关于中包的知识

食材明细主料鸡翅中（6个）鹌鹑蛋（6个(已剥壳的)）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）鸡翅中包鹌鹑蛋的做法步骤1、食材：鸡翅中（已清洗）、已剥壳的鹌鹑蛋。2、将鸡翅中...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟端午节大家最常吃的就是粽子了，粽子有很多的种类，有肉粽，甜粽，现在还有一些蛋黄粽，其实宝粽子很简单，只要你学会了一种，其它...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟奥尔良烤翅中是一道风味十足的烧烤料理，翅中肉质鲜嫩细腻营养丰富，含有一定的油脂，非常适合烧烤，这道快捷奥尔良鸡翅中翅...

“一年之计在于春，一日之计在于晨。早餐是最重要的一顿饭了，而在早餐中尽量能够含有糖、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、膳食纤维，这个polish中种面包含有牛奶、奶粉、鸡蛋、黄油、高筋粉...

“因为怕小孩吃多油炸，烤箱做的东西上火，就一直尝试做包子，做过几种方法，这种方法省力，包子皮软，口感好，小孩喜欢吃。”食材明细主料金龙鱼普通面粉（500g）温水（250g）安琪酵母（5g）糖（15g）盐（1g）辅料猪油（1...

“#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀的总决赛如火如荼的进行着，各路大咖各显身手制作出漂亮的美食。怎奈自己的烤箱出现问题，我那个急呀。最后只好采取蒸的方法制作了，用漂亮的红色预祝“ACA第...

食材明细主料鸡翅中（14个）蒸鱼豉油（15ml）剩米饭（1碗）小香菇（8个）猪肉（30克）香葱（1根）辅料糖（5克）盐（5克）淀粉（5克）虾米（12克）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）包心鸡翅中的做法步骤1、准备好食材。2、取出...

“我用中粉做的挤挤包，是巧克力面包。面粉的蛋白质含量每百克12.2”食材明细主料中粉（300克）可可粉（15克）白糖（50克）盐（4克）温水（150克）巧克力（30克）黄油（20克）蛋液（30克）辅料白面团：中粉（适量）水（适量）酵母（...

“2018新年好！身体健康！学着老式面包跟着瞎捣鼓的一道中种面包，学着半道又不太像，没带黄油，就消灭了自己爱舔的炼乳。就记录一下吧。学习的路还长着呢，不足之处还请大家指导指导，多多包涵！”食...

“中式猪扒包，其实就是用中国的方式去展示汉堡包，其实少不了的就是馒头。拷过的馒头，外表酥脆里头绵软，配上其他配料与酱料，好吃呀~~”食材明细主料猪扒（2块）番茄（一个）生菜（一个）圆馒头（两个）辅料...

“请原谅打完这个标题，我自己都觉得好笑，包不出来小笼竟可以取名叫中号小笼😄，好吧，无论如何是我的包子处女座，这卖相能分享出来也是够胆的，给自己打打气加加油吧💪。”食材明细主料面粉（250g...

“再次用米酒做酵种，做一个无糖燕麦面包。这是一款非常健康的面包。口感虽然没有白土司松软，但也还是比较松软的，有燕麦的颗粒感，口感更加丰富，关键是营养又健康。”食材明细主料高筋粉（350...

“中种的绵软口感外加炼乳的浓香滋味，使这款面包一入口就是满满的松软和扑鼻的奶香，印象中最初的面包就应该是这个样子的：奶香口味和松软口感。炼乳较淡奶油使用起来更加方便成本也更低一...

“中国结作为国粹，有着团圆、美满之意。在此中秋佳节之际，祝大家中秋快乐，家团圆!人幸福!”食材明细主料高筋粉（250g）低筋粉（50g）无盐黄油（15g）鸡蛋液（30g）酵母（3g）辅料奶粉（10g）配料白砂糖（30g）清水（130...

“广州人特别钟爱吃生菜，因为它有个好意头----“生财”!不过一直以来我都对生菜不太感冒，觉得它太过清淡，没滋没味。但昨天的一道“生菜包”，让我对这个好意头的菜刮目相看。”食材明细主...

“很多小伙伴都热衷于茶楼的新鲜奶黄包，一口下去那股浓厚的香味，让人吃完一个接着一个，完全停不下来。今天就来教大家制作简易奶黄包，作为居家早点，会让家人爱不释手喔~”食材明细主料中筋...

“总想用自己喜欢的烘焙来烘托一下中国农历新年的气氛。经过几天的构思，终于，我将中国结与福字结合在一起，做出了美美的中国福面包。“福”字充满了中国结中心，象征着“福气满满”，真是应时...

“啃了几天黄桃，忽然想起黄桃其实也可以用来做很多东西。比如面包。虽然似乎关于黄桃的很多西点都是用罐头黄桃来完成，但，用新鲜黄桃试试也无妨。立马就留意到这个把黄桃编成辫子样的中种...

食材明细主料中筋面粉（100克）低筋面粉（200克）辅料火腿肠（适量）温水（160克）酵母（3克）盐（1克）猪油（10克）配料白砂糖（30克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中式点心肠仔包的做法步骤1、白砂糖放到温水里...

“做了这么久的面包，第一次做中种面包，老化时间确实慢，很不错，就是比直接发酵费事些。。”食材明细主面团高筋面粉（80克）牛奶（30克）糖（30克）鸡蛋（27克）炼奶（40克）黄油（20克）中种高筋面粉（190克）酵母（2克）水...

“黑芝麻面包（中种）。”食材明细主面团高筋面粉（72g）盐（3g）鸡蛋（1个）黑芝麻粉（35g）黄油（15g）中种高筋面粉（94g）水（35g）酵母（2g）细砂糖（30g）內馅黑芝麻粉（40g）黄油（50g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中种黑...

“低温中种法，要冷藏15个小时以上，比较适合上班族，第一天弄好放到冰箱，第二天就可以做了，而且只要发一次就好，成品还超级松软的。”食材明细主面团高筋面粉（100g）冰牛奶（20g）鸡蛋（1个）糖（40g）黄油（20g...

“这款面包冷却后口感很好，不粘牙，不回酸，内部组织如棉花般柔软，浓浓的奶香味和蛋香味弥漫其中，让人欲罢不能，放置几天后仍然回味无穷。如果你已经厌倦了面包机的单一口感，可以试试这款百吃不...

食材明细主料高粉（500克（中种））糖（20克）鸡蛋（1个）牛奶（135克）淡奶油（100克）酵母（3克）辅料糖（50克）奶粉（30克）酵母（3克）黄油（20克）蛋液（适量（刷表面））甜味（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）中种北海道餐包的做法步骤1、...

“风靡朋友圈好久的苏州奶酪面包。别人都做过了我才反应迟钝的来做这款爆品～采用了中种法，口感更松软。凯瑞奶油奶酪，最好次滴奶酪…再来回味一下吧…”食材明细主面团盐（1g）鸡蛋（1个）牛奶（60g...