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发表于:2020-01-19
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料光鸡:一只辅料面粉:适量盐:少许料酒:少许糖:适量生抽:适量老抽:适量具体步骤1.【准备工作】:先后用料酒、盐、糖、生抽、老抽...
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发表于:2020-02-19
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡翅的改刀腌制以前介绍过了。现在再简单重复一下哈:鸡翅背面中间划开一刀,分别向两边滑开。用葱、姜、...
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发表于:2021-02-16
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡翅:适量辅料老抽:适量盐:适量烧烤酱:适量红椒丝:适量洋葱丝:适量葱:适量鸡精:适量料酒:适量姜:适量蜂蜜:适量油:适量具体步骤1....
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发表于:2019-11-19
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鸡翅:10个洋葱:一个辅料蚝油:一大勺老抽:一小勺锡纸:10小张糖:一大勺蜂蜜:一大勺具体步骤1.把鸡翅解冻,最好选翅中,在鸡翅表面...
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发表于:2020-01-30
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料葱丝:适量姜丝:适量玻璃纸:适量葱:适量调料::适量料酒:适量酱油:适量盐:适量麻油:适量胡椒:适量具体步骤1.)?将鸡肉片加入料...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料鸡翅(6个)辅料胡萝卜(适量)金针菇(适量)冰糖(适量)葱(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)老抽(适量)姜(适量)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)锡纸鸡翅的做法步骤1、鸡翅打花刀放入葱...
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发表于:2024-01-11
“锡纸鲈鱼是鲈鱼的一种吃法之一,就是用锡纸将新鲜鲈鱼包起来制作而成的。由于锡纸的包裹,香味不能外溢,因此成菜更加鲜美,肉质更加细嫩,诱人食欲。”食材明细主料香葱(少许)料酒(1勺)盐(少许)蒜(4...
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发表于:2018-03-08
怎么用锡纸烤鸡翅?许多人喜欢吃鸡翅,有时候不想出去吃就打算自己在家做来吃。鸡翅有很多做法,炸鸡翅、烤鸡翅、卤鸡翅等等。下面就给大家说说怎么用锡纸烤鸡翅的几种方法以及鸡翅的功效...
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发表于:2018-03-08
可以使用铝箔纸或是油纸代替,若是都没有就直接放入烤箱烘烤即可,只是后续的清洗比较费力而已。没有使用东西将鸡翅与器具分开的话,会使得鸡翅表面的皮沾黏在上面不易清洗,而铝箔纸或是油纸...
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发表于:2018-03-08
需要。烤箱烤鸡翅时若是加上锡纸,可以让鸡翅受热更为均匀一些,而且能够有效的避免鸡翅上面的油脂把烤箱弄脏。在烤鸡翅之前,需要提前腌制一下鸡翅,在腌料里面适量的加入一些蚝油和白糖,可以...
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发表于:2018-01-07
我相信,任何一个人都没有办法拒绝烧烤的诱惑。当你夜晚逛夜市的时候,烧烤也是必不可少的宵夜之一。烧烤似乎成了人们生活中不可或缺的休闲小食。然而,在各种烧烤食物中,烤鸡翅是必不可少的...
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发表于:2018-03-08
不用。将腌制好的适当大小的鸡翅裹入炸鸡粉后放置在空气炸锅内炸15分钟左右后取出即可食用。空气炸锅除了可以炸鸡翅,还可以炸薯条、鸡米花、鸡翅根、鸡腿、披萨、爆米花、蛋挞等等各种...
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发表于:2024-02-26
“一直都很想做烤翅,但没有烤箱,看到美食家里各种版本的烤翅,都会眼馋上一番。这次忍不住试验了一下铁锅版的,用锡纸包着腌好的鸡翅,在铁锅中烤了10几分钟,烤的时候可真香啊,出锅后,迫不急待地...
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发表于:2024-03-01
“前几天在美食家里看见有朋友做过纸包鸡,是用油纸包的,日昌茶餐厅是用锡纸包的。用锡纸包可以不会透油,让鸡翅更加鲜嫩。说实话自己做纸包鸡翅还是很简单的,即卫生也实惠,孩子们都是好吃比...
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发表于:2024-01-07
“无油入味,味道棒棒哒,口感滑嫩嫩的😋😋😋操作快捷,简单方便😄😄”食材明细主料鸡翅根(6个)辅料糖(适量)蚝油(适量)干辣椒(1个)盐(适量)干葱(1/2)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)无油滑嫩鸡翅根的...
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发表于:2024-03-01
“说起鸡翅大家都爱吃,而它的做法也有很多种,,今天用烤箱做了一款非常简单的柠香纸包鸡翅,,做出来的鸡翅鲜美多汁,有股浓浓的柠檬香哦。如果家中没有烤箱的话,大家也可以选择用“蒸”的,效果也...
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发表于:2019-12-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡翅:8只柠檬:1个洋葱:1/2个辅料大蒜:3瓣白酒:2小勺盐:1小勺生抽:1小勺蜂蜜:1小勺蚝油:1小勺黑胡椒:少许具体步骤1.鸡翅清...
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发表于:2018-01-07
用。使用烤箱烤鸡翅时,将鸡翅用锡纸包裹好再烤,可以使鸡翅受热更加均匀,烤出来的鸡翅口感会软烂。鸡翅再烤之前,需要去除表面的杂毛,清洗干净,在表面切上几刀,添加食用盐、生姜、大蒜、葱段、...
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发表于:2024-02-05
“这道菜做法简单,营养丰富,味道清爽,老少皆宜。使用了锡纸包裹,并覆盖上蔬菜来进行烘烤,可以最大限度的保证三文鱼的肉汁饱满,不腥不腻。”食材明细主料三文鱼(一块(我这块大约150g))洋葱(1/4个)...
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发表于:2024-02-29
“纸包鸡”顾名思义,菜肴是以纸包裹主料炸制而成,这是隔纸炸的烹饪法,制作独特,菜肴可以保持鸡肉的鲜嫩,调料味浓,特有异香。此菜品鸡肉脆嫩爽口,鲜香味浓。原汁原味,肉嫩骨脆,香气四溢,鲜美适口...
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发表于:2024-03-02
“在北京日昌茶餐厅吃过的,30元大份,10个鸡翅。味道很好的。每次去他家必点。后来离开北京,想了1年,后来看到有网友说没有烤箱也可以做纸包鸡。于是按其方法,在家实验。终于在2009平安夜研...
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发表于:2024-03-01
“以前做过锡纸包鸡翅,排骨什么的,这个做法差不多,但是比那个做法的时间要短很多,而且好控制火候。”食材明细主料鸡翅(适量)鸡腿(适量)辅料cook100调料(一包)五香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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发表于:2024-02-05
“我们家的老大想吃鸡翅了,他不大喜欢烤的、卤的,最喜欢蒸了,他说蒸的鸡翅是最好吃的,皮肉都是滑滑的,香香的。。。”食材明细主料鸡翅(8个)云耳(5克)辅料油(适量)盐(3克)蚝油(适量)酱油(适量)白砂糖(3克...
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发表于:2024-02-10
“总觉得越简单的美食越考究功夫,原汁原味的做法最能打动味觉。这土鸡,只用盐涂抹,用锡纸包裹住,选择电压力锅的无水焗方式蒸熟。拆开的时候,光卖相已足够吸引,老公称其为水晶鸡。切块的时候...
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发表于:2024-02-05
“鸡尖是本人的最爱。用锡纸包住盐焗,味道在锡纸里巡回游走,比普通盐焗方法滋味更浓更醇。自从用锡纸包住做过后,感觉非常好,用此方法泡制其它菜肴:鸡脚,虾等,也是十分美味!”食材明细主料鸡尖...