-
发表于:2023-12-27
食材明细蛋糕胚鸡蛋(5个)玉米油(50g)牛奶(50g)低筋粉(70g)芋泥馅芋头(500g)紫薯(200g)糖(50g)淡奶油(100g)炼乳(20g)黄油(30g)牛奶(80~150g)装饰奶油(100g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芋泥蛋糕的做法步骤1...
-
发表于:2023-12-29
“趁着圣诞元旦双节,我也凑个热闹,做个有冬天味道的树桩蛋糕。这次的树桩蛋糕是用蛋糕片卷成的,切开之后蛋糕的纹路是竖纹的,看着很有意思。蛋糕的用量跟8寸戚风的用量差不多,但是烘烤却省...
-
发表于:2023-12-29
“春天的脚步越来越近了,连蛋糕卷都带着一抹春意。午后我做了经典又美味的抹茶蛋糕卷,清新的绿色赏心悦目。馅料我没用传统的淡奶油,因为脂肪含量太高,饱了口福之后就该为身材发愁了,所以,我...
-
发表于:2023-12-26
食材明细主料纯牛奶(100g)鸡蛋(2个)辅料芋泥(适量)调料白砂糖(25g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芋泥烤蛋奶的做法步骤1、提前做好的芋泥备用。2、打入两个鸡蛋。3、加入牛奶和白砂糖。4、...
-
发表于:2023-12-31
“很多人做蛋糕卷不成功,特别是卷的时候容易开裂,结果前功尽弃了。要想蛋糕卷不开裂,除了温度和时间是一方面,还有两个关键点要注意:一是蛋白打发不能像戚风大蛋糕那样硬,二是面粉量不能太多...
-
发表于:2023-12-27
“对于两个多月成功减掉几十斤的我来说,现在更关注的是低脂低卡又好吃能解馋的一些美食!这次的蛋糕体是健康美味的魔芋蛋糕,于是这款盒子蛋糕我经常撸来做夏日早餐的主食,来一口满满的幸福...
-
发表于:2024-02-25
“这是为解决芋泥想的招。忘记自己是为了什么缘故做的芋泥了,在冰箱里冻了很久了。不愿意直接吃掉,也让它出点彩吧。最后的效果感觉还挺不错的”食材明细主料芋泥(180克)熟山药(190克)辅料红...
-
发表于:2023-12-26
食材明细主料鸡蛋(2个)旺仔牛奶(1瓶)芋泥(适量)辅料蛋挞皮(适量)调料白糖(1勺)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芋泥蛋挞的做法步骤1、提前做好的芋泥备用。2、鸡蛋打入杯中。3、加入牛奶,少量白...
-
发表于:2023-12-29
食材明细主料芋头(2个)鸡蛋(1个)麦片(1块)辅料干果(适量)小西红柿(适量)蓝莓(适量)调料盐(一点点)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芋泥鸡蛋麦片的做法步骤1、食材大集合,芋头鸡蛋提前蒸熟。2、芋头...
-
发表于:2023-12-26
食材明细主料芋头(适量)紫薯(适量)鸡蛋(四个)低筋粉(40克)白砂糖(30克)玉米油(40克)牛奶(40克)炼乳(适量)辅料牛奶(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芋泥蛋糕卷的做法步骤1、芋头、紫薯蒸熟放入少...
-
发表于:2023-12-28
“今天制作的这款巧克力磅蛋糕,采用的是日本烘焙大师“和泉光一”的配方,并根据国人口味适当减少了糖量。成品质地湿润蓬松,弥漫着黄油和可可的香气,让人身心愉悦。用芋泥和少许巧克力装饰...
-
发表于:2023-12-27
食材明细主料海绵蛋糕(适量)紫薯(适量)香芋(适量)鲜奶油(适量)辅料牛奶(适量)炼乳(适量)白糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫薯芋泥夹心蛋糕的做法步骤1、紫薯、香芋切片上锅蒸熟。2、加...
-
发表于:2024-01-03
食材明细主料鸡蛋(5个)玉米油(50克)牛奶(50克)低粉(90克)抹茶粉(10克)酸奶(80克)芋头(2个)糖粉(20克(个人口味))辅料柠檬(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶芋泥蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄,糖粉,玉米...
-
发表于:2024-01-02
食材明细汤种水(50克)高粉(50克)新鲜酵母(3克)主料牛奶(80克)奶粉(15克)白砂糖(40克)盐(2克)新鲜酵母(6克)黄油(15克)高粉(200克)辅料咸蛋黄(6个)芋泥(200克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芋泥蛋黄餐包的...
-
发表于:2023-12-28
食材明细主料普通面粉(250g)糖(30g)水(110ml)酵母(2g)泡打粉(4g)辅料芋泥馅(适量)白豆沙(适量)咸蛋黄(13个)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄芋泥饼的做法步骤1、将面团材料揉匀揉光滑,盖保鲜膜...
-
发表于:2023-12-28
食材明细主料鸡蛋(4个)白砂糖(40克)牛奶(40克)低粉(40克)芋泥奶油芋头(450克)牛奶(100克)淡奶油(110克)白砂糖(60-80克)紫薯粉(5-8克)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芋泥旋窝蛋糕的做法步骤1、玉米...
-
发表于:2024-01-28
“营养功效芋头性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,调中气,化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中...
-
发表于:2024-02-24
“中秋节吃芋头是源远流长的一项习俗,但各地人们在中秋节吃芋头的含义却各有不同。芋头是一种非常有益的碱性食物,煮粥、煲汤、红烧都很好吃。中秋节少了月饼,感觉没有了气氛,买来的月饼高...
-
发表于:2023-12-28
“用香芋、紫薯和水果🥝🍌做了一个无奶油的蛋糕🍰,低脂健康又无负担,关键还美味,喜欢的亲也来试试。”食材明细主料六寸海绵蛋糕(适量)紫薯(适量)香芋(适量)牛奶(适量)辅料饼干(适量)猕猴桃(适量)香蕉...
-
发表于:2023-12-31
食材明细主料低筋面粉(40g)鸡蛋(3个)糯米粉(140g)玉米淀粉(40g)荔浦芋头(200g)肉松(20g)辅料色拉油(25g)牛奶(280g)淡奶油(140g)黄油(20g)紫薯(50g)杏仁片(20g)调料白醋(3滴)白糖(90克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)...
-
发表于:2024-01-05
“千层皮做了几种渐变的颜色,叠在一起很哈看,而且馅料是采用芋泥代替奶油馅,不油腻,脂肪含量也低,满足了喜欢吃蛋糕又怕变胖的MM们。”食材明细主料鸡蛋(9只)牛奶(850克)低筋面粉(300克)细砂糖(230...
-
发表于:2023-12-28
“芋泥控的减肥党看过来,如果减肥期又想吃甜甜的小蛋糕怎么办?那你可一定要学会这个创意吐司做法的小蛋糕,低脂又好吃,做法简单!”食材明细主料芋头(1个)紫薯(1个)鲜吐司(4片)辅料牛奶(1盒)水果麦片...
-
发表于:2023-12-28
食材明细主料香芋(适量)紫薯(适量)戚风蛋糕(适量)辅料奶油(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芋泥紫薯夹心蛋糕的做法步骤1、香芋、紫薯蒸熟压成泥,加入适量白糖。2、拌成紫薯芋泥...
-
发表于:2024-01-13
“有一天,我给孩子准备早饭,摊了一张鸡蛋饼,一边打着豆浆,结果他不吃,说就等着喝豆浆,想想也是,经常是这样吃饭费劲,鸡蛋饼每次都是我吃得多,有时几乎都是我吃掉,于是我把锅里的鸡蛋饼卷了起来,有...
-
发表于:2023-12-31
食材明细主料香芋(适量)腊肉(少许)葱(适量)辅料盐(少许)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋泥糕的做法步骤1、香芋切小块,放入蒸锅蒸熟。2、腊肉切小丁,葱切碎。3、蒸好的香芋起锅。4、放入腊肉...