关于鱿龙的知识

“鱿鱼，也称“柔鱼”，在台湾也称为“枪乌贼”，可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋...

“记得上初中的那会儿，非常时兴吃铁板鱿鱼。酱香的味道，弹牙的鱿鱼，让人垂涎三尺。晚饭后跟父母去散步，经过卖铁板鱿鱼的小摊，我就走不动了，于是又吃了好多。唉，我承认我是吃货，那味道实在令我...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时不知道大家喜不喜欢喝龙骨汤呢？我最喜欢猪身上的就是龙骨了，煲出来的汤很鲜甜，而且肉质也很嫩。鱿鱼也是我最喜欢吃的肉...

“经常在公司和同事午餐时去大食代吃铁板烧，有鸡腿啊，鱿鱼、明虾啥的。放些卷心菜和洋葱丝。烤的吱吱冒油的说。想想应该不难做的。用不粘锅嘛，家里的材料什么都有，还有进口的黑胡椒酱呢。...

现在夜市上受欢迎的铁板鱿鱼就是用鱿鱼作为原材料。现在的鱿鱼有冷冻的也有泡发的，那么大家知道泡发鱿鱼和冰冻鱿鱼的区别是什么吗?平常买回来的鱿鱼怎么去皮？一、泡发鱿鱼和冰冻鱿鱼的...

“天冷了，我几乎每天都要做汤，哪怕没有时间细火慢炖，也要做个简单的。这样吃起饭来才暖活，一家人围坐着桌子，感觉好温暖。这次的汤是用鱿鱼干和龙骨一起炖的，有鱿鱼的鲜美，有龙骨的清香。还搭...

“附带干鱿鱼泡发方法。”食材明细主料干鱿鱼（适量）辅料葱姜蒜末（适量）食用碱（适量）猪肥肉（适量）调料盐（适量）生抽（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常烧鱿鱼（干鱿鱼）的做法步骤1、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱿鱼(鲜)：300丝瓜：500辣椒(红尖)：60辅料香油：15淀粉(豌豆)：33碱：1猪油（炼制）：100料酒：50大葱：10姜：10味精：2盐：10具体步骤1.将鱿鱼...

不需要。烤鱿鱼在鱿鱼清洗干净直接放在烤炉上烤制，烤制的时候刷上烧烤料即可。若是比较爱吃重口味的烤鱿鱼的，就可以提前把鱿鱼进行腌制，用到的调料有料酒、蚝油、酱油、孜然粉、花椒粉、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时五花肉龙骨炖鱿鱼汤，听名字就可以知道这是一道营养价值特别丰富的一种滋补的汤，看到这类汤的佐料就可以知道这类汤属于...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时温补的一道美味，冬天食用最佳，龙骨和鱿鱼入砂锅，用文火炖制，加入香菇等食材将味道上升更加美味的一个层次，口感细滑，汁水醇...

“鱿鱼，非常好吃的海鲜。在海边渔民家里吃这玩意，做法都是很简单的，盐、酱油，姜就是一个菜，呵呵，我也简单做一下。”食材明细主料鱿鱼（500克）辅料姜（适量）生抽（适量）盐（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十...

颜色不同、外观不同、口感不同。红鱿鱼外表颜色偏深，大多偏褐色，白鱿鱼外表颜色比较浅。红鱿鱼的头部比较小，白鱿鱼的头部比较大。红鱿鱼的肉质比较软，白鱿鱼的肉质比较紧致。鱿鱼是常见的...

“美味家常，超级下饭。”食材明细主料鱿鱼（适量）鱿鱼圈（适量）辅料胡椒粉（适量）料酒（适量）姜丝（适量）葱花段（适量）蒜苗（适量）洋葱（适量）青椒（适量）郫县红油豆瓣酱（一勺）蚝油（一勺）姜末（适量）蒜末（适量）中辣（口味）爆（工...

“鱿鱼大家都很熟悉，但是北部湾的手钓大管真的不一样，它是一条条人工钓上来的，北部湾的水质优良，大管也是一大特色，肉厚，口感脆，味道甜，很好吃。大管平常去白灼啦，煮粥，煮面，油焗，灌饭啦，都很好吃，但...

“这道菜，色泽红亮，鱿鱼口感很爽脆，有嚼劲。我加了番茄酱（颜色更漂亮，具有酸甜味道）和辣酱，酸甜可口，香辣回味。很适合过年时和家人一起品尝。2011年已经进入尾声，对辛勤工作了一年的父母说一声...

“吃起来酸甜辣可口，带着鱿鱼的鲜味，真是不错呢！这道小菜可以当零食吃，多做些放在冰箱里，想吃的时候拿出来，凉凉的很不错。”食材明细主料鱿鱼丝（200克）辅料白糖（1/2大勺）食用油（1/2大勺）蒜泥（1/2大...

食材明细主料白萝卜（1个）小干鱿（2个）龙骨（400g）辅料香菜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）白萝卜煲干鱿龙骨汤的做法步骤1、龙骨冷水下锅加入料酒焯烫出血水后清洗干...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:2分钟鱿鱼是很多年轻人都喜爱的食物，鱿鱼的做法也有很多，比如说爆炒，油炸。今天我们要做的是美味五花肉龙骨炖鱿鱼汤，这锅汤里不...

鲜鱿鱼。鱿鱼需要用清水清洗干净，避免有杂质残留。鱿鱼可以用料酒浸泡10到15分钟，这样可以去除鱿鱼的腥味。鱿鱼需要切成鱿鱼丝，这样有利于在铁板上烧熟。切好的鱿鱼丝可以和调料胡椒粉，生...

食材明细主料鱿鱼（1只）圆葱（1个）胡萝卜（1个）辣椒（1个）辅料盐（适量）甜面酱（适量）鸡精（适量）凉白开（适量）糖（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒鱿鱼的做法步骤1、准备需要用到的材料~辣椒、胡萝卜...

食材明细主料鱿鱼（4个）辅料蒜苗（2棵）芹菜（2棵）姜丝（30克）料酒（1勺）白糖（6克）淀粉（3克）原味（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼提前用水泡一个晚上，第二天洗干净切好，然后用料酒腌制！2、...

“清明,思念的雨季.第十年的清明,再次给妈妈奉献上这道,我们共同喜欢的菜肴,由其配上米饭.简单,却爽口.”食材明细主料鱿鱼（2条）辅料蘑菇（3-4朵）绿辣椒（十根）配料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）盐（适量）糖...

“前几天去酒店吃饭，刚好吃了这个菜，然后回家就试着做了一个，呵呵，味道还不错。”食材明细主料鱿鱼仔（500克）辣椒（100克）肉末（200克）辅料盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱿鱼仔的做法步...

食材明细主料大鱿鱼（1条）花生（1把）大葱（1棵）姜（小许）食盐（0.3克）鸡精（1克）生抽（5克）五香粉（小许）花生油（50克）郫县豆瓣酱（5克）辅料青椒（小许）红椒（小许）微辣（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）私房香辣鱿鱼的做法...