关于广式蒸糯米饭的知识

“突然想吃糯米饭，就是马上动手做一个。虾米是自己家里鱼塘抓的，自己晒的，所以放的好多。足足两大把”食材明细主料糯米（800g）鸡肉（500g）排骨（500g）虾米（50g）冬菇（4只）葱（适量）广式腊肠（2条）广式腊肉（80g...

“说实话，广东的包点当中比较喜欢的只有糯米卷，可能是我比较偏爱咸食的原因，而广东的包点多数都是甜，只有这个糯米卷还算合我的口味一些。”食材明细主料面粉（300克）南瓜泥（100克）黑糯米（100克）...

“糯米又叫“江米”性甘平，糯米营养价值丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷，铁，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。而南瓜不但营养丰富，还具有食疗作用...

1个小时。糯米再蒸之前要浸泡一到两个小时，才可以上锅蒸，糯米跟我们平常吃的大米不同，平常吃的大米泡一会就可以蒸，而糯米如果没有浸泡开来，蒸出来的饭不太好吃；浸泡好的糯米蒸之前可以在糯...

糯米饭是比较常见的一种食物，很多南方的朋友们应该都比较吃糯米饭。但是对于糯米饭怎么蒸，可能有很多朋友就不知道了。不过不用担心，想要自己亲自尝试做糯米饭的朋友们可以参考以下的制作...

“豌豆糯米饭，糯米配上广式腊肠、自家做的腊肉，简单而又不失内涵。”食材明细主料糯米（适量）豌豆（适量）腊肉（适量）腊肠（适量）香菇（适量）辅料油（适量）盐（适量）猪油渣（适量）酱油（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的广式糯米饭不同于我们日常吃的糯米饭。广式糯米饭中要加入腊肉和腊肠，配合新鲜翠绿的芫荽，花生米等，百吃不腻。其...

“这也是回国前做的，糯米饭我喜欢炒着吃。这是上次炒完剩下的少许糯米就简单地用蒸的方式，没想到水放多了，蒸出来的糯米饭太软，没嚼头。腊肉是自己腌晒的，吃得放心。”食材明细主料糯米（100...

糯米饭是大家都特别喜爱的食物，特别美味可口。但是大家吃到的基本都是别人做好的糯米饭了。至于怎么蒸糯米饭，想必没有太多的人去了解和学习过吧。蒸糯米饭其实是一件很简单的事情，不需要...

“糯米塞进咸鸭蛋里，装到九分满，比较合适，装浅了怎么办，赶紧把它吃掉~剩下来的糯米可以蒸着吃，味道美美的~”食材明细主料糯米（250克）咸鸭蛋（10枚）辅料猪肉（适量）青豆（适量）玉米（适量）香菇（适量）老抽（少...

“双色糯米蒸饭颜色美观、口感软糯、配以橘子汁调味浇汁、玫瑰花酱点缀，好吃又好看，口味亦不同。”食材明细主料云南紫糯米（适量）大黄米（适量）辅料橘子榨汁（1个ml）玫瑰花酱（适量）调料白糖（适量）淀...

食材明细主料糯米（180克）香肠（90克）辅料玉米粒（50克）青豆（45克）盐（适量）料酒（1勺）酱油（2勺）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒸香肠糯米饭的做法步骤1、食材：糯米（已提前浸泡）、玉米粒、青豆、香肠。2...

食材明细主料糯米粉（1.5kg）粘米粉（0.15kg）猪肉（0.25kg）油豆腐（0.15kg）木耳（0.05kg）豆芽（0.3kg）辅料骨头（0.5kg）鸡精（适量）米酒（2勺）配料花生油（0.05kg）酱油（三勺）盐（6小勺）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）广...

“在广东做的糯米饭里腊肠和虾米是最少不了的了。其他配料要看各家的喜好来选择。在我的记忆中，小时候吃的糯米饭里除了腊肠和虾米是必备的，还有广东腊肉、鱿鱼干、香菇、炒香的花生碎、...

35至45分钟。糯米的分子与普通大米不同，不容易熟。因此糯米蒸饭需要时间比普通大米多一些，普通大米大约25-30分钟，糯米蒸熟必须时间相应延长，否则做出的糯米饭较硬。糯米提前浸泡2个小时左...

“选用上好的食材，终究要为品尝其本味。”食材明细主料糯米（250g）黑米（50g）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒸糯米黑米饭的做法步骤1、取糯米250g，黑米50g，洗净后分别用清水浸泡8...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟广式糯米饭是一道色香味俱全的美味佳肴，也是一道深受大家喜爱的特色饭菜。它是糯米、腊肉为主要食材制作而成，制作方法...

糯米饭是中国传统主食之一，它深受到男女老少的喜爱哟。各种节日的主食，多为糯米饭做成的各种食品哟。糯米饭吃起来是一种糯糯的感觉，十分的爽口。那你们知道如何蒸糯米饭吗？如果不知道的话...

“在广东，大寒节气必须吃糯米饭，就像北方的冬至一定要吃饺子一样，腊八要吃腊八粥一样，都是不能缺少的节日食物。”食材明细主料糯米（1500g）普通大米（300g）广式腊肠（3对）干菇（15只）马蹄（500g）大头菜（1...

食材明细主料糯米（适量）葡萄干（适量）红枣（适量）白果（适量）胡萝卜（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸糯米饭的做法步骤1、糯米洗净浸泡一晚上。2、泡好的糯米放到盆中，加入糯米...

“今天教大家糯米的另一种吃法——日式糯米饭，有了微波炉，在哪都能做！解锁单一吃糯米的方式，丰富的食材，浓郁的味道，做起来简单，吃起来方便，你爱不爱？糯米饭的材料我选择香菇、冬笋、胡萝卜、鸡...

“糯米味甘，性温，入脾、胃；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。加小红豆煮熟食用有利水消肿，解毒排脓的功效。这次我用的是臻米电饭煲，这款电饭煲是通过煮沥蒸还原古法，煮出低糖柴火饭，特别适...

其实平时大家吃饭的时候，通常大家都是吃的白大米，但是在农村，很多人家也喜欢吃包谷饭，也有人喜欢吃糯米饭。那么有人就会问了，糯米可以蒸米饭吗？平时大家吃糯米吃得最多的就是粽子，汤圆之类的...

“好久都没上传菜谱了，就因为做了几次失败的东东，拍了片片又没有人家的漂亮，所以就没了那股劲，好沮丧，什么心情都没有。今天就做了这个最简单的糯米饭啦，希望大家不嫌弃。。。”食材明细主料...

“不知道在广东以外的地区，有没有相同或类似的吃法每逢大寒节气，糯米饭是必需的在冬天，糯米饭也是常吃的一种米饭把多种材料、调料和米饭混合在一起味觉丰富了，连胃口也大增了烤箱：ACA蒸烤...