关于狮子头的家常的知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪绞肉：200公克荸荠：80公克洋葱末：15公克蒜末：10公克青葱末：5公克青葱段：20公克太白粉：15公克高汤：800公克大白菜：600公克盐：1/...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉馅：适量鸡蛋：适量淀粉：适量辅料精盐：少许料酒：适量白糖：适量味精：少许酱油：适量香油：少许鲜汤：少许猪油：适量具体步骤1.煮鸡...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.天津白菜去头后将叶片剥下，洗净后切片备用。2.马蹄去皮洗净后拍扁剁碎；青葱切段；蒜头洗净后拍破备用。3....

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉馅：500g马蹄（荸荠）：8个青菜：500g大料：1只葱末：2茶匙（10g）姜末：2茶匙（10g）香葱节（：2cm）1汤匙（15g）鸡蛋：1只酱油：1汤匙（黄酒：1汤匙（盐：2茶...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料荸荠：5颗豆腐：1/2块猪绞肉：600公克大白菜：300公克香菜：少许糖：1大匙盐：1小匙胡椒粉：1/4小匙姜水：1/4小匙绍兴酒：1小匙太白粉：3大...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.绞肉剁碎约3～5分钟，加入拍碎的虾仁继续剁3～5分钟直到绵细均匀并出筋。2.放入碗中，以调味料调味拌匀之后，以...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料马铃薯泥：300公克泡发香菇：2朵胡萝卜：15公克牛蒡：20公克豌豆仁：10公克板豆腐：200公克蛋黄：1颗面包粉：适量A.水：100公克淡色酱...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.荸荠拍碎后切成粒状。2.将剁好的瘦肉末放入钢盆后加盐，进行摔肉步骤。3.在作法2中摔好的肉里加入鸡精...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.葱切细末；生姜切细末；大白菜洗净去心切大块，放入滚水中汆烫3分钟至软即可捞起沥干备用。2.传统豆腐去皮，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟在这里介绍一道淮扬名菜那就是狮子头，狮子头的家常做法很简单，主料是有肥有瘦的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，炸后再煮...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料汤底：：250cc蒜苗：1根酱油：1大匙糖：2大匙煮物料:：3颗大白菜：1颗冬粉：1把辅料具体步骤1.蒜苗洗净切段；大白菜洗净切片；冬粉泡水备...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟狮子头的家常做法，是十分简单的了。在中国人的餐桌上，这道菜可是下饭良品，常驻在中国人的餐桌上，每次食欲不好，一吃这道菜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料肉糜：适量梅干菜：适量辅料老抽：适量料酒：适量鸡精：少许盐：少许具体步骤1.肉糜加葱姜末，一个鸡蛋，10%的清水，适量盐、鸡精调匀，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将荸荠拍碎后，切成粒状备用。2.蛤蛎用开水略为汆烫20秒后捞出用水沖凉，挑出最大的10颗后将壳剥开，只留下...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料猪前腿肉：250藕渣：50鸡蛋：2个青菜：10棵辅料葱姜汁：2汤匙白胡椒粉：少许盐：少许生粉：少许具体步骤1.对于初学者和上班族来说...

食材明细主料猪前腿肉（适量）胡萝卜（一根）莲菜（一根）辅料红薯粉（适量）葱（适量）花椒（适量）姜（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）老抽（适量）十三香（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常狮子头...

小时候不知道红烧狮子头是一道菜的名字，长大了以后才发现原来红烧狮子头是一道这么美味的菜呀，是由肉和胡萝卜丁还有一些蔬菜做成的那个大肉丸，然后再浇上红烧的将之特别下饭，今天就推荐给...

“狮子头是几天前做好的，没有制作过程，所以是简易版的。”食材明细主料丸子（5个）辅料莴苣叶（4片）生姜（一块）大蒜（2个）小葱（1个）调料油（少许）盐（半小勺）生抽（一汤勺）料酒（一汤勺）保宁醋（半汤勺）鸡精（一小勺）咸鲜...

“这道菜，软糯清香不腻。”食材明细主料肥瘦猪肉（600g）莲藕（一节）辅料生姜末（20g）油麦菜（少许）淀粉（一大勺）鸡蛋清（1个）葱（1棵）调料盐（适量）豉油（20g）鸡精（1勺）花椒面（少许）胡椒粉（少许）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗...

食材明细主料肉糜（1磅左右）水马蒂（几个）辅料葱（一条）姜（几片）配料蠔油（2汤匙）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）狮子头的做法步骤1、肉糜解冻，加少许盐、白胡椒面、用手顺一方向揉搓，不时用力甩，如...

“狮子头是扬州名菜，制作过程比较复杂。我做的不正宗，制作过程是结合众家之长，得出自己家人满意的配方。有许多准备工作得提前做，如:肉得去筋膜、切小粒，荸荠得去皮，虾仁得提前扒好、虾线去...

食材明细主料瘦肉（150g）丝瓜（1根）鸡蛋（1颗）辅料大蒜（2辫）蚝油（1匙）酱油（2匙）盐（2匙）冰糖（5g）鸡粉（5g）淀粉（适量）五香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常版红烧狮子头的做法步骤1、瘦肉剁成肉泥。2、加入一个...

人们对于美味儿的追求，有着近乎是一致的标准，都是没有最好，只有更好。狮子头作为一种传承约有千年的一道美食，无论什么做法，清蒸、红烧，都具有勾引人们味蕾的效果，今天在这里，我们将要一起探寻...

“地道的传统做法，虽然比较麻烦，但是不加淀粉，鸡精，味精，无油，口感酥烂，不腻，纯纯的咸鲜肉味儿，吃了一个还想吃一个”食材明细主料猪前肩（一斤）海参（2条）青虾仁（几个）辅料马蹄（3个）葱（适量）姜（适量）大白菜（几...

“红烧狮子头呢是一道传统名菜。传统的做法是4个很大的丸子。分别代表福禄寿喜非常喜庆的菜，自己在家做呢？丸子的数量。就可以适当的多一点丸子做的小一点。其实他的做法就是先炸后焖，再...