关于炒透的知识

韭菜花炒透抽如何做简单又美味

发表于：2020-02-05

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料透抽：600公克红椒：1条韭菜花：200公克蒜末：少许水：50㏄盐：1茶匙胡椒粉：少许香油：1茶匙太白粉水：1/2茶匙辅料具体步骤1.将透抽除...
透明果冻怎么做|透明果冻的做法

发表于：2024-01-08

“💓💓💓💓💓💓💓💓💕”食材明细主料白凉粉（适量）辅料腌渍樱花（适量）开水（适量）白砂糖（适量）奶香（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）透明果冻的做法步骤1、首先把腌渍樱花准备好，这个一般在网上才有...
虾没熟透能吃吗

发表于：2018-02-21

不可以。虾可以生吃，可以做熟了再吃，但是不可以吃半生的，不卫生，所以虾在吃的时候最好做成十成熟然后再食用。虾可以做成白灼虾，红烧大虾，烤虾等食用，而活虾可以做成醉虾，即将活虾清洗的足够干...
透明水果粽怎么做|透明水果粽的做法

发表于：2023-12-30

“简单营养粽子。”食材明细主料西米（500g）辅料火龙果（50g）香蕉（50g）苹果（50g）橘子（50g）芒果（50g）蓝莓（50g）调料白砂糖（50g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）透明水果粽的做法步骤1、西米用水泡软，让后...
透明的烧麦怎么做|透明的烧麦的做法

发表于：2024-02-05

“透明的外皮，可以看到丰富的内心。是不是很诱惑？”食材明细主料糯米（200克）鸡肉（100克）香菇（6个）胡萝卜（1棵）火腿（适量）香菜（5棵）越南春卷皮（适量）辅料酱油（50ml）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难...
挑选鸽蛋的方法|透明和不透明鸽蛋区别

发表于：2018-05-27

鸽蛋大家都听过，很多吃过鸽子蛋的人都会发现，鸽子蛋放在锅里煮了后是透亮的，没烧熟的时候看不出来是不是透亮的，它有时候又是白色的，这是怎么一回事呢?很多人都不懂，日常生活中我们怎么去分...
晶莹剔透的清炒油菜如何做简单又美味

发表于：2021-01-21

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料油菜：6颗辅料油：适量盐：适量糖：适量酱油：适量鸡精：适量具体步骤1.油菜洗干净。2.掰开切成块，准备葱花。3.炒锅放油放进...
白里透红怎么做|白里透红的做法

发表于：2024-02-28

“依旧是西红柿鸡蛋的组合，给它来了个小小的变身煎熟的蛋清味道非常鲜美，有股淡淡的奶香西红柿营养丰富，富含维生素B、胡萝卜素、钙、磷等有助消化、调整胃肠功能的作用还能降低血中胆固...
透明饺子的做法小文子出品~~【失败的透明饺子】透明饺子怎么做

发表于：2024-02-28

“之前一直看别人做的虾饺！一直没明白澄粉到底是什么！跑了几个超市都说没有卖！后来也喜欢烘焙的一个姐姐给了我一个淘宝的网址！她的都是在那个网店买的！说是还不错！也有澄粉卖！赶紧的买了！这次...
软面透油小笼包怎么做|软面透油小笼包的做法

发表于：2023-12-26

“在北京人的早点里边，小笼包是占有一席之地的，小小软软的包子差不多能做到一口一个，汤汁丰盈的肉馅儿跟面能很好地融合在一起，透过包子皮就能若隐若现的看到汤汁……特别好吃，周末放假全家...
肉要炒多久才会熟透还口感好？

发表于：2018-03-14

随着经济社会生活水平的提高，现在的年轻人那可谓是无肉不欢啊，但是很多年轻人厨艺不是很好，肉要炒多久才会熟透会有疑问，现在我就来和你说一说。肉要炒多久才会熟透一、取决于肉的切片和大...
透骨草还有这些好处|透骨草的功效与作用

发表于：2019-04-28

不知道大家有没有听说过透骨草?相信很多人都会充满疑惑，没有听说过透骨草，对这个词很陌生，也可能有部分喜爱泡脚的养生人群听说过，会用透骨草泡脚，其实啊，一听名字就知道，透骨草是一种植物的...
晶莹玉透的翠炒饭如何做简单又美味

发表于：2020-04-22

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟晶莹玉透的翠炒饭，翠炒饭，何为翠呢，就是青菜为翠，通过青菜的山野气息和米饭的醇厚味道混合一起，出锅后，色香味俱全，满足了居...
晶莹剔透猪皮冻的做法年夜——晶莹剔透猪皮冻晶莹剔透猪皮冻怎么做

发表于：2024-01-01

“猪肉皮味甘，性凉、有滋阴补虚、养血益气之功效。猪皮的主要成约%的胶原蛋白，富含蛋白质、脂肪，猪皮不但韧性好，而且色、香、味、口感俱佳。自制猪皮冻干净卫生、晶莹剔透、口感韧弹、是...
晶莹剔透猪皮冻的做法【夏日小凉菜】晶莹剔透猪皮冻晶莹剔透猪皮冻怎么做

发表于：2024-02-29

“猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含...
炒黄瓜多久熟透

发表于：2018-06-16

2分钟左右。春黄瓜在四到五月份的时候成熟，秋黄瓜则在九到十月份成熟。黄瓜有另一个名称叫做胡瓜、王瓜等，在温带和热带地区广泛种植，主要品种有广州二青、重庆大白、锡金黄瓜等。黄瓜可...
勾芡透明怎么勾

发表于：2018-05-24

按照一定的比例放入玉米淀粉和酱油，注意锅内温度即可。勾芡又叫做团粉，是增加菜肴的粘稠度，一般是用在需要爆炒方法的菜品上。例如鱼香肉丝、炒腰花、糖醋里脊、虾仁锅巴等，勾芡可以让汤和...
透明饺子怎么做|透明饺子的做法

发表于：2024-01-07

“晶莹剔透的饺子，在于饺皮的用料不同。”食材明细主料木茨粉（50克）澄粉（50克）猪碎肉（50克）辅料韭菜（少许）葱白（少许）胡椒粉（少许）干虾（3只）姬松茸（3只）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）透明饺子的做法...
小龙虾炒几分钟能熟透

发表于：2018-08-14

8~15分钟。1、小龙虾若用水煮，一般是10~15分钟，表皮比较软的容易煮熟，十分钟左右即可。2、若用啤酒煮小龙虾，大概八分钟左右即可，若皮比较硬。12分钟左右即可煮熟。3、挑选小龙虾时尽量选择...
透明冰皮月饼的做法不用面粉的透明冰皮月饼透明冰皮月饼怎么做

发表于：2024-02-24

“中秋佳节快到了~突然想起这样的冰皮月饼，应该在中秋节拿出来吃的话，可以很吸引人吧！呼呼~~”食材明细主料西米露（500g）辅料绿豆（250g）芸豆（250g）紫薯（250g）配料白砂糖（50g）植物油（100g）甜味（口味）蒸（工...
透明和不透明鸽蛋有什么区别

发表于：2018-05-03

透明和不透明鸽蛋的区别主要是颜色和口感上的不同。提起蛋类，可能最先想到的就是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋以及鹌鹑蛋等，其实还有很多品种，比如鸵鸟蛋以及鸽蛋。鸽蛋大小和鹌鹑蛋相似，蛋壳薄，颜色为...
透心凉西米露的做法透心凉——两款西米露透心凉西米露怎么做

发表于：2024-02-27

“天气越来越热，冰激凌越来越受宠，冷饮也越来越受宠，在没胃口时，吃上一杯冷藏过的QQ的西米露，加入牛奶和蜜红豆还有甜玉米粒，加入冷藏过的雪碧听着刺啦一声，顿时也感觉凉了几分，而且西米露看着...
芸豆多久能熟透

发表于：2018-07-13

30-45分钟。芸豆，是需要经过煮熟之后才可以食用的一种蔬菜。芸豆，还有另外一个别称叫做四季豆。要说芸豆最常见的做法，其实就是芸豆炒肉以及芸豆炖排骨了。在挑选芸豆的时候，要挑选颗粒比...
怎样勾芡汤透明

发表于：2018-07-09

使用小麦粉勾芡。小麦粉又叫澄粉，用它来勾芡汤的颜色更透明。还有再勾芡的时候时间也需要掌握好，在菜9分熟时就可进行勾芡，过早的勾芡芡水会发酵，过晚勾芡，食材受热时间长，会失去香脆感；勾芡...
紫薯煮多久熟透

发表于：2018-06-24

十到十五分钟。紫薯是一种块状食物，它其中含有丰富的成分物质，紫薯的外皮很薄，是很容易熟透的，但想要食用的话，需要保证它的内部也要熟透，判断成熟程度时，可以用筷子戳一下看是否能插进去，能够...