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发表于:2018-05-24
元宝鱼、东坡肉、八宝菜、藕富、杭三鲜汤、杭州酱鱼、酱鸭、酱肉等。元宝鱼就是把鲤鱼切成三段,头尾拼接,鱼身的中段放在上面;还吃元宝肉,是用五花肉和卤鸡蛋一起制作的;杭三鲜汤,类似大杂烩...
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发表于:2018-04-21
八宝糯米、元宝肉、素烧鹅、暖锅儿、如意菜等。大年三十风俗多,各地特色美食也多,杭州大年三十吃样子酷似元宝的元宝肉,也就是红烧肉;还有煮熟的整只鸡名为白斩鸡;还有由豆腐皮制作而成的外...
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发表于:2018-03-22
杭州人气美食,杭州享有“人间天堂”的美誉!吃货是很多人的通性,对美食的向往还是非常大的,到一个地方旅游,都会先搜索当地特色美食。杭州有很多人去旅游,这样的话搜索杭州人气美食名单,了解...
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发表于:2018-04-21
大年三十是农历除夕,中国传统节日,每年的最后一天,为了告别过去的一年,每家每户都会和自己的家人相聚在一起吃饭,共同迎接新的一年,这顿饭也被称为“年夜饭”,全国各地过除夕吃年夜饭的方式五...
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发表于:2018-07-19
1、元宝肉,将卤蛋和红烧肉放在一起炖,形状像元宝。2、元宝鱼,寓意年年有余。过年图喜庆。3、白斩鸡,一只完整的鸡上餐桌。象征主人富裕财富多。4、彩蛋,别名皮蛋,叫彩蛋的目的只不过是想讨个...
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发表于:2022-04-20
餐饮提问:杭州人在茶在加盟好吗,收益可观吗?小苹果我ai你回答:收益还是满可观的,朋友加盟过,很划算啊。...
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发表于:2022-04-20
餐饮提问:你好.我是杭州的.想开一家熟食店.请问加盟哪个品牌好.要得当杭州人的口味.感谢ai栗丝儿回答:可以加盟温州香巴佬熟食店,问道相当的不错。应该能适合杭州人的口味!还可以加盟哈尔...
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发表于:2018-02-27
西瓜、茶、鸡肉等。西瓜是夏季常见的水果,吃法以及用途广泛,既可以直接吃,也可以用于制作西瓜果汁、西瓜奶昔、西瓜冰激凌、西瓜碎冰、西瓜水果西米羹等。茶的品种比较多,包括红茶、普洱茶...
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发表于:2018-11-22
笋、白鲞、鲤鱼、鲩鱼、饺子、年糕、年粽、螃蟹等。笋主要有冬笋和腊笋,这两种笋具有年年高升的寓意;饺子具有财源滚滚的寓意;年糕具有高中的寓意。小年餐桌上要避免全都是大鱼大肉,要注意...
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发表于:2018-07-19
汤圆。正月十五是春节的最后一天,为小年,这天过后就意味着春节彻底结束。正月十五别名元宵节,在我国南方又吃汤圆的习俗,北方人则吃元宵,和汤圆具有一样圆满的美好寓意。杭州人正月十五这天...
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发表于:2018-12-17
东坡肉、西湖醋鱼、八宝豆腐、龙井虾仁、老鸭煲、赛蟹羹、砂锅鱼头豆腐、叫化童子鸡、蜜汁火方、斩鱼圆等。东坡肉为杭州菜的代表,为宋朝苏东坡所创,形状为方形,口感鲜香浓郁,色泽红润鲜亮...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料鸭(2500克)辅料小葱(5克)姜(5克)白砂糖(10克)黄酒(15克)酱油(200克)盐(30克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数天(耗时)高级(难度)杭州酱鸭的做法步骤1、鸭空腹宰杀,用80度左右的热水浸烫煺毛,洗净后在肛门上部...
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发表于:2019-02-15
今天要介绍杭州最值得打卡的网红炸卤小吃店,杭州不仅仅是旅游城市,也是中国五大美食城之一,成都,杭州,西安,重庆,武汉皆为中国五大最著名的美食城;杭州大大小小的美食小吃店数不胜数,但是比较...
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发表于:2018-01-21
明前茶是一种清明节气之前采集的茶叶,这个时候的茶叶芽叶鲜嫩、味道香醇,乃茶中上品,许多爱喝茶的朋友都知道明前茶是非常珍贵的茶叶,所以它的价格有点贵,那么杭州明前茶哪最好?杭州明前茶...
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发表于:2024-01-03
“猫耳朵是杭州的一道有名特色小吃,它是一种面食,因为形状像猫的耳朵而得名。一般都是用普通面粉(中筋面粉)和面制作,我却喜欢用高筋面粉来做,因为这样做出的面食更加劲道有嚼劲。”食材明细...
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发表于:2018-01-15
俗话说的好:“上有天堂,下有苏杭”,这位于浙江的省会杭州,不仅仅是风景秀丽,青山绿水,这美食也是出了名的,让许多人流连忘返,口水直流~今天小编就为大家介绍杭州的十大名吃有哪些?来跟着小编一...
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发表于:2018-01-15
杭州是浙江省的省会城市,是一个特别适合旅游的城市,因为杭州西湖而闻名于全世界,很多人都会和亲朋好友一起来杭州旅游,来杭州旅游当然少不了要吃杭州的美食,所以接下来小编会向大家推荐一些...
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发表于:2018-04-03
杭州,是浙江省的省会,是一座旅游城市,也是一个遍布美食的圣地,有着天堂美食之府的美称,中国二十四个节气有着不同的饮食传统,每一个节气吃的食物也是各不相同,夏至是二十四个节气之一,那么夏至...
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发表于:2022-04-20
餐饮提问:杭州湖南人多么?本人是常德滴,想在杭州开个常德米粉店不了解有没有发展前途libin23回答:你打算在哪里开店?需要合伙人吗我也有此想法asq9426回答:肯定可以,但你要考虑没有粉买怎么办...
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发表于:2018-08-03
杭州乌饭、红枣烧鸡蛋、黄芪炖鸡、李子、馄饨等。乌饭即用采来的乌饭树叶,捣碎后榨出紫黑色的汁水,然后用其煮饭,这是杭州的习俗,和历史典故有关。另外夏至过后就即将进入伏天,天气会越来越...
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发表于:2024-01-31
“电视上看到介绍的杭州木须肉,它的与众不同就是干煸,所以它的配料和其他的有点不同,水份多的不能用!”食材明细主料泡发黑木耳(100g)猪肉丝(100g)泡发黄花菜(100g)香菇(6个)鸡蛋(2个)辅料砂糖(2小勺)...
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发表于:2022-04-20
餐饮提问:有人加盟过冰淇淋店?在杭州开会赚?余琴55回答:居民多的地方肯定不好,这样的店要在人流多的地方,比如说龙翔那,冰淇淋的定位肯定是年轻人嘛,至于赚不赚,没有绝对的保赚不赔的生意做你...
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发表于:2018-08-31
1、东坡肉,东坡肘子。相传是古代诗人苏东坡所创的两道菜。2、西湖醋鱼,当地的特色名菜。选用西湖的鱼烹饪而成,撒上特制的醋,不仅稀释了鱼腥味更是香气扑鼻,肉质肥美。...
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发表于:2024-02-01
“东坡肉是杭州名菜,用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒...
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发表于:2018-07-22
俗话说得好上有天堂,下有苏杭。杭州可谓是一代”佳人“,让人留恋。杭州的魅力不仅仅是在于山水风情,还有浓郁的历史人文,走在西湖边,感受着江浙的山水怡人。当然吃的怎么能错过,杭州的好吃的...