关于叉烧炒茄子蒜薹的知识

“茄子蒸熟后再炒，少油，美味下饭！”食材明细主料茄子（1个）蒜薹（适量）叉烧（150g）辅料蒜末（少许）调料酱油（2匙）蚝油（1匙）食盐（适量）食用油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）叉烧炒茄子蒜薹的做法步骤1...

食材明细主料茄子（400g）辅料蒜（50g）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜烧茄子的做法步骤1、食材，新鲜长茄子，蒜2、茄洗净切块3、起锅，油热，下蒜爆香后下切块翻炒4、烹点米酒，放点生抽，加点清水...

“蚶子，个大壳薄肉厚，肉质极嫩、异常鲜美。宁波当地人在食用蚶子时取用粗铅丝篓，把蚶子置于其中，放进沸水锅中反复摇动篓子，至蚶烫熟，故名。历代文人都视其为珍品。”食材明细主料蒜薹（300g）蚶...

食材明细主料茄子（1个）青椒（2个）土豆片（半个）蒜薹（适量）面条（1碗）辅料醋（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）大香粉（适量）姜粉（适量）花椒粉（适量）辣椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）青椒蒜...

“簡單的家常料理，但是做法卻有好多不同，來到蘇州以後看到阿姨們的做法覺得好新鮮試試了一下真的不錯。”食材明细主料番茄（1個）蒜薹（1小把）辅料雞蛋（2顆）油（适量）配料鹽（适量）原味（口味）炒（工艺）十分...

“夏天是吃蒜薹的季节，与肉一起红烧，可谓是下酒吃饭的好菜啊~”食材明细主料瘦肉（适量）蒜薹（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料老抽（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）蒜香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难...

食材明细主料圆茄子（1个）辅料花生油（若干）大蒜（3瓣）葱（2克）黄豆酱（10克）生抽（5克）食盐（1克）鸡精（1克）香菜（5克）红椒（5克）八角（1个）白糖（5克）姜（2克）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜末烧茄子的做法步骤1、茄子...

食材明细主料茄子（330克）蒜薹（95克）辅料郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）香醋（适量）白糖（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒茄子的做法步骤1、食材：茄子、蒜薹（已清洗切段）2、将茄子去蒂清洗一...

食材明细主料圆茄子（1个）辅料盐（适量）糖（适量）李锦记秘制红烧汁（适量）老抽（适量）八角（适量）醋（适量）大蒜（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜汁烧茄子的做法步骤1、原料图。2、...

食材明细主料牛肉（适量）蒜薹（适量）滑子菇（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）腌料酱油（少许）胡椒粉（少许）糖（少许）生粉水（少许）花生油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉滑子菇炒蒜薹的做...

食材明细主料茄子（6个）辅料蒜仔（适量）配料油（适量）糖（适量）盐（适量）生抽（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜仔烧茄子的做法步骤1、茄子6个，蒜仔适量。2、起锅热油，小火炒熟蒜仔，盛出备...

“烤了叉烧，总想以叉烧的名义开创些菜式，想到了茄子，茄子比较吸汁，相得益彰。”食材明细主料叉烧（约100克）葱粒（约1/2杯）青椒（1只）红椒（1只）茄子（约300克）辅料玉米淀粉（2汤匙）盐（2/3茶匙）糖（1/2茶匙）生抽（2...

“这是一道做法简单的家常菜，取材也非常简单，用的都是我们经常可以看到的一些食材，但是它吃起来却是非常的美味的哟。为了吃的更健康，避免茄子少吸油，我提起将茄子放入微波炉中预处理到七、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：300辅料蒜薹：50生抽：一匙鸡粉：一小匙油：适量蒜：3瓣红椒：半个香油：少许盐：适量具体步骤1.把洗干净的茄子切成条，然后泡...

食材明细主料茄子（适量）辅料油（适量）蒜（适量）姜（适量）十三香（适量）蚝油（适量）豆瓣酱（一勺匙）酱油（适量）蒜香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香烧茄子的做法步骤1、成品！2、茄子适量，去皮，切滚刀块！3、锅里...

“做过叉烧好多回了，用过李锦记叉烧酱、日式照烧酱、一般烤肉酱等，没有什么新意了，这次想搞搞新意思，单用茄汁是不可以的，要配上些烤肉的酱，刚好有瓶Teriyaki酱，同时觉得茄汁有少许酸性，腌来烤...

10-15分钟。黄鳝在清洗的时候要用食用盐水浸泡10分钟再清洗，用食用盐水浸泡过的黄鳝能清洗的更干净。蒜薹在炒制前要焯水3-5分钟，焯水过的蒜薹保留了水分，吃起来口感会更好。蒜薹还能做成...

“剩的南乳叉烧，和土豆茄子一起烧了，非常美味。”食材明细主料茄子（3条）土豆（4个）南乳叉烧（1碗）辅料油（2大匙）蒜（4瓣）葱花（2大匙）调料盐（少许）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）叉烧土豆烧茄子的做法步...

食材明细主料茄子（适量）辅料香菜（适量）配料生抽（适量）蒜末（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）食盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜末烧茄子的做法步骤1、所需原料：圆茄子香菜少许2、香菜切...

先炒肉，后放蒜薹。瘦肉切成丝条状，放盐、生抽、淀粉腌制好。蒜薹切段，红椒、青椒和葱姜蒜备用。锅里放油加热，倒入葱姜蒜爆香，放入肉丝炒熟，再快速倒入蒜薹和红椒或青椒，最后放食盐、酱油、味...

食材明细主料蒜薹（适量）鸡蛋（适量）各类丸子（适量）辅料海鲜酱油（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜薹鸡蛋炒丸子的做法步骤1、锅中加水，放点油，盐把蒜苔...

“茄子的营养价值茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0．4毫克，胡...

“茄子的吃法多种多样，但不管怎么做，茄子的软糯还是被大部分人喜爱的，加点肉那就更香了，选用粗细匀称的长茄，切成片夹上调好味的肉馅，裹点生粉，进油锅一炸再红烧，无敌下饭的茄盒就成了！！”食材明...

“简单，色香味俱全的一道菜”食材明细主料蒜薹（适量）胡萝卜（适量）鸡肉丸子（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒蒜薹的做法步骤1、蒜薹胡...

食材明细主料叉烧（适量）大蒜苗（适量）米饭（一碗）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）叉烧大蒜苗炒饭的做法步骤1、准备材料。2、油锅起火烧六成熟倒入叉烧粒和大...