关于仔炖的知识

食材明细主料五花肉（400克）鲍鱼仔（4个）八角（适量）桂皮（适量）干辣椒（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）排骨酱（适量）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鲍鱼仔炖红烧肉的做法步骤1、辅料2、五花肉3...

“墨鱼也叫乌贼，可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。秋冬季节，墨鱼肥美，正是吃墨鱼的好时节！”食材明细主料墨鱼仔（8个）白萝卜（一个）辅料姜（适量）葱（一根）香菜（适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭子：1只小芋头：200g姜：4片蒜：3瓣葱：3段八角：2枚豆豉酱：1汤匙（料酒：1汤匙（白砂糖：1汤匙（盐：1茶匙（5g）酱油：2汤匙（30ml）辅料具体步骤1.将...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟锅仔牛肉炖萝卜是我最喜欢的一道菜，每到秋冬交替或者寒冬季节，这道菜都非常受欢迎，都是我必做的菜。寒冷的冬天，牛肉和萝...

“随着炎热天气的到来，喜欢吃甜品的人越来越多，各式甜品店里人满为患。其实很多甜品我们在家也一样可以制作，每天做个甜品给自己和家人吃。既解暑又非常营养，最重要的时还很美容养颜。”食...

2小时。一般牛仔骨至少要炖2小时以上才会烂，可根据牛仔骨的大小而决定时间长短。牛仔骨是牛胸肋骨部位的肉，但又区分为带骨头的称为牛仔骨，不带骨头的是牛小排。牛仔骨有很多种美味的做法...

“小猪包，小盆友一看就把鼻子耳朵给吃了，好开森...”食材明细主料低粉（500g）酵母（8g）红曲（1小把）辅料糖（20g）盐（2g）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）仔仔包的做法步骤1、面粉放入一个大盆里，一边放...

食材明细主料鸡（半边）辅料蕃茄（两颗）马铃薯（一大颗）配料食盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蕃茄薯仔炖鸡汤的做法步骤1、食材准备ing，鸡肉切块，用少许食盐腌制五分钟。2、把蕃茄切成薄...

食材明细主料鸭子（半只）莲藕（一根）辅料干辣椒（15个）八角（两个）草果（一个）青红尖椒（各三个）姜（一块）香菜（一根）配料料酒（两汤匙）生抽（一汤匙）老抽（三分之一汤匙）五香粉（一茶匙）盐（一茶匙）冰糖（三颗）米酒（半碗）鸡精（三分...

“好久没吃炖肉了，大热天的难得超市走一遭。看着小排还不错，就败了些回来。翻出封存好久了的铸铁锅，顺便给导热片开光，这款炖肉我搭配了玉米跟芋艿仔。很好的吸附掉了肉的油腻，吃起来口感鲜...

准备时间:1小时50分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料仔排：400海木耳（裙带菜）：20虾干：5只辅料盐：适量姜片：2片鸡精：适量黄酒：少量具体步骤1.海木耳水发30分钟，这东东一点点...

“钟爱日料的吃货，都对“芥末”这个磨人的绿妖精甚是喜爱！直冲鼻腔的辛辣气息与神似抹茶的清新外表所形成的反差萌。炖牛仔粒的时候加点粗芥末，有淡淡的香气并带着微微的辛辣感，最能突显出...

“成品”食材明细主料鸡块（200克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）五花肉（少许）老干妈（少许）辅料香菇仔（100克）青蒜（少许）豆瓣酱（少许）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干锅鸡块炖菇仔的做法步骤1、辅料都切好2...

“元旦小长假，给大家推荐一道牛仔骨炖豆腐节，肉质软嫩的牛仔骨，香嫩多汁入味的豆腐节，很营养，很美味~”食材明细主料牛仔骨（1000克）豆腐皮（500克）辅料姜（1块）大葱（半根）干红辣椒（1个）卤肉料（1包）盐（4克）酱...

食材明细主料仔鸡（一只）白菜（300克）粉条（100克）郫县豆瓣（20克）辅料葱姜（各10克）配料干辣椒（10克）盐（5克）美极鲜（3克）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白菜粉条炖仔鸡的做法步骤1、仔鸡斩块。2、热锅下...

“木瓜炖鸡----多吃瓜果，有解渴生津的功效。其实中医素有“五果为助”的说法，即是以瓜果作为养生食疗，而现代医学也认为瓜果含有人体所需的营养要素，包括碳水化合物、维生素、矿物质等。因...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟仔鸡炖板栗是秋冬季节人们最喜欢的道菜。它的鸡肉虽然烂但是有嚼劲，且它的汤汁香甜浓稠。不仅如此，仔鸡炖板栗中富含丰...

“前几天去酒店吃饭，刚好吃了这个菜，然后回家就试着做了一个，呵呵，味道还不错。”食材明细主料鱿鱼仔（500克）辣椒（100克）肉末（200克）辅料盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱿鱼仔的做法步...

“秋天吃鸭肉的好处有:去秋燥、益气补虚、滋阴等功效。鸭子肉性味甘有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、清热健脾等功效。常食鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料仔排：500鸡蛋：3-4个茭白：4根青椒：1个八角：1个姜：适量葱：适量辅料甜面酱：适量料酒：适量老抽：适量糖：适量鸡精：适量具体步骤1.仔排...

食材明细主料仔排（适量）红皮萝卜（适量）毛芋（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）桂皮（适量）八角（适量）香味（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）萝卜毛芋炖仔排的做法步骤1...

“每次接小MM回家问她想吃啥，说的都是我要吃很多肉肉，我要吃很多菜菜，呵呵，估计学校肉少，青菜少。周六接她，和她一起买菜，切了一大块五花肉，两斤多。问她你吃的完吗？小家伙说我今天吃不完明天吃...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无仔鸭炖玉米一道常见的家常菜，鸭肉的滋补效果很好，常吃鸭肉可以补虚，补气，生津等功效，鸭肉跟猪肉比起来不是那么油腻，特别适合三高人...

都可以。老姜和仔姜都是同一种调味品，用来炖排骨汤是没有区别之分的，都是可以用来炖排骨汤的。在炖排骨之前，可以先将排骨翻炒一下，翻炒到排骨表面开始变焦黄就可以将事先切片的姜放在一起...

食材明细主料鸡（1800）小鲍鱼仔（250g）鲜人参（1个）辅料姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）小鲍鱼仔炖鸡汤的做法步骤1、小鲍鱼仔用盐搓洗干净。2、鸡肉剪大块，切姜片。3、小鲍鱼和鸡肉分别...