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发表于:2024-01-01
“这是一道老少皆宜、滑滑嫩嫩、味道鲜美的美味佳肴,豆腐是很普通的食材,鸡蛋也是大众食材,但是将其组合后,就是一道完美的菜肴,无论自己品味还是宴客,都是不错滴。”食材明细主料内酯豆腐(1...
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发表于:2019-04-25
说起长沙,和很多人的第一印象就是长沙的臭豆腐是最正宗的。因此也有不少人为了品尝臭豆腐的味道而专门跑去长沙旅游。确实臭豆腐是长沙很有名的一种传统小吃,闻起来虽然不怎么样,甚至还有...
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发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
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发表于:2018-05-23
水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料水豆腐(适量)咸蛋黄(适量)辅料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金沙豆腐的做法步骤1、准备水豆腐。2、准备咸鸭蛋。3、将水豆腐切小块放入不粘锅用油煎直至...
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发表于:2018-12-05
墨黑色。正宗长沙臭豆腐制作的关键,在于腌制臭豆腐所用到的卤水,卤水的制作用到苋菜和当季鲜料,将材料洗净,沥干之后放入缸中自然发酵一年左右,由于自然发酵作用,卤水逐渐变为墨黑色,因而用此...
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发表于:2019-04-26
长沙臭豆腐的味道,隔着很远的距离就能被人闻到,可能气味不太友好,令人无法忍受,但一旦捏住鼻子,吃上一块,却真正地令人欲罢不能,这种工艺独特,味道独特的小吃,已经在我国有很长时间的历史,在我国...
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发表于:2019-04-21
臭豆腐是一个挺纠结美食,有人说香,也有人说丑,但是喜欢吃的人还是占大多数的,那么近年来臭豆腐的火爆也引起了好多创业者的观望,那么加盟正宗长沙臭豆腐吗?相信这是每个想加盟的人们最关心的...
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发表于:2018-08-26
豆腐,是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材,喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的,所以营养价值还是比较高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。...
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发表于:2019-04-04
臭豆腐是现在街边很常见的一道小吃,虽然臭豆腐制作简单却有着极其美味的味道,这样的廉价小吃也是俘获了很多吃货的心,很多人都对臭豆腐喜爱。这样强大的市场自然少不了创业者加盟的眼光,那...
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发表于:2019-04-20
说起臭豆腐,人们定会想到娱乐与美食齐头并进的长沙市。可以说,臭豆腐一直是长沙美食当中的第一位,即使近年来流行口味虾,游客到来,依然第一时间寻找出售臭豆腐的地方。这个由大豆、豆豉等原...
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发表于:2019-08-29
臭豆腐是一款具有独特风味与口感的美食,臭豆腐不仅在长沙受到欢迎,在上百年历史的积累与沉淀下如今流传至今,也成为了一款家喻户晓的美食。长沙臭豆腐不但给消费者带来了豆腐鲜滑的口感和...
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发表于:2019-04-26
正宗长沙臭豆腐又黑又臭为何可以招的大家这么喜爱呢?有人说,吃过的人显示拒绝后是不能自拔,说起这个可以称之为中国最美味的街头小吃,独一份的小吃,受过毛主席的亲口称赞的小吃,非臭豆腐莫属...
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发表于:2019-04-21
长沙地区的美食无一不吸引着我们的吃货群体,借助网络力量,可以看出长沙最出名、打卡次数最多的小吃还是长沙臭豆腐。长沙臭豆腐是很多人儿时的回忆,可以说正宗的长沙臭豆腐已经发展多年。...
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发表于:2019-04-04
提起全国各地特色的名小吃,你会想到什么?来自湖南长沙臭豆腐如今就是非常受欢迎的街头小吃,在各类小吃街、夜市中,随处都能看到湖南长沙臭豆腐的身影。臭豆腐虽然从相貌、气味上都不讨喜,吸...
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发表于:2024-01-03
“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受...
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发表于:2018-03-02
说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成...
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发表于:2024-01-13
“味鲜天下,美味至极。正宗盘锦河蟹,简单做法。”食材明细主料河蟹(1000克)辅料醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正宗盘锦河蟹的做法步骤1、准备正宗盘锦河蟹,清洗干净备用2、取蒸锅...
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发表于:2024-01-05
“熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、...
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发表于:2024-01-05
“豌豆清香柔嫩,新鲜回甜,寇大香鲜椒豆瓣爆香提味,让原本的清香多了一分热烈。正如平凡的生活,平凡却也有着别样的香甜,而爱情就是生活中的那一分热烈。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪...
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发表于:2024-02-01
“以前在国内饭店里也吃过德式土豆沙拉,别说喜欢这道菜了,一般都没有。后来到了德国,看到餐桌上面有土豆沙拉,然后招待的主人又让尝尝土豆沙拉,当时心里真是一千万个不愿意啊!但是不好拒绝,就...
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发表于:2020-07-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蟹肉金沙豆腐是螃蟹,鸡蛋,内酯豆腐,咸鸭蛋黄制作而成的一款食品,口感还不错,营养比较丰富,还加入了各种调味料,螃蟹是一种海...
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发表于:2024-02-27
“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料老豆腐(450克)咸蛋黄(10个)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金沙豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、咸蛋黄(已蒸熟)。2、将咸蛋黄用勺子碾碎,待用。3、将老豆腐拆...
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发表于:2024-01-31
“这还是爷爷时代跟西餐师傅学的,我是从老爸那里学的,也看美国人做过,综合一下优点,取其精华。”食材明细主料土豆(3个)胡萝卜(2根)鸡蛋(1个)芹菜(1根)火腿(适量)洋葱(1/4个)丘比蛋黄沙拉酱(100g)辅料白...