关于软柿的知识

秋天，是收获的季节，在这个季节之下，人们会食用到很多新鲜可口的水果。秋天的天气是比较干燥的，常食用水果类的食材，可以为身体补充水份，呵护到肌肤。柿子，同样是属于秋天成熟的水果，它的味道清...

硬柿子。因为做柿饼要剥皮，然后硬柿子比较好剥皮。在选用柿子时要注意：1、软硬程度，要挑选比较硬的柿子，这样比较容易削皮。2、颜色，选择颜色分布均匀的，而且有光泽的，颜色偏暗的不要购买。3...

现在已经是秋天了，气温是越来越低，衣服换了一套又一套，水果也是换了一批又一批，秋天的柿子甜甜的非常好吃，那大家知道软甜柿和甜脆柿的区别在哪吗?大家认为哪个更好吃呢?一、甜脆柿和软柿子...

“家中剩下几个柿子，已经熟透了，正好前几天做汤圆剩下了一些馅料，想着做几个柿子饼。和面时加了部分糯米粉，饼皮软糯，内馅香甜可口，一口气吃了5个，这是要增肥的节凑。。。”食材明细主料柿子（2...

食材明细主料面粉（适量）糯米粉（适量）辅料西红柿（适量）琥珀核桃仁（适量）配料冰糖（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）软糯西红柿小饼的做法步骤1、西红柿洗净刨去皮，切小块和冰糖放入料理机，搅...

不一样。两种都是柿子，但是属于两个不同的品种，所以一硬一软，质感完全不同。脆柿子口感甜脆，有柿子独特的香气，苹果一样的口感，必须经过脱涩处理后才能食用。软柿子不需要脱涩，可以直接食用。...

“很特别的西红柿做法，味道很不错，卖相也好。经过炸制，西红柿变得酥酥的，吃的时候蘸些糖，比糖拌西红柿口感好很多，快给家里的西红柿换个做法吧~”食材明细主料西红柿（2个）辅料鸡蛋（2个）配料淀粉（...

软柿子。硬柿子也能做柿饼，但是软柿子做出来的柿饼口感更加软糯香甜。在挑选做柿饼的柿子的时候要看形状好的，个头饱满的，成熟柿子表皮颜色为金黄色或者橘黄色，并且带有明显的光泽。还可以...

“不少人看到这个饼都以为加了南瓜，其实不是，我加的是水果——柿子，是不是没想到呢？广东的柿子呈扁平状，口感脆硬，吃起来有点涩，所以我一直以来都不太爱吃柿子。但是自从去年我认识了一位陕西...

不能做。做柿饼最后是用软硬适中无中伤痕，金黄色略微透红的柿子。太软的柿子不利于加工容易软烂。不熟的柿子水分和糖分都少，做好的柿子口感也不好。制作柿饼时要用清水清洗干净柿子表面...

食材明细主料西红柿（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）西红柿鸡蛋软饼的做法步骤1、西红柿去皮2、料理机打成汁3、加入一颗鸡蛋和适量...

1、直接剥开果皮后食用。对于已经变软的柿子说明成熟度已经足够高了，可以直接食用也不会感到涩觜等情况，食用起来口感清甜可口。2、制作成柿子酱。可以将柿子去皮后放入锅中，加入少许柠檬...

不能。做柿饼需要用硬的带点涩的柿子，做柿饼需要将硬柿子削皮在太阳底下晒，也可以用经过水泡熟透的硬柿子，软柿子不方便去皮，做出的柿饼会太甜而且会影响口感，需要注意晒柿子不能淋雨，晚上不...

我们很多人都非常的喜欢吃水果，这不仅仅是因为它们非常的有营养，同时也可能是因为它们非常的好吃。水果的种类也是有很多的，比如说很多人就非常的喜欢吃柿子，那么它们就想要问哪种柿子是软...

不能。质地过软的柿子，不利于制作柿子饼。制作柿子饼选用的柿子，需要7-8成熟。柿子在制作柿饼之前，需要将表皮去掉，这样便于晾晒。晾晒柿子饼的时候，需要留有一定的空隙，以免影响柿子的晾晒...

硬柿子。柿饼，是由柿子加工而成的一种食物，不过柿子是分为硬柿子和软柿子的。如果是要用来做柿饼的话，尽量还是选择用硬柿子比较好。用硬柿子来做柿饼，也能够让柿饼吃起来更加有嚼劲的。加...

不能。熟软的柿子可以做成柿子果酱、柿子馍、芝麻柿子饼等。柿子果酱是用柿子和冰糖制作而成，做法简易，味道香甜。柿子馍是用柿子和玉米面或小麦面制作而成，清香细腻、绵软可口。芝麻柿子...

不能。柿子做成柿饼一定是要求为硬柿子，之所以要求是硬柿子，是因为在做柿饼的过程中，要削皮，软柿子是没办法削皮的。此外，晾晒柿饼的时候，还需要轻压晒至一半的柿子成饼状，然而软柿子依然无法...

把柿子压成饼状，然后在霜降时节拿出来晒制而成。在柿子未成熟的时候采摘下来，当柿子变软就可以压成柿饼，不要用那种熟透了的软塌塌的柿子，这样不容易压成型，影响柿子口感和外观。柿子在霜降...

柿子是用成熟的柿子经过不断的晒制而制作成的，摸上去软软的，吃上去QQ糯糯的特别的美味。那么柿饼是用软柿子还是硬柿子做好呢？今天就来跟大家聊聊关于柿饼的制作的小技巧。一、柿饼是用软...

是的。但是市面上购买的那种特软的柿子是不可以制作成柿饼的。做柿饼的柿子一种是刚从柿子树上采摘下来的带有涩味的柿子，还有一种是药水泡软后的柿子，然后用刀子把柿子的果皮去掉，放在太...

不可以。软柿子是已经完全成熟的柿子，若是将其做成柿饼，一方面无法制作，柿子果肉水分过多而且太软了容易破碎；另一方面软柿子去皮不方便。柿饼一般选择将变黄的硬柿子将其削去外皮后挂起来...

1、把柿子藏进米缸里。2、用白酒擦拭柿子表面。3、把柿子与苹果、贵妃梨、猕猴桃、香蕉、西红柿、木瓜、黄瓜、草莓、哈密瓜等熟透的水果一起放进密封袋。4、用牙签在柿子表面戳小孔。...

“网上大多数的柿子饼都是用面粉来做，用糯米粉的寥寥无几。好生奇怪，为什么柿子饼多是用面粉呢？用面粉做了一次柿子饼，感觉也还是不错，不知道用糯米粉又是什么区别呢？柿子很多，尽可以做各种实...

脆柿子。制作柿子饼使用的柿子，需要选择七八成熟的柿子制作，这样便于晾晒。柿子在晾晒之前，需要将表皮去除，用棉线穿好，放在阳光下晾晒即可。晾晒柿子时，需要留有一定的间隙，以免影响晾晒效果...