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发表于:2021-01-07
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料圆茄子:1个肉:50辅料味达美:适量葱:适量五香粉:适量油:适量面粉:适量姜:适量盐:适量鸡蛋:2个具体步骤1.剁肉加葱姜2.鸡蛋加...
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发表于:2021-01-30
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉:250茄子:500辅料盐:适量姜:适量木耳:适量油:适量鸡蛋:2个葱:适量酱油:适量味精:适量面粉:适量具体步骤1.准备所需要的...
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发表于:2019-10-23
准备时间:55分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉丁:250长茄子:1个辅料盐:1勺味精:1勺鸡精:1勺芝麻油:1勺大蒜:2块大葱:1颗姜:1块具体步骤1.首先把肉馅用葱姜蒜和少...
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发表于:2024-01-05
“这是夏季最家常的烙饼炸茄子夹,再熬一锅绿豆稀饭,就点咸菜。小时候都是坐在院子里吃饭。这饭食,舒服啊!”食材明细主料圆茄子(适量)猪肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)酱油...
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发表于:2020-09-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料干淀粉:20小勺鸡蛋:2颗长茄子:2根辅料肉馅:适量菜籽油:1斤(实耗不多)具体步骤1.把长茄子切去尖和蒂,再切成这种像夹子...
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发表于:2020-08-08
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料肉:适量虾:适量长茄子:2根辅料五香粉:适量啤酒:适量具体步骤1.1.长茄子洗净2.切成两片底部不要切断,用啤酒将面糊调好,...
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发表于:2020-07-17
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:1个猪肉馅:250葱:半根姜:2片鸡蛋:1个辅料味精:适量生抽:适量淀粉:适量盐:适量花椒粉:适量料酒:适量具体步骤1.准备好猪肉馅...
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发表于:2020-11-28
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:6根肉:1块辅料面粉:适量油:适量鸡蛋:2个盐:适量具体步骤1.准备好材料2.肉切块,加上葱姜打碎3.打碎后加入生抽老抽...
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发表于:2024-02-10
“快过年了,回家的脚步越来越近,想念家乡的味道也越来越浓,嘴馋了就自己动手丰衣足食。今天这款炸藕盒改改原统做法,尝试用炸鸡粉将莲藕包裹起来炸一炸是什么味道,这种做法虽不如用面粉糊裹...
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发表于:2024-01-04
“别看这一个小小的炸茄夹,看似很简单,但是还是有点讲究的,肉馅要鲜美,外皮要酥脆,调面糊很关键,以前我老爸只用面粉,里面加个鸡蛋。现在更加讲究了,要用一半的面粉一半的淀粉,里面还加一点点泡...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料藕(1个)肉末(半斤)辅料葱(1小束)面粉(50g)配料盐(适量)酱油(适量)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸藕夹的做法步骤1、把藕洗干净,切成薄片,备用;把肉末放点盐、酱油调味,搅拌均匀;然后把...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料莲藕(适量)猪肉馅(适量)葱花(适量)鸡蛋(适量)姜末(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)面粉(适量)淀粉(适量)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸藕夹的做法步骤1、莲藕去皮切成连刀片2、肉...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料茄子(适量)辅料五花肉(黄瓜)配料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)姜(适量)蚝油(适量)老抽(适量)豆瓣酱(适量)白醋(适量)味精(适量)美极鲜(适量)面粉(适量)葱(适量)白糖(适量)香油(适量)辣妹子(适量)蒜...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料茄子(适量)肉末(适量)辅料盐(适量)鸡蛋(适量)料酒(适量)葱(适量)番茄酱(适量)生姜汁(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄汁茄夹的做法步骤1、准备食材2、准备食材3、将茄...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料茄子(一根)前腿肉(半斤)辅料鸡蛋(两个)面粉(一碗)玉米淀粉(一勺)盐(一勺)鸡精(一勺)味极鲜(一勺)胡椒粉(一小勺)生姜(适量)蒜(适量)香葱(2根)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄夹肉的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料茄子(2个)猪肉(1小块)鸡蛋(1个)辅料白面(适量)酵母(适量)葱花(适量)姜末(适量)配料盐(适量)味精(适量)油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸茄子夹的做法步骤1、首先是先弄这个面...
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发表于:2019-12-25
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肉沫:适量蛋液:适量葱姜末:适量茄子:适量辅料淀粉:适量面粉:适量泡打粉:适量生抽:适量生粉:适量料酒:适量鸡精:适量盐:适量具体...
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发表于:2024-01-02
“香香的炸茄夹很有诱惑力,一家人都爱吃,但油炸食品真心不敢经常吃,特别是炎热的夏天,更不宜多吃油炸食品。如何既品尝茄夹,满足家人的味蕾,又避免吃油炸食品,保证家人健康,我做过些尝试,将炸茄...
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发表于:2024-02-29
“茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P,对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义,这是其他蔬菜所不能比的...
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发表于:2023-12-26
“家常菜,夏天做大饼炸藕夹,再来一锅绿豆稀饭,来个拌黄瓜。太美味了。”食材明细主料藕(适量)猪肉馅(适量)调料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料茄子(适量)猪肉(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)生姜粉(适量)鸡精(适量)味极鲜(适量)酱油(适量)淀粉(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎茄夹的做法步骤1、选择三肥七...
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发表于:2024-01-13
“茄子里夹着肉的香味,配上各种简单的调料,茄子把肉的汁味全部吸收,感觉家的“味道””食材明细主料猪肉(250g)长茄子(3个)鸡蛋(3个)葱(1根)西红柿(1个)尖椒(半个)青椒(半个)面粉(50g)香菜(几棵)辅料白胡椒...
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发表于:2024-02-29
“【炸藕夹】在很多人儿时的记忆里是过年才能吃到的美味食品。酥脆可口,鲜香美味。现如今,这道美味已成为家家户户餐桌的家常菜。藕原产于印度,后来引入中国。在南北朝时代,藕的种植就已相...
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发表于:2023-12-27
“茄盒做起来有些复杂,但是吃到嘴里那一刻,感觉所有的劳动都是值得付出的。”食材明细主料粗茄子(1条)辅料肉沫(适量)调料姜(少许)脆炸粉(1盒)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)夹炸茄盒的做法步...
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发表于:2024-01-05
“茄子加肉普通的家常菜,只需茄子切成夹层片加一些肉馅入锅煎熟或者炸熟,不过天气太热不喜欢吃太油腻的菜肴,做了无油版的炸茄夹,搭配番茄酱味道好极了。”食材明细主料长茄子(1个)肉馅(35g)辅...