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发表于:2024-03-01
“早上喝豆浆、经常会剩下过滤出来的豆渣,现在把它做成豆渣饼就不用怕浪费了。嘿嘿”食材明细主料黄豆渣(适量)糯米粉(适量)辅料黑芝麻(适量)红豆沙(适量)配料白糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时...
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发表于:2024-02-26
“豆浆过滤剩下的豆渣可是好东西来的,千万别扔掉了,怪可惜的哦。豆渣可以用来做粗粮包,煎面饼也行。哈,我婆婆还用来煮糖水喝呢,舍不得浪费。可见也真是好东西来的。”食材明细主料面粉(适量...
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发表于:2024-01-27
“随着科学的发展,人类文化素质的提高,人们已从营养学的角度开始重新认识豆渣。经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、...
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发表于:2024-02-26
“豆渣的另一种用途。早上做的杂豆豆浆,虑出来的豆渣很香,索性做成花卷,再加上些芝麻,做出来味道非常香。食用豆渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤...
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发表于:2024-02-28
“昨天喝豆浆剩下一些豆渣。然后用豆渣加了一些面粉,用安琪酵母发了点面。今天早上一看面发的很好,哈,可以下厨房操作了。做我的拿手煎饼--豆渣饼加鸡蛋。”食材明细主料白面(二者比例是2:1...
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发表于:2024-02-23
“每次磨了豆浆都有豆渣吧,每次我都另做美食了。一点也不浪费哦。这次用来做芝麻糖馅饼,香香甜甜哦。家里仅有475克中筋面粉,我就加了些高粉进去,这豆渣嘛,一般用了面粉里之后,筋度很弱,加了...
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发表于:2024-02-10
“孟老师的芝麻脆片,如果变成豆渣版会是什么感觉?这想法存了多日,再次制造出豆渣的时候,就把它翻出来小小试验一番。豆渣含水,用水量和面粉量就全凭感觉酌情调整了。做芝麻脆片不需要讲面团...
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发表于:2024-02-05
“饼干可以换个口味了,很好吃,简单又易做,大家可以试试吧。”食材明细主料低筋粉(60克)高筋粉(60克)黄豆粉(60克)辅料黄油(50克)糖粉(60克)芝麻(适量)鸡蛋(1个)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝麻黄...
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发表于:2024-02-26
“磨了豆浆,豆渣没有扔掉,用来做了面包。这只面包除了豆渣,没有再加其他水分进去,表面比较粗糙,出筋也比较慢,制作过程需要比较大的耐心。烤好的面包非常湿润,又可以吃上好几天。”食材明细主...
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发表于:2024-02-10
“豆浆是非常有营养的早餐饮品之一,豆浆可以每天都喝,但是每天做豆浆剩余的豆渣就要想办法烹制出各种佳肴,才会使物尽其用。喝豆浆吃豆渣,即有植物蛋白的营养,又有粗纤维的吸收。今天介绍一...
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发表于:2024-02-26
“豆渣含有丰富的膳食纤维和水溶性维生素,我喜欢用豆渣来做点心、馒头、饺子什么的,只要是能够想到的。用南瓜豆渣做的芝麻果酱卷饼,颜色金黄、果香味诱人,再配上一杯营养健康的养生南瓜饮...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料面粉(250g)豆渣(160g)酵母(2g)辅料芝麻酱(适量)海鲜酱油(1.5勺)芝麻油(1勺)小葱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香葱芝麻酱豆渣饼的做法步骤1、豆渣和酵母混合,静置10分钟。2、将...
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发表于:2024-02-25
“这款饼干,加入了磨黑豆豆浆时剩下的副产品——黑豆豆渣。所以饼干中一粒一粒黑色的是豆渣不是芝麻哦。豆渣据说里面的钙比豆浆多,所以不好浪费了,正好随了现在流行的加钙苏打。”食材明...
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发表于:2024-01-05
“油渣配芝麻是不是香上加香,然后配上麦香味十分的金龙用糕点用小麦粉,再经过慢火煎烙至面饼脆香就可以,喜欢糯口的朋友就煎的嫩的点。”食材明细主料金龙用糕点用小麦粉(100克)清水(250克)鸡...
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发表于:2024-02-24
“黑芝麻有健脑益智、养血乌发、强身抗衰老的功效,常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑对身体很有好处。黑芝麻研究有说是九蒸九制才对人体有效吸收,经过我将芝麻三蒸三晒,碾成粉,再加点...
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发表于:2024-02-27
“早上喝豆浆剩下的,挤干水份,再用烤箱烘干过的。”食材明细主料豆渣干(60克)面粉(300克)辅料油(160克)芝麻(20克)糖(80克)鸡蛋(2个)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)低糖豆渣芝麻饼干的做法步骤1...
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发表于:2024-02-26
“做豆腐会有好多的豆渣,豆渣基本上都是倒掉了,虽然每次倒的时候都感到可惜,但是实在是吃不了那么多豆渣。我用豆渣做过馒头,也炒过菜,今做了黑豆豆腐,剩下的豆渣就做了饼干”食材明细主料黑...
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发表于:2024-02-27
“前几天在淘宝团购买了只烤箱,星期六就送到了。想着就做了一些饼,刚好有用剩的豆渣、加了地瓜、芝麻、还有以前做的蜂蜜柚子茶,香香的,第一次做,感觉超好。”食材明细主料豆渣(适量)无盐奶油...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料豆渣(大半碗)鸡蛋(1个)虾皮(适量)黑芝麻(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑芝麻虾皮豆渣饼的做法步骤1、豆渣大半碗。2、虾米洗净。3、面粉、鸡...
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发表于:2024-01-04
“甜玉米豆渣的利用。”食材明细主料甜玉米豆渣(适量)面粉(适量)辅料绵白糖(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑芝麻甜玉米豆渣饼的做法步骤1、食材:甜玉米豆渣。2、面粉。3...
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发表于:2024-01-09
“黄豆粉做豆乳盒子清淡利口,用来做饼干酥酥脆脆,还有浓浓的豆香,黄豆芝麻饼干可以说是既营养又快手”食材明细主料高筋粉(50g)低筋粉(50g)熟黄豆粉(50g)黄油(45g)细砂糖(30克)鸡蛋(1颗)辅料白芝麻(20g...
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发表于:2024-01-02
“今天突发奇想,做个豆腐渣芝士饼,简单好吃”食材明细主料豆腐渣(200g)全麦面粉(100g)鸡蛋(1个)韭菜(1把)鲜味粉(1勺)辅料盐(1勺)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐渣芝士饼的做法步骤1、把所有...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料豆渣(200克)面粉(80克)红薯(250克)芝麻(50克)辅料葱花(适量)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红薯豆渣芝麻饼的做法步骤1、豆渣沥干备用2、红薯上锅蒸熟3、葱花切好备用,准备好芝麻...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料枸杞豆渣(适量)面粉(适量)辅料黑芝麻(适量)绵白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑芝麻枸杞豆渣饼的做法步骤1、食材:枸杞豆渣2、面粉3、黑芝麻、绵白糖4、将枸杞豆渣倒入...
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发表于:2024-02-10
“豆渣弃之浪费,若直接吃口感粗糙难以下咽,于是把它做成面食,即增加了营养又节约了食材,可谓一举两得。”食材明细主料面粉(400g)辅料芝麻酱(适量)酵母粉(2g)酱香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度...