关于港式炒米粉的家常做法的知识

“相信大多部分人都是看着港剧长大的吧。那么剧里大家围着吃早餐的情景你们还记得吗？吃的东西是。。？哈哈，没错。就是最传统的炒米粉白粥和油条。我爸爸是香港人，所以我也是吃着这些早餐长...

“肚子饿了随手能炒来吃的一款简单家常炒米粉~”食材明细主料孔雀牌米粉（1个）鸡蛋（1只）芽菜（适量）辅料食盐（些许）生抽（1茶匙）蚝油（1茶匙）麻油（3滴）糖（些许）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒米粉...

“快手菜之一。”食材明细主料河粉（500g）辅料包菜（半颗）猪肉（100g）洋葱（半个）红萝卜（适量）调料生抽（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒河粉的做法步骤1、所...

“2014年暑假，我和女儿一起去香港旅游，在香港游玩期间，我女儿很喜欢香港的港式通心粉。我品尝过港式通心粉，虽然港式通心粉很简单，但荤素搭配得恰好，味美又营养。”食材明细主料通心粉（150克）...

食材明细主料米粉（适量）辅料鸡蛋（适量）包菜丝（适量）胡萝卜丝（适量）调料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒粉的做法步骤1、米粉温水泡软。2、油热炒鸡蛋。3、炒一下胡萝卜...

“收到了友友寄来的鳗干，我又忍不住给家人炒了一份米粉。米粉是我们这边人超爱的一款食材，用来炒的一般都是选择这种细的米粉，友友们喜欢也可以试一下。”食材明细主料米粉（3捆）鸡蛋（4个）五花...

“前阵子节食减肥，对啥都还好，抵抗力很强，唯独对炒牛河垂涎欲滴，那油乎乎的河粉条啊，真是太太太太太诱人了！我查了一些炒牛河的食谱，自己也做了一些删减，试验过三次，觉得这次这个方子做的炒牛河...

“港式贵刁来自广东潮汕地区，客家话粿条，粤语贵刁。有点似河粉，但是感觉口感还是有点不同喇。炒贵刁有很多种炒制方法，配料当然有所不同。这个炒制方法和配料是超级厉害的星级大厨的秘制配...

食材明细主料米线（适量）新竹米粉（120克）猪肉丝（适量）辅料虾皮（适量）绿豆芽（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）台式炒米粉的做法步骤1、猪肉丝用料酒，白...

“简简单单的，就吃炒米粉，我爱吃炒米粉，米粉怎么炒加入什么料我都爱吃，尤其是有辣的我更加开胃，可以吃很多的。今天炒的米粉黄澄澄的色泽既开胃又不会产生太多热量。喜欢这样的吃。”食材明...

食材明细主料包生菜（适量）粉丝（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）港式炒青菜的做法步骤1、包生菜洗净，切大块~（因为属生菜的一种，如果太小块，炒完就会变得很丑）2、粉丝，...

“鱼翅属于比较贵的海鲜，难掌握的食材，也是比较考功夫的菜式，弄得不好的让人感觉没有翅味，蛋要滑嫩，火腿丝最好选择宣威火腿，次之选择京华火腿。鱼翅中最好的莫过于天九翅，也就是姥鲨的鱼鳍。...

“相信大家对萝卜糕并不陌生了，这里增加一种萝卜糕的吃法，也是香港常见吃法，可以买现成的萝卜糕回来切块制作，也可以自己制作萝卜糕，然后放在冰箱冷冻备用，这时候只需要拿出来摊凉，切块煎至两...

“儿子很喜欢吃炒粉，中午就我俩吃饭，那就简单点炒个他爱吃的炒粉，一大盘全吃完了，你说好不好吃呢？如再配个粥就更完美了！”食材明细主料新兴米粉（两扎）菜心（100克）叉烧（100克）鸡蛋（两个）辅料酱油（适量...

“平淡使我们的生活真实而且美好，既不刻意追求，也不刻意虚饰，让每一个日子都在充实和愉悦中度过！”食材明细主料凉粉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）味精（适量）十三香（适量）老...

“台式新竹炒米粉是台湾人经常吃的一道特色小吃主食，但我们年夜饭的餐桌当然要更“隆重”一些，加入各种配料：虾、鱼丸、素三鲜。。。还有台式炒米饭特有的元素--酱油膏，更多食材，口感更为丰...

“其实这些材料大家可以随便替换，猪肉末可以是火腿，火腿肠，鸡蛋等等~~~”食材明细主料剩米饭（一大碗）猪肉（适量）香菇（两朵）胡萝卜（一段）虾仁（数个）生菜叶（适量）辅料葱花（适量）配料油盐（适量）味极鲜酱油（适...

食材明细主料米粉（300g）猪肉（50g）青菜（100g）胡萝卜（一截）辅料葱头（1个）调料油（适量）沙茶酱（小半勺）酱油（适量）胡椒粉（1匙）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒米粉的做法步骤1、米粉。2、青菜、胡萝...

“港式糯米鸡完全是来自广州糯米鸡，不过现在很多茶餐厅已经完全不正宗，大多都是先蒸熟原料才用荷叶包住贩卖，因为这样看起来荷叶最新鲜，好像刚刚出炉，而且为了省成本，鸡肉，糯米和配料的选材也...

“星洲炒米是香港茶餐厅常见食品，但不是每一间茶餐厅都整的好食，星洲炒米不能太软烂，虾肉要弹牙，韭黄芽菜要脆口，每一口每种食材混合在一起的的香味都要十足，而又不会油腻。”食材明细主料干...

食材明细主料细米粉（4片）小葱（1根）生菜（数片）香菜（1颗）鸡蛋（1个）辅料油（适量）酱油（少量）盐（少量）鸡精（少量）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒米粉的做法步骤1、先将米粉用水泡半个小时。2、捞出控水。...

“自从购买了土司模，做出了第一个土司，大家都觉得好吃呢，于是再接再励又开始做了第二个土司——港式土司。这个土司水量也是很足，是甜土司来的，我喜欢奶味的甜土司，你们呢”食材明细主料金像...

“太惨了，竟忘记拍照了。放一张半成品图吧！”食材明细主料五花肉（6两）辅料米粉（适量）配料甜面酱（5勺）腐乳（1块）老抽（3勺）香油（3勺）十三香（2勺）蚝油（1勺）咸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常米粉肉的做...

“经典的广东小吃--干炒牛河，家里没吃过牛肉，我这里把它换成了其它材料，一样的鲜美可口哦。家常炒河粉带着蛋香、芹菜香，入口咸鲜、嚼着Q爽，让人欲罢不能。”食材明细主料河粉（1000克）瘦肉（200...

“女儿喜欢吃粉皮，婆婆疼爱孙女，就自己动手用鸭蛋和红薯粉制作了粉皮送过来，搭配时蔬来炒着吃，烧好的粉皮是柔润嫩滑、口感筋道，真材实料，健康又美味！”食材明细主料粉皮（适量）洋葱（适量）杏鲍菇（适...