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发表于:2023-12-29
食材明细主料牛肉(适量)陈皮(适量)辅料生粉(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)陈皮牛肉丸的做法步骤1、牛肉。2、剁碎成泥。3、姜剁碎。4、陈...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料猪肉馅(500g)莲藕(2个)陈皮(适量)荷叶(一张)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(少许)糖(少许)油(适量)葱花(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)陈皮莲藕丸子的做法步骤1、所需的材料。2、陈皮...
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发表于:2023-12-30
“今天是专门吃牛肉日吧,牛肉面,牛骨汤……加了祛痰理气的陈皮,粉糯香甜的眉豆,益智补脑的花生,这是一碗适合全家人喝的汤,炎炎夏日,吃的清淡,需要来一碗汤补充能量。”食材明细主料牛骨(半斤)辅...
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发表于:2024-02-10
“陈皮,其实是我们平时所吃的橘子的皮,由于其放置的时间越久,其药效越强,故名陈皮。中医学认为陈皮味辛苦、性温,具有温胃散寒、理气健脾的功效,适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料猪肉(适量)陈皮(适量)玉米粒(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)麻油(适量)生粉(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)陈皮肉丸的做法步骤1、猪肉剁成沫2、玉米粒洗净焯一下水3、橙皮用热水...
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发表于:2023-12-29
“今来道:陈皮红烧肉,肉质鲜香,带着陈皮的香味,好吃不腻,非常的美味!”食材明细主料五花肉(适量)辅料陈皮(一块)姜片(适量)冰糖(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(少许)料酒(适量)咸香(口味)炖(工艺)半...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料猪肉(适量)辅料陈皮(适量)生姜(适量)调料盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)冰糖(适量)陈醋(适量)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)陈皮卤猪肉的做法步骤1、十年陈皮泡洗一下。2、猪肉在开水锅...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料大米(适量)陈皮(适量)青菜(适量)猪肉末(适量)辅料小葱(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)陈皮肉丸砂锅粥的做法步骤1、把米洗干净后,注入清水,把陈皮放入一起煲制2、粥...
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发表于:2024-01-31
“此款家常蒸肉丸,肉汁四溢,口感饱满,回味悠长。”食材明细主料猪肉馅(500g)辅料五香粉(1小勺)十三香(1小勺)白胡椒(1小勺)甜面酱(1勺)盐(5g)酱油(3-4勺)香油(适量)淀粉(适量)馒头渣(大约四分之三个馒头)葱末(适...
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发表于:2024-02-24
“天热了,做饭总是想偷点懒,不想长时间站在厨房里,蒸着吃的饭菜自然也就多了。准备好材料后,开火后不必守着,比较方便。以前吃牛肉焖饭,大都是将牛肉烧了之后才跟米饭一起蒸,米妈这次来个免烧...
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发表于:2020-10-03
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟家常陈皮焖肉吧我觉得只有这么好吃的焖肉的了,所以我觉得还有什么比这个更加的好吃的肉吗,对于我来说吃这样的美食还是...
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发表于:2024-02-24
“外面卖的肉丸子要不就是肉让人担心,要不就是没有肉而让人郁闷!想吃货真价实的牛肉丸只能靠自己了。炸好的丸子松软可口,弹性十足,儿子夸我做的比厨师做的还好吃,让我美美的虚荣了一把。”...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料带骨羊肉(适量)陈皮(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)小茴香(适量)草果(适量)花椒(适量)调料盐(适量)水(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)陈皮煮羊肉的做法步骤1、...
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发表于:2024-03-01
“哈哈,第一次写菜谱呀,终于用上了单反,各方面技术还不太成熟,望各位指教”食材明细主料牛腱子(1个)辅料灯笼彩椒(1个)洋葱(2片)京葱(1/4根)配料陈皮(10g)蚝油(适量)老抽(适量)糖(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分...
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发表于:2024-01-13
“番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。炖牛肉的时候加入一些番茄不仅能增加味道,而且...
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发表于:2024-02-05
“陈皮是个好东西,即是中药材,也可以作为调味小料使用,特别是煮肉,用陈皮即可以去腥解腻,还可以提味。同时还有化痰助消化的功效。陈皮的制作方法很简单,平时吃的橘子,把皮洗净晾干保存起来就...
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发表于:2024-02-26
“以前围着老公一个人转,感觉很幸福!现在不得不说自己有了宝宝后,重心全在小家伙身上了,他的衣食住行,吃喝拉撒全都得包办,还得办得妥妥贴贴,不然老公也有意见,呵~!当然,自己也是不可能马虎的!原...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料鸭肉(适量)陈皮(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)配料白醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)陈皮鸭肉的做法步骤1、鸭肉洗净。2、葱切段,蒜、姜切片,陈...
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发表于:2024-01-01
“一口好的炖锅首先能要满足大家不同的需求。肉丸是大家经常做的一道菜。今天我们就用炖锅接着做这道非常接地气的菜。”食材明细主料猪肉馅(半斤)葱(适量)土豆粉(一包)西红柿(一个)娃娃菜(一个...
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发表于:2024-02-27
“陈皮具有理气、健脾,调中开胃、燥湿化痰之功效;鸭肉有滋阴养胃、利水消肿的功效。鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。夏天炎热,胃口不好,食欲减退,不妨做道九制陈皮鸭这菜,这...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料陈皮水(适量)马蹄(适量)瘦肉(适量)辅料姜(适量)生粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)陈皮水马蹄炖肉丸的做法步骤1、马蹄去皮。2、切片片...
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发表于:2024-01-03
“竹笋干与牛肉,最经常的做法是笋干烧牛肉。一直都不爱做烧菜,感觉太麻烦。用笋干蒸了一次鸡肉,感觉不错。想必这个法子也可以移植到牛肉上,把惯常的笋干烧牛肉变成笋干蒸牛肉。加了一些陈...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料牛肉(250g)五花肉(100g)辅料陈皮(1块)姜末(适量)葱花(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)胡椒粉(1匙)地瓜粉(适量)鸡精(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)陈皮牛肉饼的做...
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发表于:2019-12-06
准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料牛绞肉:适量马蹄(也称荸荠):适量香菜:适量陈皮:适量辅料葱:适量姜:适量白胡椒粉:适量蛋清:适量马铃薯淀粉:适量小苏打:适量盐:...
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发表于:2024-01-31
食材明细主料土豆(1颗)郫县豆瓣酱(适量)青椒(2根)清香熟牛肉(225g)粉皮(100g)辅料料酒(2匙)白砂糖(少许)蒜(适量)葱(1根)花椒粒(适量)小尖椒(4根)酱油(1匙)姜(适量)麻辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常土豆牛肉...