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发表于:2024-01-08
“白萝卜:消炎止咳,促消化,排毒防癌。”食材明细主料牛筋(400克)白萝卜(200克)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(少许)姜(少许)酒糟(1汤匙)甜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白萝卜炒牛筋的做法步骤1、把牛...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料牛筋(276克)萝卜(385克)辅料葱花(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜牛筋汤的做法步骤1、材料:半熟牛筋、萝卜、葱花2、将萝卜洗净捞出。3、...
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发表于:2024-01-04
“当地人卖牛肉一般都是熟的多一些,牛肚、牛筋也一样,买回来加一些蔬菜同炒或同炖,省时又美味。这道炒牛板筋越嚼越有味呢。”食材明细主料熟牛板筋(200克)胡萝卜(1个)洋葱(适量)辅料生抽(适量)精...
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发表于:2024-02-01
“冬天的萝卜赛人参,萝卜是餐桌上常见的菜蔬,萝卜还拥有很好的养生功效,甚至有“小人参”之称。萝卜性味凉,有消食下气、化痰止血、解渴利尿、清热生津、凉血止血的功效。用萝卜和牛肉筋骨...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料卤牛筋(适量)萝卜(适量)红椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛筋烧萝卜的做法步骤1、食材都切好备用。2、锅里油烧热倒入红椒和萝卜翻炒片刻...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料牛腩(2磅)牛筋(3磅)胡萝卜(4根)牛腩用料南乳(2块)柱侯酱(2汤匙)蚝油(2汤匙)老抽(2茶匙)冰糖(1块)料酒(1汤匙)姜(1块)蒜(5-6瓣)八角(1个)油(2大匙)葱(3根)牛筋用料料酒(1汤匙)生抽(2汤匙)咸香(口味)烧(工艺)数小...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料牛筋腩(适量)萝卜(适量)辅料姜(适量)黄冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)山楂(适量)干辣椒(适量)黄豆酱(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)萝卜焖牛筋腩的做法步骤1、牛筋腱飞...
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发表于:2024-01-11
““秋后萝卜赛人参”,萝卜不仅营养丰富,药用价值也极高,除了可以解毒生津、和中止咳、除痰润肺,还可以利大小便,颇具多种功效。多吃萝卜,裨益多多。“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。正值...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料牛腩(适量)白萝卜(适量)辣椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白萝卜片炒牛腩的做法步骤1、炖好的牛腩,2、白萝卜切片,辣椒切丁,3、先炒白...
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发表于:2024-01-04
“要做好牛筋,最重要的就是要将它煮得软烂,我一般都会先将初步烹饪过牛筋用高压锅炖煮10分钟,再加入配菜一起煮。秋季正是白萝卜大量上市的季节,它有着“小人参”美誉,营养十分丰富,且甘甜味...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料白萝卜(一个)牛肉(400g)辅料姜(一小块)调料油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)红薯淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白萝卜炒牛肉的做法步骤1、牛肉洗干净放红薯淀...
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发表于:2024-01-11
“牛筋,也就是牛的韧带,属于中药之一,主治补肝强筋,益气力等功效。白萝卜,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气消食、润肺、解毒生津等功效。二者荤素搭配,软烂弹牙,香鲜可口。”食材明细主料牛筋(15...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料牛筋(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)大葱(适量)青蒜(适量)香叶(适量)八角(适量)辅料麻辣火锅料(适量)酱油(适量)油(适量)盐(适量)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胡萝卜牛筋煲的做法步骤1、牛筋切...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料牛筋(适量)白萝卜(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)冰糖(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白萝卜炖牛筋的做...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料山药(适量)胡萝卜(适量)卤牛筋(适量)蚕豆米(适量)辅料香菜(适量)黑木耳(适量)配料干红辣椒(适量)美极酱油(适量)胡椒(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山药胡萝卜炒牛筋的做法步...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料牛蹄筋(适量)辅料胡萝卜(适量)西兰花(适量)配料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡萝卜炒牛蹄筋的做法步骤1、牛蹄筋用高压锅压熟切块,胡萝卜切块。2、锅烧热加油...
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发表于:2023-12-29
“萝卜炖牛筋,萝卜清甜酥软,牛筋Q弹有嚼劲,汤汁浓郁,非常的美味下饭!”食材明细主料萝卜(一根)熟牛筋(适量)辅料香菜(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
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发表于:2023-12-29
“萝卜与牛筋的搭配,牛筋软糯Q弹,萝卜的清甜,汤汁的浓郁,味道蛮不错哦!”食材明细主料萝卜(一根)熟牛筋(适量)辅料姜丝(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)料酒(适量)千禾酱油(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)...
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发表于:2024-01-04
“牛筋,即牛身上的筋也,富有韧劲。也就是牛的韧带。它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。牛筋有强筋壮骨功效,牛筋加入萝卜美味佳肴!”食材明细主料牛筋(500克)萝卜(1个...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料熟牛肚(适量)熟牛筋(适量)白萝卜(1个)辅料香菜(适量)牛肉汤(适量)调料蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)芝麻油(适量)花生油(适量)清淡(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白萝卜焖牛肚牛筋的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-02
“去超市有试吃活动,女儿说这牛筋丸好吃,就顺手拿了2包,没想到拿了一大一小两种,好在味道是一样的。”食材明细主料牛筋丸(2包(908g))红椒(1个)胡萝卜(3根)辅料味极鲜酱油(1茶匙)糖(1/4茶匙)蒜(3瓣)姜(1...
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发表于:2024-01-01
“这道牛肉炒白萝卜,既美味又低脂,来上一盘清清肠吧!”食材明细主料白萝卜(一根)牛肉(适量(炒好的))辅料猪油量(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉炒白萝卜的做法...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料萝卜(2个)牛筋丸(1包)辅料香葱(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛筋丸萝卜汤的做法步骤1、食材:萝卜。2、牛筋丸。3、将牛筋丸去包装壳,放在案板上切开,...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料熟牛筋(适量)萝卜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料香叶(适量)桂皮(适量)花椒(适量)老抽(适量)白糖(适量)牛筋汤(适量)五香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜焖牛筋的做法步骤1、将熟牛筋切块。2...
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发表于:2024-02-27
“牛筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。”牛筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使...