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发表于:2024-01-01
食材明细主料烤鸭鸭架(1只)红线椒(2只)香菜(4顆)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)孜然(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)孜然鸭架的做法步骤1、整只鸭架撕碎。2、准备香菜碎,红线椒块。3、起锅烧油。...
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发表于:2024-01-09
“周黑鸭的鸭锁骨确实是好吃,就是价格太贵,一小小盒就要几十块,其实买上一斤新鲜的鸭锁骨还不到六块钱,而餐厅加工后最少二三十块一斤了,真的是暴利呀。今天就来自己动手做道“孜然鸭锁骨”...
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发表于:2019-12-21
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸭胗:5个二荆条适量姜片大蒜葱盐味精料酒酱油花椒孜然粉干辣椒八角三奈:适量辅料具体步骤1.鸭胗切片加入料酒适量2.青...
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发表于:2023-12-31
“剩的鸭架做个汤喝。”食材明细主料烤鸭架(1个)辅料葱(少许)姜(少许)料酒(少许)开水(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(少许)原味(口味)未知(难度)鸭架汤的做法步骤1、吃剩的鸭架,葱姜备好。2、油热下入鸭架翻炒...
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发表于:2021-02-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡骨架:适量辅料辣椒粉:适量孜然:适量洋葱:适量具体步骤1.鸡骨架用水煮一下,切小块,沥干水分。2.锅内上热油,下洋葱,干辣...
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发表于:2024-01-28
“烤鸭吃过后剩下的鸭架,以前都是煲汤,次数多了就腻了,做成椒盐的,很受欢迎!”食材明细主料烤鸭架(适量)洋葱(半只)香菜(二颗)辅料椒盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒盐鸭架的做法步骤1...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料鸭骨架(适量)辅料卤汁(适量)香葱(适量)碎辣椒(适量)香油(适量)葱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤鸭骨架的做法步骤1、鸭骨架,2、过开水去浮沫,3、卤过猪蹄的卤汁,4、卤汁倒进煮锅里烧...
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发表于:2024-01-27
“这个夏天有欧洲杯,熬夜看球赛,怎么能少了零食——鸭脖子。自己做零食,不仅健康,熬夜看球赛,随时都能吃到。”食材明细主料鸭脖子(500克)辅料孜然粉(1克)辣椒(50克)蒜(50克)八角(2个)沙姜(2片)香叶(3片)...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料羊腿肉(适量)辅料孜然(适量)芝麻(适量)干辣椒(适量)胡椒粉(适量)柠檬汁(适量)姜片(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然羊肉的做法步骤1、羊肉切五毫米左右的薄...
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发表于:2020-05-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟孜然鸭脖子是采用鸭脖作为主要的材料,鸭脖上虽然肉不是很多,但是很多人还是很喜欢吃鸭脖,因为鸭脖的肉质容易入味,孜然鸭...
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发表于:2024-01-11
“因为减肥期间给自己解解馋来吧大家也试试又简单又解馋还不长肉”食材明细主料鸡架(一个)辅料生抽(适量糖)糖(一勺)料酒(适量)葱花(一小盘)鸡精(适量)孜然(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然炒鸡架...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料鸭架汤(适量)大米(一抓)糯米(两抓)辅料盐(适量)香菜(少许)燕麦片(三匙)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸭架汤咸粥的做法步骤1、糯米与大米的比例为二比一。用手抓丈量的话,抓两下糯...
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发表于:2020-01-11
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭胗:适量辅料青尖椒:1/2个红尖椒:1/2个葱:1/2根蒜:2瓣香菜:2根橄榄油:2茶匙海鲜酱油:1勺孜然粉:1茶匙具体步骤1.鸭胗用清水洗...
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发表于:2024-01-28
“烤鸭架的身子做了椒盐味的,余下鸭头、鸭脖、鸭腿和鸭翅这些不太容易进味的部位,就做成麻辣味的,作为下酒小菜或零食,味道不输市场里卖的,最重要的是干净卫生。”食材明细主料鸭架(适量)辅料...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料鸭架(适量)辅料卤汁(适量)盐(适量)鸡精(适量)五香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)卤鸭架的做法步骤1、鸭架,2、过开水斩开,3、卤汁一盆,4、倒进锅里,5、放点盐烧开,放进鸭架,6、调点允精,7...
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发表于:2020-11-20
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟喷香的鸭脯肉撞上香味独特的孜然,对与口感上有大大的提升,促消化,也是暖胃的佳品。鸭脯肉本身才是蛋白质含量较高的肉类,...
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发表于:2024-02-28
“回来的第二天去了趟购物中心,在华人肉店里可以买到老外们不喜欢吃的内脏,不但便宜而且处理得也非常干净。不像在国内买的拖着一大串肠子之类的杂物。在这里买的只剩下大家看到的那一部...
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发表于:2023-12-30
“烤鸭吃完,来一个香辣鸭架,一点也不浪费,还很好吃哦。”食材明细主料鸭架(一整个)辅料干辣椒(5个)白芝麻(适量)洋葱(半个)调料花生油(两勺)盐(适量)香叶(两片)花椒(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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发表于:2024-02-26
“鸭油的胆固醇相对其他动物油含量比较低,远远低于其它动物油,是动物油中比较利于人体健康的。鸭油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例较好,比较接近理想值。我家的鸭油...
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发表于:2024-02-24
“鸭心的营养丰富,有补心安神、镇静降压、理气舒肝之效,适用于心慌气短、出汗乏力、心烦失眠和低热盗汗等症状。在忙碌的一年里大家的压力都比较大,平时的饮食也很不规律。过年大家难得坐...
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发表于:2021-03-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鸭脖是一种在中国十分常见但比较难被外国人所接受的一种食物,或者说是小吃。但是在中国,这种食物是十分流行的,甚至都有...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料鸭舌(适量)辅料姜片(适量)青椒(适量)葱(适量)油(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)油辣椒(适量)盐(适量)糖(适量)鱼露(适量)生抽(适量)料酒(适量)红椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱香孜然鸭舌...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料鸭(半只切块)胡萝卜(1根)辅料姜(1块)黄豆酱(1勺)料酒(3勺)老抽(2勺)冰糖(2块)孜然(适量)干辣椒(3个)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)孜然烧鸭的做法步骤1、将鸭块洗净放入热油爆几下.加姜...
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发表于:2020-11-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鸭肉是肉类中非常滋补的肉类。孜然鸭架,将孜然和鸭架放在一起炒制,孜然的香味浸透到鸭肉中,鸭肉中充满自然的香味,好吃又...
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发表于:2024-01-11
“咚咚锵,咚咚锵,春节的脚步越来越近了,大家都开始为年夜饭做准备。现在有很多家庭都会选择去饭店吃年夜饭,而我们家每年都是固定在家里团聚。今天要介绍的这道菜下酒非常合适,大家坐在一起...