关于鲜汤的知识

“我还是很喜欢吃猪肝呢，猪肝汤、炒猪肝都喜欢。前几天做的这个猪肝汤味道也是很不错，得到了赞同啦！呵呵……”食材明细主料猪肝（适量）辅料香菜（适量）小粉（适量）姜片（适量）配料胡椒粉（适量）白醋（适量...

食材明细主料黄瓜（一根）平菇（少许）辅料姜（少许）调料盐（少许）清淡（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜平菇鲜汤的做法步骤1、食材准备好。2、锅里放入适量清水和姜片，烧开。3、倒入平菇，炖煮十分钟...

““鲜汤馄饨”的汤，用的是超市卖的浓缩高汤调制的。一支浓缩高汤煮两碗馄饨，味道还可以，主要是方便快捷，非常适合早餐的食用。”食材明细主料速冻馄饨（20个）浓缩高汤（1个）辅料盐（3克）葱（适量）咸鲜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟鱼头可以说是鱼身上营养最丰富的部分，不但营养高，而且口味还好。富含不饱和脂肪酸和人体必需的卵磷脂，可以补充大脑营养...

食材明细主料豆腐（适量）竹荪（适量）辅料鱼饼（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜汤的做法步骤1、竹荪去掉它的裙子（网状），加少量白醋泡发20分钟，洗净后，把头和尾去掉不要，中间切段。2、豌豆苗...

“秋天气候干燥，一定要多喝一些汤汤水水的，可以很好的去燥润肺。我特别羡慕南方的亲们，每天都会煲上一锅汤，舒舒服服的喝起来。我们北方一般都得大锅炖，很少煲汤。我本人比较爱喝汤，感觉喝汤...

食材明细主料鸡腿菇（2个）鸡蛋（2个）榨菜（适量）酱油（适量）辅料盐（适量）原味（口味）未知（难度）鸡蛋鸡腿菇鲜汤的做法步骤1、打撒鸡蛋备用2、鸡腿菇切小块3、少量的油翻炒下鸡腿菇后加适量的水1碗左右的量...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料竹荪：适量金针菇：适量炖熟的丸子：适量辅料盐：少许香油：适量具体步骤1.将竹荪泡软洗净切断，金针菇去根摘洗干净。开水锅中焯...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料瑶柱：200白萝卜：1个草菇：200辅料香油：数滴姜：4片盐：半茶匙味精：1茶匙具体步骤1.新鲜草菇洗洗去掉黑底根部2.切成半分成...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟河南鲜汤凉面条，是一道河南的著名小吃，味道鲜嫩浓郁，即使离得很远也能够闻见这种芳香的面条的味道，而且是凉面条，因此特别...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟天气越来越热了，吃饭时都想喝点汤，大家对娃娃菜都是比较热爱的，其实娃娃菜最适合做成上汤菜肴，将其与干贝、枸杞、豆腐一...

“那天灿烂出门，在超市偶遇中学的同学XUE。XUE是灿烂中学时要好的同学，毕业后，学了商业管理，现在南方一城市工作，典型的白领。毕业后，只是十周年聚会时见过她一次，那时，她还没婚呢，和男朋友恩爱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟想喝到味美醇香的高汤吗？想亲自体验煲汤的乐趣吗？想做出营养丰富的汤汁吗？恭喜你，看过来。这道鸡肉尾龙骨鲜汤想必会是你...

““河芹”是一种野生的野菜，现在也有的将其种植。也叫山芹菜、野芹菜、水芹菜。别看长的“貌不惊人”，价格却贵的厉害。每斤10元钱，是普通芹菜的好几倍。河芹吃法挺简单的，焯熟之后可以炝...

“夏天了，人体消耗比较多，需要补充能量，补充营养，煲上一罐鲜美鸡汤，可是美味鲜得来。加上花菇、红枣，营养全面。简单快捷，是夏日不可或少的必备鲜汤哦。煲，就是用文火煮食物，慢慢地熬。煲可以使...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟其实好吃的食物真的好多，的那是不是所有的食物的名字都很听的今天给大家推荐的就是这个名字好听的同时食物的味道很好...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟五鲜汤是一道简单的家常菜。五鲜汤顾名思义是以五种材料组成的。这五种材料中有青菜白蘑菇鲜蘑菇榨菜肉丝组成。蘑菇...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料海参：适量西红柿：一个鸡蛋：两个豆腐皮：适量辅料葱：适量姜：适量糖：适量盐：适量料酒：适量生抽：适量香油：适量具体步骤1.海参洗...

“这道“鲜汤萝卜丝”名符其实，即有浓缩高汤的鲜味，又有海米的海鲜味。并且口味清淡，老少皆宜，做法也挺简单的。用擦板擦的丝更均匀一些，也可以用刀切也可以的。”食材明细主料白萝卜（500克）...

“前几天我堂侄子周岁请吃酒席,出了一道菜,我觉得味道棒,但不过最引起我注意的是他的创意--鲜,为什么这么说呢,,,看完了你们就明白罗试着煮了一次,没想到连渣都不剩(当然花蛤壳例外)家...

“南昌人喜欢吃米粉是出了名的，早餐的拌粉，汤粉，中餐的炒粉，一日三餐全吃粉都不腻。尝尝味道鲜美的鲜汤粉吧。”食材明细主料米粉（半斤）平菇（1两）里脊肉（1两）辅料鸡蛋（1个）配料盐（2克）鸡精（2克）葱花（适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟鸡肉尾龙骨鲜汤这是一道非常滋补的汤，它的味道特别的清香，特别的好喝，这道汤的做法是非常简单的，而且是非常的好喝。而且...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道特色鲜汤辣子鸡你的非常适合用来当做下饭菜的菜式，正如同它的名字一样就非常的有吸引力。辣子鸡本身味道还不错，所...

“很久没吃鱼了，来个鲜鱼汤”食材明细主料黄骨鱼（3条）辅料平菇（适量）白菜（适量）红辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）生抽（适量）蚝油（1勺）干香菇（4个）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄骨鱼鲜汤的做法步骤1、买...

“门钉肉饼是一种老北京有名的传统名吃。门钉肉饼的来历有好多不同的版本，无论哪一种说法都与慈禧有关，好象都说是慈禧最爱吃的传统小吃。有一种说法是，传说清御膳房为慈禧做了一道馅食的...