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发表于:2024-02-27
“终于把老妈家里那台万年闲置的烤箱拿回来了。这烤箱虽然是全新的,但是造型上看起码有十五年历史,充满了浓浓的复古感觉。翻开说明书我更是傻眼,里面的图片完全是八十年代风。真不晓得是...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料小米(50g)辅料红枣(20g)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)枣泥小米粥的做法步骤1、要有营养就要小火熬把小米洗干净以后放水2、浓稠程度看自己的喜好,(3、浓稠程度看自己的喜好,(...
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发表于:2023-12-29
“小的时候,好吃君特别喜欢吃豆沙馅儿的食物,什么豆包啦、点心之类的,(其实长大了对豆沙的喜爱还是只增不减)但以前对枣泥馅儿的点心谈不上讨厌,只能说不喜欢,感觉一般般,转眼到现在,似乎以前讨...
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发表于:2024-02-01
“今天的这道酥皮加了一点点的天然色素——红曲粉,做出来的成品真是粉嫩嫩的,好看极了。里面的枣泥馅是自己炒的,香甜细腻。”食材明细油皮用料普通面粉(120克)猪油(40克)细砂糖(20克)清水(45克)...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料黄油(50克)糖粉(30克)奶粉(15克)全蛋液(20克)低粉(100克)辅料枣泥馅(适量)白芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)枣泥一口酥的做法步骤1、黄油室温软化2、软化后的黄油打散3、加...
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发表于:2024-01-04
“家里红枣多到没人吃,做成枣泥馅,做面包,做饼干加上枣泥都非常的好吃。枣泥夹心酥,酥到掉渣,真美味。月饼季,买的月饼馅也可以用来做夹心饼干。”食材明细主料低筋面粉(165克)枣泥馅(165克)黄油...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料面包粉(200克)低粉(50克)酵母(3克)盐(3克)奶粉(10克)蛋液(35克)水(125克)黄油(25克)细砂糖(40克)花朵中粉(40克)可可粉(2克)水(20克)猪油(15克)辅料枣泥馅(适量)泡打粉(1克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料低筋面粉(70g)高筋面粉(50g)辅料枣泥(200g)玉米油(60g)芝麻(10g)白砂糖(20g)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)枣泥酥的做法步骤1、准备好枣子,煮熟煮成枣泥2、枣泥打成浆然后放在锅里...
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发表于:2024-01-27
“对于狂热追剧的朋友们而言,自然少不了美食相伴。这款红枣小酥球,绝对可以称之为追剧必备的小零食,浓浓的红枣香,一口一个,口口香酥,好吃得根本停不下口!如果你刚买了烤箱,还不知道要做什么,那...
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发表于:2024-02-26
“外皮的酥脆加上土豆的奶香味,一个快乐的下午茶时间由此开始~”食材明细主料飞饼皮(四张)土豆(半只)辅料沙拉酱(适量)牛奶(适量)披萨草(适量)蛋液(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)土豆泥小...
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发表于:2024-02-10
“老妈新年伴手礼の中式酥点的最后一波。。。这个造型的酥点,第一次看见便已经令我惊艳非常。但是一直觉得它这么美,一定也很麻烦,所以不敢尝试。这次为了给老妈长脸,我豁出去了。一试之下...
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发表于:2024-02-10
“其实经常会做些糕点或是菜肴,但是实在懒的一边忙活还要记得一边拍照。这次的烘焙还是有些照片缺失,但是影响不太大,各位凑合看吧。”食材明细主料普通面粉(400克)砂糖(30)鸡蛋液(适量)枣泥(适...
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发表于:2024-02-27
“春天来了,带上自己亲手制作的小点心和家人一起去春游,一边看美景一边品美食,玩的开心吃的也舒心。这款【黄金枣泥酥】制作简单,携带方便,吃起来非常非常的酥,味道也好的没话说。连着做了两...
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发表于:2024-02-10
“烘焙课堂这次是学习糖的用法。我今天用白砂糖做了枣泥和紫薯馅,本来想做花式面包的,面发好后就犯懒了,懒得整形,于是就做了这个不必怎么整形的小餐包,好吃是一样的好吃,就是没有花式的好看...
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发表于:2024-01-11
“这道枣泥酥皮小点用的是大包酥的方法,完全不用一个一个的包酥,所以就非常非常简单,省去了大部分时间,对于外买有心理障碍的亲们自己在家做就完全不在话下啦,如果家里暂时没有低筋面粉还可...
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发表于:2024-01-11
“香香酥酥,甜蜜幸福,祝福春天到来”食材明细主料面粉(270克)玉米胚芽油(135克)白糖(30克)水(60克)红豆(适量)大枣(适量)辅料橄榄油(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥皮枣泥球的做法步骤1、红...
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发表于:2024-02-10
“绵软的面包外皮中包裹着细腻香滑的枣泥馅,早餐来一个,真是让人胃口大开。主料:玉米油30克绵白糖30克鸡蛋50克酸奶30克牛奶70克高筋面粉250克辅料:酵母粉3克精盐3克自制枣泥馅适量”食材...
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发表于:2023-12-31
“喜欢吃油条,又担心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康,自己动手做起来!”食材明细主料面粉(500g)辅料鸡蛋(1个)牛奶(1小盒)发酵粉(8g)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常酥香小油条的做法步骤1...
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发表于:2024-02-10
“将阿胶枣煮熟制成枣泥,做面包的时候加进去,不仅增加了口感,而且还不用额外再加糖,因为阿胶枣本身的甜度已足够了。”食材明细主料面粉(250g)玉米油(40g)枣泥(200g)辅料酵母粉(2g)盐(1g)果味(口味)烘...
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发表于:2024-01-04
“我喜欢的枣泥酥卷儿,味道极美!也许有不少同学都知道我喜欢枣泥。枣泥馅的味道,在我看来是非常非常美的,但凡枣泥馅的点心,比如枣花酥、枣泥月饼,总是吃不够。但爱吃枣泥馅也得有个前提,那就...
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发表于:2023-12-31
“街头卖的传统小吃枣泥饼要加油酥或用油和面,用烤箱烤制。非常时期自己做小吃,不想吃那么多油所以改良成平底锅烙制,这样就成了低热量低脂肪的食品。含脂肪少,是健康营养的美食。”食材明...
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发表于:2024-02-23
“这是一个不容易失败的蛋糕,可是味道真是很美美哦,吃过糕点店里卖的那种切片卖的枣泥蛋糕,一份十几元吧?一样的味道,可是我们的材料更健康,也更省money哦。先拿张图来诱惑下,然后话不多说了,...
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发表于:2024-01-08
“外酥里嫩”食材明细主料瘦肉(适量)辅料鸡蛋(1个)盐(少许)肉味王(少许)十三香(少许)黑胡椒(适量)鸡精(少许)味极鲜生抽(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常小酥肉的做法步骤1、把瘦肉切成小块...
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发表于:2024-01-09
“为了能使家人吃的更健康一些这次做得枣泥酥油皮用了猪油、油酥用了玉米油,馅料是用枣泥、豆沙和核桃仁碎混合在一起调制成的,口感吃起来外皮酥脆内心甜糯,在这里特别推荐给女性朋友,补血...
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发表于:2024-01-13
“中式点心一直都是永恒的经典,不仅外表美丽,内在也是美味无比,记得小时候最爱吃的就是佛手酥和菊花酥,造型很漂亮,也勾起了我许多儿时美好的回忆。”食材明细油酥中筋面粉(120g)枣泥馅(500g)猪...