关于私家泡鸡脚的知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟鸡脚又俗称凤爪，深受很多年轻人以及小孩子的喜爱，尤其是女孩子，酸辣的私家泡鸡脚更是追剧必备。鸡脚清脆可口，味甘，性平，无...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道菜的名字说的很正规嘛，其实就是我们俗称的鸡爪子，不过这道私家泡鸡脚我吃过很是不错，所以今天推荐给大家，以便共享，现...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟夏天一到，我对各种酸辣酸辣的就特别有食欲，我的私家泡鸡脚是一道十分美味开胃的家常菜，我很喜欢吃鸡脚，除了在超市买，第一...

“泡椒鸡脚，凉菜，做法简单，皮脆肉香辣，下酒下饭不二之选。”食材明细主料鸡脚（500克）泡椒（1包）辅料花椒粉（5克）十三香（5克）胡椒粉（3克）鲜小米椒（5个）白糖（5克）香油（10亳升）香芹（50克）柠檬片（100克）味极鲜（40毫升...

“最喜欢吃泡椒鸡爪这次自己尝试做了一次，味道比买的好极了！毕竟外面卖的不卫生！”食材明细主料鸡爪（800克）辅料白醋（适量）小米椒（适量）小米椒水（适量）盐（适量）味精（适量）香叶（适量）八角（适量）姜胡萝卜（适...

食材明细主料鸭脚（8只）辅料生抽（适量）豆腐乳（适量）米醋（适量）糖（适量）自制红油（适量）酸笋（适量）泡椒（适量）葱（适量）豆瓣酱（适量）蒜米（适量）姜（适量）米酒（适量）蚝油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）泡椒鸭脚...

食材明细主料鸡脚（500克）泡山椒（400克）芹菜（100克）姜（1块）蒜（5个）花椒（10棵）小米椒（5个）盐（10勺）冰糖（10棵）柠檬（1个）味极鲜（5勺）醋（10勺）中辣（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）泡鸡脚的做法步骤1、鸡脚洗净放料酒姜...

可以。在制作泡鸡脚的时候，要把鸡脚的指甲剪去清洗干净，然后把鸡爪放在锅里焯水，焯水的时候还要加入适量的料酒，姜片，葱段，焯水的目的是去除鸡爪的血沫。制作泡鸡爪的时候还要加入一些调料，有...

“这个泡菜，除了有普通泡菜的酸口之外，更特别的，是很脆，像没腌过一样的泡菜，很爽口。绝对清脆，绝对开胃，绝对让你念念不忘的小菜~~”食材明细主料包菜（半颗）大萝卜（半根）辅料盐（适量）糖（适量）干辣椒（适...

食材明细主料鸡脚（500g）辅料泡脚（适量）盐（适量）姜片（适量）八角（适量）花椒（适量）料酒（适量）白醋（适量）中辣（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）泡脚凤爪的做法步骤1、准备食材，先将鸡脚减去指甲2、把剪好了指...

食材明细主料鸡脚（20个）辅料酱油（2匙）小米辣（10个）芹菜（1把）姜（2片）红萝卜（3个）蒜（3个）酸辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酸辣泡鸡脚的做法步骤1、鸡脚、大蒜、姜、小米辣、胡萝卜、芹菜（西芹味道更好...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡脚：适量辅料小泡椒：适量白糖：适量盐：适量鸡精：适量蒜末：适量指天椒：适量具体步骤1.沸水加入料酒姜片与鸡脚煮10-15分钟,一...

“风靡一时的追剧聊天的必备小吃之一。”食材明细主料新鲜鸡脚（十个）柠檬（半个）大葱（一根）芹菜（一根）香菜（两根）小米椒（适量）蒜头（适量）辅料盐（两匙羹）生抽（两匙羹）陈醋（两匙羹）糯米醋（两匙羹）酸辣（口味）拌（工艺...

“天气太热，吃个加入罗汉果做的陈醋鸡脚，特别开胃，味道更胜一筹。大家不妨也来试试。”食材明细主料鸡脚（1000g）罗汉果肉（一个）陈醋（一碗半）酱油（一碗）姜（几片）辅料盐（适量）冰糖（适量）清水（三碗）八角（一粒）...

“泡椒凤爪酸爽开胃，冰凉又解腻，一次可以多做一些，冷藏在冰箱里，刻意存放很久，腌制的时间越长越入味，而且做法很简单，看了就会，做出来的味道比包装的凤爪好吃多了，每次吃包装的凤爪都嫌它不够塞...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡脚：60只芹菜：500生姜：300大蒜：4个柠檬：1个香叶：100小米辣：300泡椒辣：500辅料米醋：1瓶酱油：1瓶鸡精：1勺盐巴：3勺料酒：适量具体...

“这道菜即适合饭桌上，又可作为休闲小吃，特别是窝在沙发里看着电视，啃着鸡脚，想想就觉得过瘾，”食材明细主料鸡脚（适量）辅料白醋（450ml）姜（少许）柠檬（1个）芹菜（2支）泡菜盐水（少量）米酒（少许）泡椒（少许）八角（...

食材明细主料鸡翅（一袋）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）糖（适量）醋（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）私家鸡翅的做法步骤1、将鸡翅洗净。2、在鸡翅上各划几刀，以便入味。3...

“我比较喜欢吃鸡肉的。三杯鸡第一次吃是在永和大王，这个难吃的要命。到现在为止也没吃过正宗的。我做的这个三杯鸡，也是我从网上看了，自己加加减减各种调料做出来的。大家可以试一试。真...

“自制做法，不喜勿喷。”食材明细主料鸡爪（250g）小野笋（20g）菌菇（一包）辅料二荆条（2个）青大蒜（2根）鸡精（少许）盐（少许）醋（少许）小米辣（6个）黄酒（少许）大蒜杆（3个）生姜（1小块）白糖（少许）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟家常泡菜鸡脚家常做法十分简单，鸡脚肉质鲜嫩，而且味道到十分鲜美，而且富有营养，有滋补养生的作用，鸡脚中含有丰富的蛋白质...

食材明细主料麻鸡（半只）辅料土豆（一个）香菇（3朵）洋葱（半个）青辣椒（一个）干辣椒（3个）香菜（一颗）料酒（一勺）黄酒（一勺）麻椒（少许）花椒（少许）葱（少许）姜（少许）香叶（适量）大料（适量）郫县豆瓣酱（一勺）盐（适量）咸香（口味）烧（工艺）一...

食材明细主料萝卜（5斤左右）辅料东古一品鲜（290克（生抽））老抽（3匙）白醋（130克）纯净水（250克）糖（330克）鹰牌梅粉（50克）辣椒面（5克）盐（150克）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）私房泡萝卜的做法步骤1、将原料备...

将柠檬籽挑出后再将柠檬浸泡鸡脚。柠檬切片后，为了避免会泡出来的鸡脚边苦，需要将柠檬片里的柠檬籽挑出。因为柠檬籽本身带有苦涩味，泡久后，会将味道带出，让浸泡的食物变得苦涩，所以在放柠檬...

“红烧类大致相同，只是每个人有每个人的手法而已。”食材明细主料猪脚（一只）辅料姜片（十片）八角（两个）冰糖（五颗）葱段（两段）草果（一个）配料盐（适量）鸡精（适量）五香粉（一茶匙）酱油（一汤匙）五香（口味）烧（工艺）一小...