关于腊肠炒迟菜心的做法的知识

“因其时至深冬才上市，菜心比一般地区的菜心都要迟收割，所以称为迟菜心。最大的特点是清新爽口，甜美鲜嫩，无论是炒、煮还是滚汤，吃起来都清脆爽口，鲜甜美味。”食材明细主料迟菜心（500g）腊肠（1...

“在日志中，我们一起认识的增城名产：迟菜心。现在呢，我们就用迟菜心做一道菜吧。”食材明细主料迟菜心（适量）瘦肉（适量）辅料生粉（适量）糖（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）油（适量）盐（适量）蒜（适量）清淡（口味）烧（工...

“上次买了儿菜吃过一次还不错，感觉挺好吃的，脆脆的，很爽口，这次就跟腊肠一起炒，儿菜吸收腊肠油脂，好吃。”食材明细主料腊肠（100g）儿菜（500g）大蒜（5g）辅料生抽（10ml）鸡精（3g）盐（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟...

食材明细主料黑木耳（适量）迟菜心（适量）辅料蒜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑木耳炒迟菜心的做法步骤1、菜心洗净分段。2、黑木耳浸发煮熟。3、迟菜心分段灼熟。4、锅子...

食材明细主料牛心菜（半颗）香肠（2根）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香肠炒牛心菜的做法步骤1、所有食材。2、牛心菜撕碎洗净，香肠洗净切片。3、起油锅加热，放入香...

“腊肠，俗称香肠，是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。不加任何淀粉的纯肉香肠熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越...

食材明细主料卷心菜（半个）腊肠（1根）辅料干香菇（4朵）青椒（半个）葱姜碎（适量）配料生抽（1勺）盐（1小茶匙）鸡精（少许）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）卷心菜炒腊肠的做法步骤1、卷心菜洗净，手撕片状。2、腊...

食材明细主料迟菜心（500）辅料蒜头（适量）配料盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒迟菜心的做法步骤1、先洗菜2、漂亮的迟菜心，只有广东增城才有的3、洗菜，切段。4、烧油锅，放蒜头。5、...

食材明细主料鸡肉（适量）迟菜心（适量）辅料蒜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡汤浸迟菜心的做法步骤1、迟菜心洗净。2、分段。3、放入锅中飞水。4、另起锅放入鸡肉。5、煮1...

食材明细主料迟菜心（一棵）辅料姜丝（少许）调料油（少许）盐（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐水迟菜心的做法步骤1、准备:迟菜心，姜。2、清洗干净改刀斜切。3、姜丝。4、热锅放油下姜丝炒...

食材明细主料迟菜心（400g）辅料花生油（适量）调料大蒜（2瓣）蚝油（适量）生抽（适量）食盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒迟菜心的做法步骤1、炒锅烧热下油，放入大蒜末炒香。2、将洗净沥水的迟...

“冬日寒意逼人，非常渴望一碗热粥于手，暖意急涌入心。而广州的冬日，阴冷阴冷的，室内的温度往往比室外低上二三度。那是从内往外的阴冷，尤其是遇到雨天，更是让人抓狂呀。阳光和热粥便成了每个...

“迟菜心又名高脚菜心，是广东增城知名的特产蔬菜品种，素有蔬菜之王，菜心之冠美誉。冬季的南粤地区，菜心、小白菜是叶菜首选，而此时叶菜最为上品的是增城迟菜心。俗语:冬至到，菜心甜。”食材...

食材明细主料菜心（适量）腊肠（适量）辅料葱（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜心炒腊肠的做法步骤1、原料：菜心，腊肠，葱。2、热锅加上油，爆香葱和腊肠。（加入腊肠没拍到照片）3、加入洗净的菜...

食材明细主料卷心菜（半颗）腊肠（半根）辅料又伊鲜酱油（2匙）葱（适量）姜（适量）蒜（3瓣）蚝油（1匙）香醋（2匙）糖（1匙）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕卷心菜炒腊肠的做法步骤1、卷心菜手撕成片，洗净控...

食材明细主料菜心（适量）腊肠（适量）米饭（适量）辅料葱花（适量）生抽（适量）荆芥（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜心腊肠炒饭的做法步骤1、米饭。2、腊肠切薄片。3、菜心切碎。4、葱...

食材明细主料迟菜心（适量）辅料蒜蓉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉炒迟菜心的做法步骤1、迟菜心洗净备用2、切斜刀3、大蒜切碎4、锅子烧热放入蒜爆香5、放入菜心6、翻炒...

“头一次做黄心菜，以前没吃过。今儿看见市场有卖的，挺好看，问老板才知道，这叫黄心菜。”食材明细主料黄心菜（适量）腊肠（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）葱（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

食材明细主料鸡蛋（适量）迟菜心（适量）面条（适量）辅料大蒜（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）迟菜心炒面的做法步骤1、面条煮熟2、迟菜心切片3、鸡蛋煎熟4、爆香蒜末5、放入莱片6、翻炒均匀...

食材明细主料腊肠（1根）菜心（260克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠炒菜心的做法步骤1、材料：腊肠、菜心（已洗净）2、将腊肠放在案板上切成片。3、烧锅倒油烧热，下入切...

“简单美味，下饭菜。”食材明细主料黄心菜（三棵）腊肠（两根）辅料蒜（少许）姜（少许）调料花生油（少许）盐（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄心菜炒腊肠的做法步骤1、自家种的黄心菜，摘好。2、掰开...

“清淡，荤素搭配，营养均衡，快手小炒。”食材明细主料腊肠（1条）紫菜心（500克）辅料油（少许）蒜头（2粒）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肠炒紫色菜心的做法步骤1、备食材：紫菜心摘洗干净，非常...

食材明细主料迟菜心（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）清淡（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼迟菜心的做法步骤1、迟菜心洗净备用。2、折成段。3、水烧开加少许盐。4、加入少许油。5、菜放...

“荤素搭配，营养均衡，美味小炒。”食材明细主料菜心（250克）腊肠（适量）辅料油（少许）蒜头（两粒）盐（少许）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜心炒腊肠的做法步骤1、菜心摘洗干净了。2、菜心斜刀切，切...

“一个人做，自己做自己吃，所以分量上比较随意，给你带来不便，请谅解❤️”食材明细主料蒜心（5根）腊肠（2根）辅料油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜心炒腊肠的做法步骤1、蒜心切成小...