关于酱香鸭架的知识

“吃烤鸭后剩的骨架，熬汤骨架上的肉也无味，所以酱香一下会比那个好吃！！！”食材明细主料鸭架（一只）辅料豆腐（适量）配料酱油（适量）葱（适量）辣椒粉（适量）糖（适量）调和油（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

“每次吃烤鸭，鸭架总是要拿来煮萝卜汤喝喝，单单烤鸭架煮出来的汤还是比较油腻的，加了白萝卜就好多了，而且也增加了汤的鲜甜味，至于营养就更不用说了，鸭肉有清热滋阴补虚、利尿消肿之功效，白萝...

是。鸭锁骨指鸭脖子下面突出的骨头，也称作鸭架，主要食用的是骨头上面附带的肌肉和骨关节的软骨。鸭锁骨部分的鸭肉肉质鲜嫩筋道，常见的吃法有卤制，将鸭架清理加工之后与各种香料一起放在锅...

“寒冷的冬天来碗热乎乎的汤吧”食材明细主料熟鸭架（适量）白菜（适量）葱（适量）香菜（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸭架炖白菜的做法步骤1、准备好鸭架，白菜洗净切片，葱切段2、...

“家中厨房里，电饼铛是必备的，既可以烙饼，煎肉，也可以做一些小菜，方便快捷，就像买回来的烤鸭，鸭肉切下来单独吃，鸭架也可以切一切加点椒盐孜然，几分钟就可以吃到烧烤味的鸭架哦～”食材明细主料鸭...

食材明细主料烤鸭鸭架（1只）红线椒（2只）香菜（4顆）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）孜然（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）孜然鸭架的做法步骤1、整只鸭架撕碎。2、准备香菜碎，红线椒块。3、起锅烧油。...

食材明细主料鸭架（适量）辅料卤汁（适量）盐（适量）鸡精（适量）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）卤鸭架的做法步骤1、鸭架，2、过开水斩开，3、卤汁一盆，4、倒进锅里，5、放点盐烧开，放进鸭架，6、调点允精，7...

食材明细主料龙骨（1斤）香料香叶（适量）枸杞（适量）桂皮（适量）甘草（适量）黄芪（适量）白芷（适量）八角（适量）麻椒（适量）姜（适量）调料老抽（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡精（少量）五香（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱骨架的做...

“剩的鸭架做个汤喝。”食材明细主料烤鸭架（1个）辅料葱（少许）姜（少许）料酒（少许）开水（适量）油（适量）盐（适量）鸡精（少许）原味（口味）未知（难度）鸭架汤的做法步骤1、吃剩的鸭架，葱姜备好。2、油热下入鸭架翻炒...

“周末，逛超市补给家里所需。在沃尔玛的冰鲜柜发现了堆在冰块堆里的鸭锁骨架。张先生看了好一会，带着疑问的语气问我，这个就是我们经常性吃的鸭架的原型？童鞋，你木有猜错，这个的确就是呀～紧接...

“烤鸭剩下的鸭架子熬汤，味道不错。”食材明细主料烤鸭架子（适量）辅料冬瓜（适量）鲜虾（适量）调料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）大料（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸭架冬瓜汤的做...

“烤鸭吃完，来一个香辣鸭架，一点也不浪费，还很好吃哦。”食材明细主料鸭架（一整个）辅料干辣椒（5个）白芝麻（适量）洋葱（半个）调料花生油（两勺）盐（适量）香叶（两片）花椒（适量）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难...

“前些日子去饭馆吃饭，捎回家一个烤鸭架子。自己做一道椒盐鸭架子。”食材明细主料烤鸭架子（适量）辅料面粉（适量）调料椒盐（适量）麻香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香酥椒盐鸭架的做法步骤1、...

食材明细主料鸭锁骨（一斤半）辅料红椒（2个）青椒（2个）小米椒（适量）大蒜（适量）生姜（适量）啤酒（1瓶）八角（适量）桂皮（适量）配料料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）老抽（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）啤酒...

“我也不知道，为什么有些人买块冬瓜回来，既不肯吃红烧，也不肯吃清炖，难道他不知道家里没排骨了吗？”食材明细主料冬瓜（1轮）鸭架（适量）猪膘肉（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）未知（难度）冬瓜鸭架汤...

食材明细主料烤鸭架子（适量）辅料甜面酱（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）干红椒（适量）白糖（适量）盐（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱香烤鸭架的做法步骤1、主要原料。2、做法：准备好葱姜大料，干...

食材明细主料鸭骨架（适量）辅料卤汁（适量）香葱（适量）碎辣椒（适量）香油（适量）葱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤鸭骨架的做法步骤1、鸭骨架，2、过开水去浮沫，3、卤过猪蹄的卤汁，4、卤汁倒进煮锅里烧...

“话说烤鸭好吃，吃完之后不免要来一盆鸭架汤。店里的鸭架汤一是咸，二是加了味精、鸡精，都喝不出鸭子的本味来了。咱可以把鸭架子带回来，自己处理一下，熬出的鸭又白又浓，可以直接喝两碗，还可以...

食材明细主料龙骨（适量）辅料葱（适量）八角（适量）香叶（适量）姜（适量）蒜（适量）调料食盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）排骨酱（1勺）沙茶酱（1勺）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱骨架的做法步骤1、龙骨解...

是。鸭锁骨和鸭架其实是鸭子身上的同一个部位，位于鸭脖子和鸭子身体相连的一个部位，脖子下面突出来的骨头部位，俗称为鸭锁骨。鸭锁骨肉质细腻，还有一些是骨关节处的软骨和胸锁肌，食用价值较...

“烤鸭吃过后剩下的鸭架，以前都是煲汤，次数多了就腻了，做成椒盐的，很受欢迎！”食材明细主料烤鸭架（适量）洋葱（半只）香菜（二颗）辅料椒盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）椒盐鸭架的做法步骤1...

“烤鸭架的身子做了椒盐味的，余下鸭头、鸭脖、鸭腿和鸭翅这些不太容易进味的部位，就做成麻辣味的，作为下酒小菜或零食，味道不输市场里卖的，最重要的是干净卫生。”食材明细主料鸭架（适量）辅料...

“简单，方便，实惠，美味！是你下饭的神器，喝酒的伴侣！拍照有限，美味无限！”食材明细主料鸭架（3只）辅料红辣椒（2颗）调料盐（适量）油（适量）酱（适量）醋（适量）料酒（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆炒鸭架的...

食材明细主料鸭架汤（适量）大米（一抓）糯米（两抓）辅料盐（适量）香菜（少许）燕麦片（三匙）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鸭架汤咸粥的做法步骤1、糯米与大米的比例为二比一。用手抓丈量的话，抓两下糯...

食材明细主料鸭锁骨（1.3斤）辅料老抽（适量）配料盐（适量）干红椒（适量）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制卤鸭架的做法步骤1、1.鸭锁骨洗净，一切为二2、2.鸭锁骨焯水3...