关于做白的知识

可以。白凉粉作为汉族的一种传统美食，其清爽可口，晶莹透彻。在不同的地区制作白凉粉所用的原料也是不同的，比如在华南，白凉粉主要是用白凉草和大米制成，而在其他地区，白凉粉是用绿豆淀粉，红薯...

杨桃洗净切片，放入糖和盐腌制，通风处晒干即可。制作杨桃干果需要注意以下事项：1、杨桃切片成五角星状时要薄，容易入味。2、腌制时，盐不可以放太多，会使杨桃干变苦，放少不好腌制成杨桃干。3、...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪后腿肉：500辅料葱：三根姜片：4片花椒：20粒蒜：3瓣盐：1勺糖：3勺陈醋：2勺生抽：1勺麻油：1小勺料酒：1小勺具体步骤1.肉洗净入锅，放...

食材明细主料白虾（300g）辅料料酒（少许）姜（1小块）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼白虾的做法步骤1、买回来的白虾先用清水养着2、煮锅内放适量清水，加料酒和姜片煮开3、水开...

“温情年夜菜简单做”食材明细主料小白虾（适量）姜（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼小白虾的做法步骤1、准备所需食材2、白虾放流动水下冲洗干净，沥干水分3、...

食材明细主料太阳白（适量）辅料麻油（适量）生抽（适量）调料花生油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼太阳白的做法步骤1、太阳白洗净。2、清水煮沸放入适量盐。3、加入适量油。4、...

食材明细主料茭白（两根）蒜末（适量）辅料生抽（适量）香醋（少许）白糖（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼茭白的做法步骤1、材料：茭白2、蒜末3、将茭白剥壳清洗一下、捞出。4、放在...

食材明细主料茭白（2株）江白虾（195克）辅料香葱（适量）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）江白虾炒茭白的做法步骤1、食材：茭白、江白虾（已剪去虾须清洗）、香葱。2、将茭白剥壳清...

食材明细主料白菜（适量）蘑菇（几个）红椒（半个）辅料玉米油（8毫升）盐（2克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白菜炒白蘑菇的做法步骤1、准备好所需的食材。2、油锅烧热倒入玉米油，大火煸炒红椒，白蘑菇...

“现在正是苋菜上市季节，白米苋比红苋菜更嫩，做法也很简单。。。”食材明细主料茭白（140克）白米苋（170克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茭白炒白米苋的做法步骤1、食...

“白肉白菜这道菜肴讲究的就是原汁原味，所以在调料中没有使用深色的酱油一类的调料，成品的色泽显得清淡，但是食材的荤素搭配使菜肴味道鲜香，营养均衡，是一道老少皆宜的佳肴。”食材明细主料...

食材明细主料小白菜（200克）辅料葱丝（适量）胡萝卜丝（适量）配料蚝油（1汤匙）海鲜酱油（1汤匙）色拉油（1汤匙）高汤（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼小白菜的做法步骤1、小白菜去顶，洗净2、高汤入...

“新鲜的食材用最简单的做法就是吃食材的原味。”食材明细主料交白笋（适量）辅料蒜末（适量）调料香油（少许）蚝油（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼交白笋的做法步骤1、准备:交白笋。2...

“过年吃团圆饭，不是大鱼大肉才叫吃好，荤素搭配才最合理。”食材明细主料白菜叶（适量）辅料蒸鱼豉油（3勺）大蒜（3瓣）干辣椒（3个）植物油（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼白菜叶的做法步...

食材明细主料茭白（185克）腌白菜（200克）辅料干辣椒（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌白菜炒茭白的做法步骤1、食材：茭白、腌白菜（已清洗切碎）、干辣椒（已剪开）2、将茭白剥壳...

食材明细主料海白虾（175克）茭白（2株）辅料香葱（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）海白虾炒茭白的做法步骤1、食材：茭白、海白虾（已去虾须清洗）、香葱...

“我们家白露吃“三白”——白玉卷：白菜性凉，清热润燥非常适合秋天食用；白粉丝：具有丰富的膳食纤维而且0脂肪，促进食欲；白肉：秋天贴秋膘最好的肉食之一，没有过度的调料和烹饪方法，极大的保留了...

“过年大鱼大肉后，来盘青菜清清肠味。”食材明细主料奶油白菜（900g）辅料蒜（4瓣）盐（1/2茶匙）鸡粉（1茶匙）油（1大匙）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白灼奶油白菜的做法步骤1、蒜剁末。2、奶油白菜...

“莲花白这样做，脆嫩爽口，鲜美开胃，10盆钟即可完成的快手小菜。”食材明细主料莲花白（300g）辅料小葱（1颗）干红辣椒丝（少许）调料热油（适量）蒸鱼豉油（适量）盐（少许）咸鲜（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白...

“这道小菜中的茭白可以清热、解渴，对于高血压十分有好处。而里面的小白菜是我最喜欢的蔬菜，喜欢它翠绿的颜色、鲜嫩的口感。每年雨季过后小白菜都会大量上市，由于生长期短菜农都喜欢种植...

食材明细主料白菜苔（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）清淡（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼白菜苔的做法步骤1、白菜苔洗净备用2、水煮开放入盐3、放入油4、放入白菜苔5、这样菜色漂亮6、...

食材明细主料小白虾（适量）茭白（适量）辅料盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）生抽（适量）料酒（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白炒小白虾的做法步骤1、食材：小百虾,茭白2、茭白洗净切成丝和片...

食材明细主料扇贝丁（500克）韭菜（200克）辅料香菜（1棵）蚝油（2勺）盐（1勺）鸡精（1勺）香油（1勺）咸鲜（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清白汆白丁的做法步骤1、扇贝丁化好之后用热水焯烫一下！2、韭菜切段铺到汤...

“春天里可以多吃一些白萝卜，做成花的形状，也可以让美食更有仪式感。”食材明细主料白萝卜（200g）芦笋（50g）辅料鹰嘴豆水（50ml）调料六月鲜10轻盐特级原汁酱油（1勺）清淡（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

食材明细主料鲜活南美白虾（适量）葱（1段）姜（1块）黄酒（适量）盐（10g）寿司酱油（适量）辅料水（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼南美白虾的做法步骤1、准备好佐料。2、用清水冲洗干净沥水备用。3...