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发表于:2024-01-13
食材明细主料塘鲺鱼(两条)辅料酱油(适量)白砂糖(半勺)大蒜(3-4小个)食用油(适量)原味(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)塘鲺鱼的做法步骤1、首先把鱼洗干净。2、然后再把鱼切开一点,在放进锅里煮。3、...
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发表于:2024-03-01
“朋友家的鱼塘养了些本地塘虱,去玩的时候偶尔能钓上一两条,呵呵,用辣椒炒来吃,味道不错。鱼肉结实,爽口,又没有啥泥味,好吃。”食材明细主料塘虱鱼(两条)辅料青椒(两个)尖椒(一个)姜(适量)豆豉(适量)生...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料塘角鱼(一条)辅料大米(60g)调料盐(适量)酱油(少量)米酒(10毫升)姜(一小块)鱼香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)塘角鱼粥的做法步骤1、塘角鱼叫老板杀好。2、米洗干净,放塘角鱼,10毫升米酒...
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发表于:2018-10-05
塘鲺是一种鱼类,它的学名叫做胡子鲶。从名称也可以推算出塘鲺是和鲶鱼有一点像的,但两者并不是同一种动物。塘鲺鱼是很多人的餐桌必点之物,因为实在太好吃了,它的肉质娇嫩鲜美,口感极好。并...
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发表于:2024-02-05
“塘鲤鱼在我的小时候,菜花开了家里餐桌上就会有的家常菜,可如今70、80元一斤的价格难得在我家餐桌上见到哦!”食材明细主料塘鲤鱼(4条)鸡蛋(2个)辅料料酒(2勺)盐(1匙)生抽(1勺)香油(1勺)葱(1个)咸鲜(口...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料塘鳢鱼(5条)辅料酱油(适量)盐(适量)葱花(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)塘鳢鱼炖蛋的做法步骤1、塘鳢鱼买的时候杀好,去鳞去内脏清洗干净2、开水汆烫一下,摆好在...
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发表于:2021-01-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟营养多多塘鲺鱼煮水饺所用的食材是塘虱鱼、水饺、油、盐、枸杞、姜这道家常菜,有助于发育、健脑益智、补钙、增强抵抗...
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发表于:2018-08-20
塘角鱼大家知道是什么吗?除了我们生活中常见的草鱼啊,鲢鱼,很多鱼都是很好吃的,都说吃鱼的小孩更聪明,吃鱼的女人越漂亮,看来,鱼本身富含的蛋白质含量能够满足我们的人体所需,今天我们教给大家...
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发表于:2020-10-04
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时不知道大家喜不喜欢吃塘鲺呢,塘鲺配上黑豆,可是难得的美味呢,不同于平时普通菜桌上的油腻还有清淡,好吃的塘鲺黑豆汤可也...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料塘鲤鱼(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)姜(适量)蒜(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧塘鲤鱼的做法步骤1、塘鲤鱼杀好,清洗干净,用厨房纸吸干水分。2、起...
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发表于:2020-10-13
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料大蒜:三个塘鲺:5条左右辅料油:适量酱油:适量水:适量盐:适量糖:少许具体步骤1.把塘鲺洗净按图片那样切块。但不要切断2.这血...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料塘角鱼(3只)辣椒(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸塘角鱼的做法步骤1、塘角鱼切块,不要太厚2、放盘里,放盐,油,酱油,蚝油,...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料带鱼(300克)辅料面包糠(100克)葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)盐(1勺)糖(2勺)鸡精(1勺)黄酒(1茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)避风塘带鱼的做法步骤1、选浅海带鱼切长方块2、用料酒、盐、...
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发表于:2018-12-11
鲶鱼是我们经常吃到的一种鱼,属于家常类的一种鱼。鲶鱼的外形独特,很好分辨,但是有一种鱼与鲶鱼的外形神似,它就是——塘鲺。塘鲺这种鱼你有没有见过呢。你有了解多少呢?鲶鱼和塘鲺的区别...
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发表于:2019-11-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料塘鲺:1条姜:适量蒜头:3~4瓣蒜叶:适量辅料盐:适量白糖:2小勺酱油:1勺生粉:2小勺黄酒:小半杯(一次性杯)具体步骤1.塘鲺去内脏,...
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发表于:2024-02-10
“家人去网鱼时网到一条野生塘鲺,很难得的野味。爸妈舍不得吃,留给了我家宝贝。用来清蒸,鲜美无比!”食材明细主料塘鲺(一条)生姜(两片)大蒜(几瓣)香葱(一根)辅料盐(适量)米酒(几滴)酱油(适量)油(适量)咸鲜...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料塘虱鱼(2条)辅料姜片(适量)配料糖(各适量)酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)鱼香(口味)煨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)塘虱鱼煲仔饭的做法步骤1、食材.2、把煲下点油3、再把之前洗好的米倒进煲...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料塘鲺(2条)辅料姜丝(2克)蒜头(3个)生抽(3克)花生油(4克)食盐(2克)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)塘鲺的做法步骤1、塘鲺宰杀清洗干净,摸些食盐2、塘鲺宰杀清洗干净,摸些食盐3、十分钟...
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发表于:2024-02-25
“塘鲺肉细嫩味美,富营养,还有一定的药用价值,具有补血、滋肾、调中、兴阴之功效,故被视为滋补食品,为南方常见的食用鱼,也是出口港、澳的重要品种。每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4...
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发表于:2024-02-24
“塘鲺鱼肉质细嫩、美味浓郁、刺少、易消化;适宜煲汤,焗或蒸炖,制作简易,价格也实惠。塘鲺鱼又名胡子鲶,含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,具有补中气、滋阴、开胃、催乳、利小便的功效,特...
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发表于:2023-12-27
“外面卖的塘坝鱼多数用的都是草鱼,鱼刺太多,吃着不安心,就选用了鱼刺较少的鳕鱼自己做,很成功噢😊~”食材明细主料鳕鱼(4块)西芹(3根)黑魔芋(1块)鸡蛋(1个)辅料葱姜蒜(适量)调料豆瓣酱(1大勺)盐(半勺)薄...
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发表于:2024-01-09
“蒜香四溢,鱼肉外酥里嫩。”食材明细主料巴沙鱼柳(半条)大蒜(1头)辅料面包糠(1汤匙)菜籽油(4茶匙)料酒(2茶匙)玉米淀粉(1茶匙)豆豉(1茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)盐(0.5茶匙)干海椒面(0.5茶匙)干海椒(3根)二荊条(1根)...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料鲤鱼(2斤半)辅料糖(适量)醋(适量)淀粉(适量)配料料酒(适量)香油(适量)蒜片(适量)盐(适量)酸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)塘醋鱼片的做法步骤1、将鱼去骨切成片加料酒盐崦嵫2分钟后加淀...
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发表于:2018-11-11
塘鲺鱼是平常家庭中十分常见鱼类,塘鲺鱼可以凉拌、酸辣、糖醋、蒸煮炸,塘鲺鱼的烹饪方式多种多样,塘鲺鱼的各种方法都能体现的美味之处。那么今天小编要给大家介绍的就是塘鲺鱼的做法,吃塘...
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发表于:2023-12-31
“塘鲺鱼清蒸很好吃的,我加入了沙姜味道很是香,沙姜的味道很好的覆盖住了塘鲺鱼的土腥味,而且塘鲺鱼肉质还很鲜美,最后的汤汁也很香,配米饭吃也特别下饭呢。”食材明细主料塘鲺鱼(500克)辅料...