关于快乐“六一”之粉红面疙瘩的知识

“六一儿子邀请他的同学来家玩，他交待我一定要做好吃的给他们吃。我问孩子们，早餐想吃什么，孩子们的要求真不高，“面条！”。正好家里买了苋菜，所以做了粉红色的面条和面疙瘩。”食材明细主料...

可以。面疙瘩是用面粉、食用盐、清水、鸡蛋、酱油、葱花等食材制作而成的。制作面疙瘩的时候可以根据自己的喜好酌情添加配菜。例如白菜、西红柿、菠菜、黄瓜、肉末、油麦菜、娃娃菜等...

低筋白面粉。面疙瘩属于陕西的一种特色小吃，后面慢慢走向全国，做出不同口味的面疙瘩。例如南瓜面疙瘩，面疙瘩汤，手工面疙瘩，番茄疙瘩汤，炒面疙瘩，海鲜疙瘩汤，鸡蛋疙瘩汤，地瓜粉疙瘩汤等。在做面...

食材明细主料面粉（100克）六月黄（3只）蟹味菇（100克）番茄（1个）毛豆籽（50克）辅料色拉油（适量）料酒（2勺）盐（少许）白胡椒粉（少许）鸡粉（少许）姜丝（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）六月黄疙瘩汤的做法步骤1、...

“六一儿子邀请他的同学来我家玩，他交待我一定要做好吃的给他们吃。我问孩子们，早餐想吃什么，孩子们的要求真不高，“面条！”。正好家里买了苋菜，所以做了粉红色的面条和面疙瘩。”食材明细主...

“辣炒疙瘩头是一道家常菜肴，主要材料为腌制疙瘩头。其制作简单、美味可口，是喝粥的绝配小咸菜。”食材明细主料腌制疙瘩头（适量）猪肥肉（适量）辅料葱（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）花生油（适量）料酒...

食材明细主料西红柿（1个）辅料葱白（适量）小麦粉（250g）鸡蛋（1个）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）西红柿面疙瘩的做法步骤1、食材，美美哒西红柿一个。2、小麦粉中加入一个鸡蛋和一小勺食盐...

小麦粉，玉米粉，五谷杂粮粉。小麦粉玉米粉和其他五谷杂粮粉都有丰富的食用价值，在制作面疙瘩的时候，只需少量加入清水，用双手进行揉搓，将面搅拌的有韧性即可。也可加入鸡蛋或食用油进行搅拌，这...

普通面粉。家庭使用的普通面粉一般属于中筋面粉。中筋面粉可以满足家庭制作馒头、面条、包子、馅饼等面食的需求。制作面疙瘩要着重注意掌握好面粉和水的比例，做出来的面疙瘩才会口感爽...

食材明细主料玉米粉（70克）面粉（60克）枸杞（30克）辅料牛奶（适量）白糖（2勺）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）枸杞玉米粉面疙瘩的做法步骤1、食材：玉米粉70克、面粉60克、枸杞30克（已泡）、牛奶、白糖2...

“第一次做的面疙瘩汤，简单易上手”食材明细主料面粉（30g）鸡蛋（1个）西红柿（1个）小葱（1颗）温水（10g）辅料盐（适量）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿面疙瘩汤的做法步骤1、食材准备：面粉30g温水1...

“前几天老是吃蒸红薯，忽然想起小时候吃这个红薯面疙瘩了，甜甜的味道很让人喜欢，只需要面粉和红薯，加水开火就可以烹饪，想吃就做，真好吃！女儿特别喜欢。红薯是前些时间买的，红薯这时候正上市，但...

普通面粉。在制作面疙瘩的时候，可以先把配菜处理好，例如土豆以及胡萝卜等进行切丝处理，之后把面疙瘩以及清水等进行混合发酵。等到水开后再放入面疙瘩以及配菜等等食材，进行充分搅拌烹制即...

普通面粉。制作面疙瘩的时候只需要用普通面粉加入清水制作即可，做的时候还可以加入西红柿、白菜、鸡蛋、木耳等丰富其口感，也会使其外观更加好看。面疙瘩是河南一带的传统食物，其特点是面...

“陕西的面做法很多，也都很好吃，疙瘩面是陕西三原的一种吃法，也叫“一面三吃”因为吃时要重复几次用筷子加面条，陕西人将这个加面条的过程叫“挑面”据说这挑面寓意深刻，过年了我们也图个好...

“一家三口在吃晚饭之前，来上一份【椰丝玉米粉面疙瘩】来吃吃，香香甜甜的好吃。感觉还不错哦！！！”食材明细主料面粉（50克）玉米粉（60克）椰丝（45克）辅料椰子汁（适量）白糖（2勺）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）...

能做。低筋面粉，相对来说并不如中筋面粉以及高筋面粉的嚼劲，要想制作成面疙瘩，是需要用低筋面粉、酵母粉以及清水等进行发酵而成的状态。在烹制面疙瘩的时候，可加入菠菜、西红柿片以及肉丝...

用高筋面粉。制作面疙瘩使用高筋面粉，做好的面疙瘩口感吃起来会更劲道。面疙瘩是东北常见的风味面食，制作食材包括面粉、清水、食用盐、酱油、白菜、西红柿、菠菜等。制作面疙瘩使用的配...

加入盐和鸡蛋后调入冷水边加边搅拌。面疙瘩是北方常见的传统美食，制作面疙瘩，需要确保水和面的比例不能超过3比1，否则水分太多面粉容易形成面糊；其次，制作面疙瘩的材料要保证是高筋面粉，用这...

可以。面疙瘩汤用高筋面粉制作，会更加的有嚼劲，吃起来也会更香，但美中不足的是制作起来还是有一定的难度。面疙瘩汤是北方非常家常的汤品，非常好吃而且高营养的食物，粘稠鲜美。在制作过程中...

“夏天天热不想做饭时，试试这个！”食材明细主料西红柿（两个）鸡蛋（两个）辅料鸡精（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）藕粉面疙瘩的做法步骤1、先炒西红柿炒蛋2、藕粉和面粉以1：3的比例...

“说起疙瘩汤，上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那时，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉...

富强粉。做面疙瘩时，要选用富强粉，这种面粉做出来的面疙瘩更加劲道不容易散，在做面疙瘩时，要少量多次的加水，等到所有面粉都能变成小团即可。煮面疙瘩时，可以先在锅中放好调料，加上水之后等锅...

太阳暴晒碾碎即可。面粉在不干燥的环境下存放过久可能导致面粉吸潮结块，在保证面粉没有发霉的情况下，可以将面粉摊开放到阳光下暴晒，晒去面粉中的水分，对于结成的块，可以在晒干后用手或勺子...

高筋面粉。高筋面粉的筋性较强，制作出来的疙瘩汤很容易成结，口感有嚼劲，不会粘牙。若喜欢吃粘稠细腻的口感，也可以使用低筋面粉制作疙瘩汤。低筋面粉做出来的疙瘩汤，煮的时间长会松散，汤底会...