关于咸鱼头冻豆腐煲的最正宗做法的知识

“今天是三八女人节，祝女性朋友节日快乐！上一道减肥食谱，愿大家健康、美丽、快乐无比！过完年，想必很多人家都会有腊鱼腊肉的还没消耗掉，我家还有婆婆给腌的腊鱼，老年人讲究个完完整整，每年冬天...

“鱼头炖豆腐一到秋冬季节就会经常吃，以前的做法是做成红烧味的，要加老抽、八角和辣椒，现在我却很想吃奶白色的鱼汤，原味、清淡更适合我现在的口味。”食材明细主料胖头鱼鱼头（1200克）辅料北...

““午饭”被大家默默定位为一日三餐中的“正餐”，食物比其它两餐更丰富一些，炒几个家人喜欢吃的菜，大家围坐在一起吃，感觉真好。有一种味道叫“家味道”，是我们从小吃到大的味道，是我们无法...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、...

“鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。有助于增强男性性功能，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。有多种做法，如沙窝鱼头、沙窝椒汁鱼头煲、锅鱼头云煲等...

在中国的东北地区，一入冷冷的冬天，各种冻的食物就会出现在大家的视野当中。像冻梨，冻菜都是非常常见的，当然冻豆腐这道菜也是非常常见的了。冻豆腐和其他豆腐不同，它的孔比较大，在煮菜的时候...

“鱼头泡饼属于京帮菜。是以北方的酱、主要以炖为基础，改良而成的一道特色北京菜。此菜鱼头咸鲜微辣，嫩而香味浓郁，加上酥脆的饼沾上汤汁，此菜酱香浓郁，一菜两吃。吃过的都知道味道不错！做起...

“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受...

“这次买回的鱼头忒大，所以分了2次做，用半个鱼头和冻豆腐一起炖了豆腐鱼头汤，天冷了就喜欢这么炖一锅，热乎乎的吃着舒服！”食材明细主料鱼头（半个）冻豆腐（一块）辅料调和油（适量）料酒（2勺）盐（适量）姜片...

“鱼头和豆腐真是绝配，美味可口又下饭！”食材明细主料胖头鱼头（1个）豆腐（1块）辅料洋葱（1个）小米椒（3个）螺丝椒（1个）蒜瓣（适量）姜（适量）调料豆瓣酱（1勺）蚝油（1勺）生抽（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）...

“过年当然少不了吃鱼，寓意年年“有余”，这道鱼头豆腐煲，鱼汤鲜美，鱼肉鲜嫩，豆腐嫩滑，营养丰富，来上一碗太暖心啦！”食材明细主料花鲢鱼头（半个）内脂豆腐（一盒）辅料姜丝（适量）香葱（适量）香菜（适量）调料稻...

“用清淡口味的炖法，突出菜肴的鲜香。”食材明细主料鱼头（1个）冻豆腐（1块）小红尖椒（适量）香葱（适量）蒜（适量）姜（适量）辅料盐（适量）味极鲜（适量）菜籽油（适量）纯净水（适量）鱼香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼...

“在宿舍用电饭煲煲鱼头可以挺不错的，就是活够不好控制，冬天皮肤干燥，豆腐鱼头汤可以滋润一下噢”食材明细主料鱼头（适量）豆腐（适量）辅料姜（适量）油（适量）酱油（适量）葱花（适量）盐（适量）鱼香（口味）煲（工艺）三...

食材明细主料咸鱼（1小块）鸡大腿（2只）辅料豆腐（4块）姜末（少许）配料料酒（1匙）水淀粉（小半碗）香油（几滴）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鱼鸡粒豆腐煲的做法步骤1、咸鱼蒸熟后，去皮去刺，撕成小块。2、...

食材明细主料潮州咸菜（1包）鱼腐（250g）辅料生蚝（6个）粉丝（1把）蒜（3瓣）植物油（2勺）五花肉（50g）红葱头（1个）姜（4片）小葱（2根）调料生抽（1.5勺）老抽（0.5勺）蚝油（1勺）鱼露（1勺）白糖（1匙）白胡椒粉（1/2匙）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟老人常说“常食鱼头豆腐，老翁不再骨质疏松，小孩脑袋更聪明”。鱼头豆腐，作为杭州传统名菜之一，可谓家喻户晓，其油润、滑嫩...

食材明细主料鱼头（适量）冻豆腐（适量）辅料大蒜（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）洋葱（适量）香菜（适量）配料鲜贝露（适量）蒸鱼豉油（适量）白胡椒粉（适量）植物油（适量）料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通...

食材明细主料咸鱼（1条）腐竹（50克）冻豆腐（15块）辅料姜（1块）酱油（1勺）醋（1勺）蒜苗（1棵）食用油（3汤匙）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸鱼腐竹炖冻豆腐的做法步骤1、咸鱼洗净切块2、冻豆腐和腐竹洗净，腐...

煲仔饭是非常美味的一种传统美食，煲仔饭不仅是选用上等的材料制作而成，并且煲仔饭颜色也是非常的靓丽，从任何角度看，煲仔饭都是可以让人们放心吃的好美食哟!那么哪里的煲仔饭最正宗?一起来...

食材明细主料鸡肉（30克）豆腐（100g）辅料咸鱼（20克）香菜（20g）葱（20g）生抽（1勺）水淀粉（适量）姜丝（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸鱼豆腐煲的做法步骤1、咸鱼去骨，鸡肉切粒2、豆腐焯水捞出沥干水...

食材明细主料鱼头（半个）冻豆腐（200克）辅料粉皮（适量）香菜（适量）调料花生油（2勺）大料（适量）花椒（适量）料酒（2勺）姜（适量）葱（适量）胡椒粉（适量）甜面酱（一勺）生抽（一勺）老抽（一勺）蚝油（一勺）香醋（适量）白糖（少许）盐（适量）香叶（...

食材明细主料鱼头（适量）北豆腐（适量）辅料鸡蛋（适量）香菜（适量）配料大葱（适量）生姜（适量）蒸鱼豉油（适量）盐（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆腐鱼头砂锅煲的做法步骤1、1、北豆腐切块，放...

“家乡的海鲜多，在鱼汛期，鱼往往也比较便宜，在没有空调的年代，爸妈都是按照传统的方法，把鱼用盐腌起来，到夏天休渔期吃。所以，现在我们家吃茄子咸鱼煲，都成习惯了。茄子咸鱼煲，茄子吸足了鱼的鲜...

食材明细主料鱼头（1个）豆腐（适量）辅料姜片（适量）蒜头（适量）香葱（适量）香菜（适量）小米辣（适量）调料花生油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）玉米淀粉（适量）微辣（口味）焗（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆腐鱼头煲的做法步骤1、...

食材明细主料鱼头（500g）辅料豆腐（300g）调料料酒（10g）鸡精（5g）味精（30g）盐（2g）豆瓣酱（10g）甜面酱（10g）麻辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼头豆腐煲的做法步骤1、鱼头洗净，从中间切一刀，不切断。2、豆腐切...