关于鸡蛋炒湖南米粉的做法的知识

“分享一段我98年的真实故事，十几岁在广东工厂打工的我，每天晚上加班都要到九十点下班，那时候都是吃食堂大锅菜，根本没有大鱼大肉也没有油分的菜，每天还没下班肚子饿的呱呱叫，所以下班第一件...

“湖南蛋属于湘菜，主要原料是鸡蛋、葱、蒜，咸辣开胃，超级下饭。”食材明细主料草鸡蛋（4个）青尖椒（3个）干红辣椒（6个）辅料大葱（1棵）蒜瓣（5个）配料豆豉（2大勺）生抽（1勺）盐（1茶匙）花生油（1勺）中辣（口味）炒（工艺）半...

食材明细主料米粉（适量）辅料鸡蛋（适量）香菇（适量）青菜（适量）调料生抽（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋炒米粉的做法步骤1、米粉备用。2、锅中热油鸡蛋炒熟。3、加入香菇蒜末辣...

“湖南人吃粉跟吃米饭一样重要。从异乡回家的游子踏上家乡的第一步就是去吃碗家乡炒粉。湖南炒粉不同地方就有不同口味，各有各的特色。期中重点介绍一下醴陵炒粉。醴陵炒粉其实有两种，一...

食材明细主料米粉（适量）韭菜（适量）鸡蛋（2个）辅料花生油（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜鸡蛋炒米粉的做法步骤1、米粉泡好，鸡蛋准备好。2、韭菜洗净切好。3、...

食材明细主料米粉（适量）胡萝卜（适量）鸡蛋（适量）上海青（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）葱（适量）辣椒油（适量）青椒（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋青菜炒米粉的做法步骤1、米粉提...

“在湖南吃的杀猪粉超级好吃，在家做没那么多猪杂，只有这两种猪肉也很棒呢。”食材明细主料粉（适量）五花肉片（适量）里脊肉丝（适量）蘑菇（适量）青椒（适量）油豆泡（适量）生菜（适量）辅料蒜（适量）小米辣（适量）小葱...

“糯米酒（又称：江米酒、甜酒、酒酿、醪糟）温中益气、补气养颜。除了喝米酒羹以外，还可以做酵母发面，做馒头面包、煮汤圆。糯米酒在我们湖南很普遍，依然记得小时候，母亲经常做的味道是那么香甜...

食材明细主料河粉（100g）绿豆芽（50g）鸡蛋（1只）调料油（适量）盐（适量）酱油（少许）鸡精（少许）辣酱（（可不放）少许）麻油（少许）香葱（1根）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒汤粉的做法步骤1、绿豆芽洗净沥干水份。2...

食材明细主料鸡蛋（三个）米粉（适量）酸豆角（适量）芹菜（适量）韭黄（适量）调料玉米油（8毫升）盐（少许）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋韭黄炒米粉的做法步骤1、准备所需要的食材，鸡蛋准备几个，打散。2...

“历史故事清康熙二十一年（1682年），清圣祖玄烨因平定“三藩之乱”，又逢29岁生日，迷信的康熙决定提前做圣诞。快马传消息至安溪，李光地和堂兄李光斗、叔叔李日煜商量如何为“升平嘉宴”增辉添...

食材明细主料鸡蛋（适量）青椒（适量）辅料生姜（适量）料酒（适量）蒜头（适量）老干妈辣酱（适量）鸡精（适量）香葱（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）湖南蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟切片。2、青椒切碎，生姜，蒜头...

食材明细主料干米粉（适量）鸡蛋（适量）菠菜（适量）番茄（适量）辅料大蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋菠菜炒米粉的做法步骤1、大蒜切片,番茄切小块,菠菜洗净切...

米粉是一种中国的传统食物，发展历史源远流长，深受消费者的喜欢。但是一般来说米粉的市场在南方是很大的，尤其是在一些爱吃粉的省份。湖南作为有名的美食大省，当然不会缺席米粉的销售。现在...

食材明细主料米粉（适量）鸡蛋（适量）火腿（适量）辣椒（适量）香葱（适量）盐（一小勺）酱油（一小勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋炒米粉的做法步骤1、先将米粉煮熟，煮熟后装入盛有凉开水的碗中。2、趁...

“米粉本是南方的特产，具体的工艺我不了解，只喜欢它入口滑爽，与汤一起，更加入味、滋润。我爸是云南人，最著名的当属那里的过桥米线。我小的时候要想吃米线，老爸就骑着车到崇文门附近的一家云...

“家常的米粉加入了鸡蛋和甘蓝，又加了些榨菜，很是入味，鲜美，再加上最后的一勺辣椒酱，香辣爽口，吃起来真的好过瘾。”食材明细主料米粉（2块）鸡蛋（2个）甘蓝（1/4棵）榨菜（50克）辅料盐（少许）油（适量）鲜椒酱（1勺...

食材明细主料米粉（适量）肉片（适量(腌制好)）鸡蛋（一个）辅料绿豆芽（适量）葱（适量）调料油（适量）酱油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉片鸡蛋炒米粉的做法步骤1、先将米粉用温水泡软约10分钟。2...

食材明细主料熟米粉（适量）包菜（适量）鸡蛋（两个）辅料胡萝卜（适量）蒜（适量）葱（适量）青椒（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）蚝油（适量）豆瓣酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡蛋包...

“湖头米粉系闽南传统产品，历史悠久，驰名中外。清康熙二十一年（1682年），李光地在康熙寿诞上进贡了本地特产——湖头米粉，竟成为康熙帝“升平嘉宴”上宴请大臣的美味，还被康熙帝赐为“米粉王”...

“湖头米粉是福建传统的汉族名吃，属于闽菜系。以优质大米为原料，配用五阆山天然矿泉水，经传统工艺精制而成。其品质上乘，晶莹半透明，熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口，炒、煮口感具佳。湖头米...

“今天午饭给宝贝另外安排了，于是，敢放开胆子做点自己喜欢吃的，带点辣味的东东了。首先想到的就是米粉。前两天炒给宝贝吃的时候，差点没把自己馋得流下口水来……唉！瞧我这点出息……总是见...

食材明细主料米粉（适量）辅料瘦肉（适量）调料干黄豆酱（1勺）郫县豆瓣酱（1勺）鸡精（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）其他（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）湖南米粉的做法步骤1、瘦肉切成条，用生抽和料酒腌...

食材明细主料鸡蛋（二个）米粉（适量）辅料胡萝卜（适量）尖椒（适量）油（适量）蚝油（适量）老臭（适量）糖（一点）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋尖椒炒米粉的做法步骤1、米粉提前泡好控干水分。2、辅料改刀...

“美味炒粉，家常做法，简单又卫生。”食材明细主料米粉（1个）肉末（适量）鸡蛋（1只）辅料蒜末（少许）绿豆芽（少许）空心菜（少许）油（少许）酱油（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉末鸡蛋炒米粉的做法步骤1...