-
发表于:2024-02-28
“这款月饼还是中秋是做的。没有刻意准备月饼馅料,紫薯泥一年四季家里冰箱里都备有存货。食用比较方便,吃起来口感细腻还健康···”食材明细主料糯米粉(100克)澄粉(40克)粘米粉(60克)辅料牛...
-
发表于:2024-01-11
“紫薯富含硒和铁,是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”。紫薯富含花青素,可以清除体内的自由基;而且紫薯漂亮的紫色,是天然的色素,可以用它单独使用或者配合其...
-
发表于:2024-01-04
食材明细主料糯米粉(60g)炼乳(20g)牛奶(50g)生紫薯(300g)辅料白芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯芝麻饼的做法步骤1、先把紫薯洗净去皮,然后切成小块,这样放上锅蒸会更容易熟。2、...
-
发表于:2024-02-28
“紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿...
-
发表于:2024-02-10
“去年也曾尝试过冰皮月饼,不算成功,饼皮有些干,放到第二天易裂。感觉这个冰皮月饼的配料比例是最关键的。”食材明细主料糯米粉(5茶勺(Tbsp)约50克)大米粉(5茶勺(Tbsp)约50克)澄面(3茶勺(Tbsp)约30...
-
发表于:2024-02-01
“紫薯又叫黑薯,它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,多吃预防胃癌、肝癌等疾病的发生。”食材明细主料紫薯(6...
-
发表于:2024-01-11
“今天元旦,炸点紫薯小丸子,外酥里嫩,香甜可口,特别好吃哦!”食材明细主料紫薯(500克)油(适量)辅料白糖(60克)糯米面(50克)面粉(50克)芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯芝麻球的做法步骤1...
-
发表于:2024-01-01
“一款高颜值,超软糯的紫薯芝麻球,里面超级软糯,喜欢吃糯米点心的童鞋会喜欢的。”食材明细主料紫薯泥(100克)辅料糯米粉(60克)白芝麻(适量)糖(25克)温水(60克)甜香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫...
-
发表于:2024-02-23
“其实这个紫薯挞我也是第一次做,是根据其他口味的挞改变而来,但是味道和口感都特别的好。色彩也十分迷人,看着就很有食欲。我烤了一盘八个,就吃到一个,其他的俩宝全吃了,可怜孩子爸连影子都...
-
发表于:2024-02-24
“作为一个在四川成都生长了10多年的半个成都人,对于麻将自然有特殊的感情,那里的人在工作之余,更多的是享受生活,虽然不一定会很富裕,但却能获得生活的快乐,这才是很多人所追求的吧。做美食...
-
发表于:2024-02-27
“雨后的阳光明媚起来,雨后的空气更加新鲜,做一份紫薯芝麻薄脆,捧一本书,坐在阳台上慢慢品味。”食材明细主料紫薯(一个)粗粮面(2小勺)辅料芝麻(适量)白糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
-
发表于:2024-02-24
“香甜可口。”食材明细主料紫薯(一个)红豆沙(适量)辅料椰蓉(适量)芝麻(适量)配料蜂蜜(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻紫薯豆沙团子的做法步骤1、紫薯洗净,切块,和自制的红豆沙上锅蒸...
-
发表于:2023-12-29
食材明细主料紫薯(适量)白芝麻(适量)糯米粉(适量)调料白糖(10克)玉米油(15毫升)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫薯芝麻饼的做法步骤1、成品图来一张。2、紫薯去皮切成小块,加入适量白糖。入锅...
-
发表于:2024-01-04
“今来一款:芝麻紫薯芝士饼,软糯香甜,美美的拉丝提升口感,新手小白都可以操作哦”食材明细主料紫薯(适量)芝麻(适量)面粉(适量)辅料芝士(适量)油(适量)甜香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝麻紫薯芝士...
-
发表于:2024-01-03
食材明细主料紫薯(1根)辅料芝麻碎(50只)薄荷叶(2片)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻紫薯球的做法步骤1、把紫薯切小块,用蒸锅蒸熟,装盘用勺子压成紫薯泥备用。2、生的白芝麻用破壁机打碎...
-
发表于:2024-02-24
“烘焙,烤的是甜点,做的是心情~闲暇周末,整理一份心情,用爱为他做一份甜品,幸福其实如此简单~”食材明细主料糯米粉(45g)粘米粉(35g)澄粉(20g)牛奶(160g)淡奶油(25g)糖(40g)色拉油(20g)辅料抹茶粉(5g)紫薯粉(10...
-
发表于:2024-02-24
食材明细主料糯米粉(70克)粘米粉(55克)澄面(20克)糖粉(70克)牛奶(330克)植物油(30克)辅料紫薯馅(420克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯冰皮月饼的做法步骤1、准备好图中所有的材料及420克紫薯...
-
发表于:2024-02-26
食材明细主料紫薯(250克)糯米粉(250克)辅料花生(100克)芝麻(适量)配料白糖(6汤匙)盐(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯芝麻球的做法步骤1、冷锅,少许冷油,放入冷花生中火炒至花生熟。2、沥...
-
发表于:2024-01-11
“从小喜欢吃糯米做的食物,尤其是妈妈做的各式各样的糯米点心更是我的心头好。糯米枣糕,糯米糍,糖油粑粑,糯米饼都是我的爱。今天做了一道非常健康的小点心。低糖低脂肪,非常适合减肥的女士...
-
发表于:2024-02-26
食材明细主料紫薯(500g)糯米粉(根据紫薯的水份多少而定)辅料熟黑芝麻粉(适量)白芝麻(少许)白糖(少许)糖粉(少许)猪油(少许)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯芝麻球的做法步骤1、紫薯洗净,去皮切...
-
发表于:2024-01-11
“紫薯还可以怎么做?联想到香芋,菱角之类富含淀粉质的根茎类食物可以与粘米粉组合,做成芋头糕,菱角糕。那么紫薯是不是也可以如法炮制呢?选用了最后一次的菱角糕做法,相对简单些。又根据顺手...
-
发表于:2024-01-11
“非常感谢美食天下!非常感谢ACA北美电器哈!收到#ACA烘焙大赛#奖品~厨师机已有一段时间了,因为家中有事且一直太忙了就没顾得上哈;不赶紧趁周末有空将它开光开光。由于初次接触,它还有点跟...
-
发表于:2024-01-02
“本来想做椰子灰冰淇淋,但是家里没有椰蓉,所以就用了椰子糖来代替,又加了黑芝麻酱,口感和营养兼顾。”食材明细主料牛奶(165g)淡奶油(165g)椰子糖(49g(7块))蛋黄(2个)细砂糖(20g)辅料黑芝麻酱(15g)甜味(...
-
发表于:2024-02-28
“孩子一直喜欢吃饼,可不知为什么,我烙出来的饼很硬,而不是外酥里嫩。很苦恼,今天白天恰好遇到一位“高人”,听了他一番指点,回家便迫不及待的开始准备,功夫不负有心人,成功了!对了说说紫薯不是...
-
发表于:2024-01-05
食材明细主料紫薯(适量)牛奶(适量)辅料芝麻(适量)白糖(适量)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶香芝麻紫薯饼的做法步骤1、紫薯去皮洗净切片上锅蒸熟。2、压成泥,加一勺白糖。3、加适量糯米粉...