关于蒸香辣酱的知识

“妈妈做的香辣酱，有点咸，所以每次用很少就够了。上周回娘家吃饭，看到妈妈用葱蒸了一碗，沾了点尝尝，蒸后的香辣酱，不仅有葱香，面而且香辣酱还蒸出了一些红油，更香更下饭了，咸味也相对的淡了许多...

“呵呵,这个是学习了酒鬼老狼的....”食材明细主料红辣椒（1000克）蒜头（200克）大酱（2勺）辅料白糖（少量）生抽（少许）中辣（口味）炒（工艺）一天（耗时）普通（难度）香辣酱的做法步骤1、红辣椒去蒂洗净备用2、将红...

“这里的农民卖新姜的时候都是连着叶子整株卖，所以这里都把嫩姜叶当做调料品使用，嫩姜叶有一股新姜特有的清香味，味辛，性温，嫩姜叶和香菜一样一般都是切细后用来做凉拌菜的提味品，今天用它来...

“咸香辣，软糯Q弹的糯米饭配上，鲜料十足的XO辣酱，不可能会不好吃”食材明细主料糯米（半杯）大米（半杯）XO辣酱（80g）洋葱（小半个）香菇（3朵）辅料酱油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）未知（难度）XO辣酱蒸米糕的做...

“以前我就喜欢下厨房做饭，由于工作忙没时间学。2005年我退二线后一日三餐就是我的主要工作了，一个很普通的家常菜如果用心去做，都会非常好吃。几年过去了，我的厨艺有了很大的进步，今后我陆...

“一盘香辣香菇酱蒸翅中，扑面而来的香辣酱香味，鲜嫩的翅中，有嚼头的仲景香菇，软糯的木耳，甜甜的胡萝卜，满满的香辣味，下酒下饭，挡不住的诱惑，吃了会上瘾的味道！”食材明细主料翅中（8只）仲景香菇酱（5...

食材明细主料青茄子（两个）肉末（80克）辅料辣椒酱（两茶匙）蒜末（适量）姜末（适量）葱花（适量）鸡粉（半茶匙）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣肉末酱蒸茄子的做法步骤1、准备食材2、茄子从中间一切二，平...

食材明细主料鲈鱼（一条）辅料白酒（一小勺）食盐（一勺）大葱（适量）花椒粉（一小勺）姜粉（一小勺）蒸鱼豉油（一勺）香辣黄豆焖酱（一大勺）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣豆酱蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条...

“一说起香辣酱就会想起驰名中外的老干妈，吃了多年的老干妈，现在终于可以自己制作了，而且味道也很棒。这款辣酱的步骤看似比较多，其实操作起来也并不复杂，比较简单，喜欢的朋友可以试试哦。”...

“超市里卖的牛肉酱虽然也好吃，但是怎么都不如咱自家的实惠呀，找半天才能找到几料牛肉，而自家做的，一口下去，满满一口全是牛肉呀，鲜辣爽口，真是太满足了哇”食材明细主料牛肉（适量）豆豉（适量）辅料...

食材明细主料香菇（适量）肉馅（适量）甜面酱（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制香菇辣酱的做法步骤1、香菇清洗干净焯水备用。2、准...

食材明细主料带皮肉（适量）酸辣椒（适量）辅料食用油（适量）配料精盐（适量）酱油（适量）味精（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱香肉蒸腌辣椒的做法步骤1、带皮肉，酸辣椒。2、猪肉清冼切片，加入精盐...

“香辣美味，滑爽可口，简单快手，非常下饭。”食材明细主料金针菇（适量）香辣酱（适量）辅料油（少许）酱油（少许）葱花（少许）胡萝卜粒（少许）小米辣（少许）香辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣酱蒸金针菇的做法...

“鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，肉质肥嫩可口，除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。关于鱿鱼的最大困惑，就是解雇为什么被叫做“炒鱿鱼”？原...

食材明细主料酱（四袋）辅料葱（一斤半）青尖板（一斤）小米椒（10几个）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣酱的做法步骤1、试多很多酱，感觉这样搭配最好，不是很咸，醬香味也足。2、全部洗净。3、葱切...

“清蒸菜口味比较清淡些，但我今天的这道蒸鱼，利用了四川豆豉和自制的辣酱，这样就变成了一道川味的清蒸鱼，即可以品尝到清蒸的鲜美又有川菜辣的味道，儿子很喜欢，破天荒把鱼尾都给吃光了。”食...

“这是一款现吃现做的香辣酱。味道鲜美，香味儿浓郁。是夹饼夹馒头佐餐的一道最受欢迎的小料。”食材明细主料豆瓣酱（50g）小葱（50g）辣椒面（10g）辅料花生油（20g）生抽（适量）盐（适量）味精（少许）中辣（口味）炒...

说起辣椒酱，我见过我们这里的人做辣椒酱的，就是将红辣椒和生姜、八角、蒜、花椒之类的一些香料再加上盐之类的一些作料，混合打制而成，然后用玻璃瓶装起来，放上一年都不会坏。可是有的人做辣...

“现在的超市食品确实丰盛，应有尽有，就拿辣酱来说，至少有几十种。保质期最低都12个月，这都是防腐剂的功劳。自己制作一道香辣可口的美味辣酱，没有添加剂、防腐剂，真材实料，是一款健康放心的食...

食材明细主料鸡中翅（6只）辅料姜（3片）葱（2棵）香辣酱（1勺）生抽（1勺）老抽（几滴）盐（1克）鸡精（1克）生粉（3克）胡椒粉（2克）酱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣酱蒸鸡翅的做法步骤1、鸡中翅6只清洗干净，再将每只...

“我这人无辣不欢呢，这几天天气转冷了吃辣也无妨啦，这是我自己乱乱来的啦虽然这也叫做炸酱面，但是无论是外观还是口感，都不一样一般的炸酱面。LG吃了一大碟问我还有没有呢我说等下一次吧”...

食材明细主料干辣椒（适量）黄豆酱（适量）辅料黑芝麻（适量）蒜（适量）核桃（2个）生姜（少许）麻椒（适量）配料生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）香叶（若干）八角（1个）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒酱的做法步骤1、干...

食材明细主料辣椒粉（100g）白芝麻（50g）花生油（适量）辅料食盐（5g）鸡精（3g）中辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣酱的做法步骤1、将食盐和鸡精放入辣椒粉2、热油。待冒油烟。3、倒入白芝麻。关火...

“一直买瓶装的牛肉酱，这几天看到好多达人都自己做。我也第一次在家学做牛肉酱，味道很好吃！因为家里没有郫县豆瓣酱，所有换成韩式辣椒酱和豆豉酱！”食材明细主料牛肉馅（200克）黄豆酱（35克）甜面...

“鸡胸肉的优点有很多，比如低脂比如口感好比如好消化，但它的缺点也有好多，比如做不好会太柴不入味儿还要有可能塞牙等。其实食物跟人一样，总也没有十分完美的，需要我们合理利用合理烹饪尽可...