关于豆瓣黄瓜的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟夏天到了，炎热的天气总让自己没什么胃口吃饭？那么今天小编为大家介绍一道适合夏天的凉菜---爽口豆瓣黄瓜。豆瓣的香辣，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟黄瓜是一道非常让人喜欢的美食，不仅味道清新美味，口感脆爽，而且营养含量非常丰富，维生素含量爆表，而且黄瓜非常方便，可以直...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟豆瓣黄瓜是一道快手小菜，佐餐极佳。是以蚕豆与黄瓜同炒，滋味清香，口感脆爽。蚕豆富含蛋白质和碳水化合物，更有多种微量元...

“豆瓣小黄瓜菜系及功效：湘菜减肥菜谱健脾开胃调理减肥瘦身调理便秘调理”食材明细主料黄瓜（400克）辅料大蒜（10克）红辣椒（50克）配料豆瓣辣酱（10克）白砂糖（20克）味精（2克）香油（3克）盐（2克）中辣（口味）腌（工艺...

食材明细主料蚕豆（3斤）辅料南瓜（适量）调料盐（适量）味精（适量）油（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）南瓜豆瓣酥的做法步骤1、南瓜蒸熟。2、蚕豆去皮洗净。3、用不粘锅倒入适量食用油，在翻炒蚕...

不是。豆瓣酱和黄豆酱是有区别的。1、原料不同。黄豆酱，顾名思义，是以黄豆为主要原料做成的，而豆瓣酱是以蚕豆为主要原料做成的。2、口味不同豆瓣酱中是含有辣椒的，口味偏辣，而黄豆酱整体口...

“对于冰冻鱼，不太适合清蒸，但煎和炸能盖掉冰冻味，但又想让鱼提鲜，加了肉末，让肉味能更丰富整个菜的味道，加上豆瓣，使菜能鲜香下饭，颜色鲜艳。”食材明细主料冰冻黄花鱼（1条）猪肉末（约100克）辅料香...

“小黄鱼肉质细嫩，价廉物美。用豆瓣酱作为主要的调料简单的焖煮一下，再配上实白萝卜，非常的美味。”食材明细主料小黄鱼（6条）白萝卜（一个）辅料葱（适量）芹菜（一根）姜（适量）蒜（适量）调料豆瓣酱（一匙）酱油（...

“我们江苏常州的老黄瓜豆瓣烧河虾是道家常名菜，儿子不吃河虾，就改良一下用肉丸和虾膏试试！”食材明细主料老黄瓜（一根）蚕豆瓣（200克）肉糜（150克）辅料虾膏（一小块）原味（口味）十分钟（耗时）未知（难度）老黄...

食材明细主料黄翅鱼（1条）辅料姜片（适量）蒜片（适量）配料豆瓣酱（适量）盐（适量）醋（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆瓣烧黄翅鱼的做法步骤1、黄翅鱼去内脏，鱼身上划两刀，用盐腌1小时2、...

不可以。黄豆酱和豆瓣酱的原料不一样，前者是用黄豆制作而成，后者原料则是蚕豆。两种酱料的口味也不一样，黄豆酱整体较咸，带有甜味。豆瓣酱则是咸辣的口感，其辣椒味道较为明显，多用来炒菜增味...

“从小爱吃鱼，无论什么鱼，怎么弄出来，是熟滴就成···每次老公休息，就去买鱼烧给我吃，美其名曰：不能亏待了我家爱吃鱼的猫······汗！”食材明细主料黄颡鱼（900克）辅料生姜（适量）蒜瓣（适量）配...

食材明细主料豆腐（适量）香干（适量）茭白（适量）肉末（适量）辅料豆瓣酱（适量）配料盐（少许）咸甜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆瓣豆腐羹的做法步骤1、豆腐切块，香干切丁2、肉末切丁3、茭白切成小丁4、...

“我的家乡在苏北，有着长长的海岸线，蔬菜与贝类，是家乡人饭桌上最常见的菜。老黄瓜豆瓣蛤蜊汤，有着海鲜的鲜，又有着蔬菜的可口，就是非常传统的家乡菜。”食材明细主料蛤蜊（500克）老黄瓜（1条）辅料...

“黄花鱼肉质细嫩鲜美，营养价值丰富，用味道略显厚重的黄豆酱炖煮，酱香可口。”食材明细主料黄花鱼（一条）辅料葱（适量）姜（两片）食盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆瓣黄花鱼的做法步骤1...

“鲜香软糯，健康清淡，老少皆宜还能补钙。”食材明细主料瓠瓜（1个）虾米（20g）豆瓣（150g）辅料香葱（2根）调料植物油（15ml）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）瓠瓜虾米炒豆瓣的做法步骤1、...

“食材;丝瓜1根，豆瓣酱1勺。调料：盐，油，味精，过程：1、丝瓜去皮冼净切片，豆瓣酱1勺。2、油烧热下入豆瓣酱炒香，3、再倒进切好的丝瓜翻炒，4、加盐炒均匀，5、放适量的清水把丝瓜煮软煮熟。6、调入味...

疫情期间，大家宅家的时候都在闷声做大菜，一个个仿佛都成了生活的美食家，但是因为初进厨房，很多人对酱料的认识却不够深入，比如，很多人都不知道我们所常见的豆瓣酱和黄豆酱一样吗？豆瓣酱和黄豆...

“一场雨过后，温度嗖的一下就降了下来，昨天还是和煦温暖的阳光，今天的小北风却冷的让人无处躲藏。温度波动太大，老人孩子容易生病，做为家庭主妇，从可口的饭菜入手，让家人吃得更健康。天冷的时...

“这道【豆瓣酱炒冬瓜】，经济、简单、易做、好吃。它的食用价值和观赏价值已远远超过了它本身的经济价值，信不？朋友们可以试试看......”食材明细主料冬瓜（400g）辅料姜丝（适量）香葱（适量）油（适量...

你有没有试过这种情况，妈妈让你去超市买黄豆酱，却傻乎乎的买错了豆瓣酱，黄豆酱和豆瓣酱傻傻分不清楚，回家还少不了一顿骂，别着急，今天小编给各位详细介绍一下黄豆酱和豆瓣酱的区别到底在哪里...

“以前都是用酱油来红烧，这次改用六月香豆瓣酱来烧，浓浓的酱香很好味道。”食材明细主料黄鱼（适量）辅料蒜（适量）豆瓣酱（适量）冰糖（适量）生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）油（适量）其他（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简...

“简单美味好吃的家常菜，几分钟搞定出锅！上班族最合适不过了！咸香适中。”食材明细主料小黄鱼（一条）葱花（适量）生姜（适量）辅料盐（2克）玉米油（8毫升）黄酒（5毫升）生抽（5毫升）豆瓣酱（一大勺）酱香（口味）焖（工艺）十...

“黄瓜烧豆瓣，这个黄瓜可不是一般的黄瓜，而是老黄瓜，是专门煮来吃的黄瓜。豆瓣，是干的蚕豆剥的，换了别的豆，就没有这个味道了。这个是启东农村最平常最传统的菜。虽然这个菜很普通，上不了台面...

“上班族简单美味营养菜！”食材明细主料黄鱼（一条）葱花（几根）圣女果（几粒）辅料豆瓣酱（一勺）玉米油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱香豆瓣小黄鱼的做法步骤1、黄鱼去除内脏清洗干净，入锅...