关于冬菇木耳蒸滑鸡的知识

“蒸滑鸡在粤菜里是最常见的一种烹调方式，它保留了鸡肉原汁原味和鲜嫩香滑的口感。很受家庭煮妇（夫）青睐的一道美食，简单、健康、快速。。。家庭成员不多的可以整只鸡买回来，一半煲汤、一半...

“外面卖蒸饭快餐一般都会有冬菇滑鸡，很简单的一道菜，自己煮更健康呀。”食材明细主料冬菇（5朵）鸡（半只）辅料姜丝（适量）调料生抽（2小勺）食盐（3分之2小勺）鸡粉（1小勺）花生油（半小勺）生粉（1小勺）料酒（1小勺）...

食材明细主料清远鸡（适量(约1/4只)）香菇（少许）黑木耳（少许）辅料姜丝（少许）香菜（少许）调料腌料:（适量）酱油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）糖（少许）生粉（少许）花生油（少许）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黑木耳香...

食材明细主料鸡脚（适量）冬菇（适量）木耳（适量）辅料生抽（适量）姜（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬菇木耳焖鸡脚的做法步骤1、木耳提前发泡。2、冬菇也需提前发泡然后去掉蒂切成小...

“烤翅吃得不少了吧~蒸鸡翅也很美味哦。我很喜欢蒸菜，蒸菜能最大程度保持食物的原汁和原味，无需过多调味就非常鲜美，口口留香。”食材明细主料鸡翅（8个）花菇（8朵）干木耳（10克）黑枣（5个）辅料葱（2根）...

“盖浇豆腐做过不止一次，其实万变不离其宗，不是盖这个汁就是盖那个料，不同的材料组合而已，做法也简单，比较重要的是汁的稠度，不能太稀，就会挂不住，太稠则汁垂不下来，不美观。但都不太重要，家里吃...

“蒸制的菜相比炒的要健康许多。保留了菜品的原汁原味，减少了营养的流失。真正的美味、营养又健康。”食材明细主料干黄花菜（1小把）木耳（8朵）三黄鸡（半只）辅料料酒（1勺）生抽（1勺）姜（少许）蚝油（1勺）盐（...

“这道菜的出品是源于家里剩下的菜，想一起炒炒吃了，结果发现味道还不错。很家常，很简单。”食材明细主料香菇（适量）黑木耳（适量）肉片（适量）香菜（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）花生油（适量）老抽（适量）其他...

“冬菇和鸡从來都是好朋友，加上紅棗，味道更加丰富。#简单#家常菜#鮮味”食材明细主料鸡（半只）红枣（4颗）冬菇（5颗）云耳（5颗）辅料姜丝（適量）油（2匙）麻油（1匙）蚝油（2匙）老抽（1匙）生抽（1匙）胡椒粉（1匙）糖（2匙）生粉（2匙...

食材明细主料土鸡（半个）冬菇（5颗）红枣（3粒）辅料姜丝（适量）干葱（适量）调料盐（1匙）蚝油（1勺）酱油（1勺）糖（1匙）淀粉（2匙）花生油（1勺）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬菇蒸滑鸡的做法步骤1、土鸡半个。2、剁成...

食材明细主料三黄鸡（半只）干香菇（适量）干木耳（适量）辅料盐（适量）蒜（适量）糖（适量）小葱（适量）姜（适量）香油（适量）酱油（适量）黑胡椒（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）木耳香菇蒸鸡的做法步骤1、鸡肉块剁...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黑木耳：50鸡：半只冬菇：100辅料油：适量白砂糖：适量酱油：适量盐：适量姜丝：适量具体步骤1.鸡切块，加入适量的盐。2.加入适量...

食材明细主料白粥（半锅）鸡肉（8两）鲜冬菇（6朵）辅料葱（1根）姜（1小块）生抽（2勺子）料酒（2勺子）盐（2勺子）花生油（2勺子）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）冬菇滑鸡粥的做法步骤1、所有材料洗好2、葱切段，冬菇切...

“这来自东北的干滑子菇要怎么吃，还真是比较犯难。红烧焖炖，总感觉比较复杂。想起曾经用榛蘑来蒸鸡，效果似乎还不错。要不，就用这滑子菇也来蒸个鸡试试？事先把干滑子菇泡发，又反复清洗，怕有泥...

“健康、营养、简单”食材明细主料鸡腿（1块）木耳（适量）辅料姜（适量）盐（适量）糖（适量）油（适量）淀粉（适量）酱油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）枸杞（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸木耳滑鸡的做法步骤1...

食材明细主料鸡腿（350克）黑木耳（6朵）新鲜香菇（85克）辅料姜片（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）黑木耳香菇蒸鸡腿的做法步骤1、食材：鸡腿（已清洗）、黑木耳（...

“爱的味道故事：吃滑鸡之前和吃滑鸡之后是火鸡的味道达到极致的时候，而往往这又只是霎那间的事，之后都只不过因为吃开了就继续吃而已。人的一生何尝不是如此。——麦兜”食材明细主料鸡（25...

水开后蒸8分钟左右。木耳和鸡在生活中都是很常见的食物。与其搭配的食物也是各式各样。家常菜一般木耳炒肉是必不可少的。木耳又叫黑菜，它可以凉拌，也可以炒、也可以炖着吃，它里面含铁比...

“手机里库存的菜！”食材明细主料鸡翅根（6个）小花菇（15个）黑木耳（数十朵）生姜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）蚝油（适量）玉米淀粉（适量）十三香（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菇木耳滑鸡...

“广东人爱吃鸡，而且做法一般不会很复杂，只是希望最大程度保留鸡肉的原味，香菇蒸滑鸡，出镜率很高的家常菜。”食材明细主料鲜鸡（半只）姜块（适量）盐（少许）生抽（1勺）辅料香菇（3朵）油（少许）生粉（1勺）糖（半勺）...

“滑鸡片口感爽滑，黑木耳滑嫩，汤头清澈，夏季佳品”食材明细主料鸡胸肉（适量）黑木耳（适量）辅料姜（适量）蒜苗（适量）盐（适量）黑胡椒粉（适量）红薯淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）未知（难度）滑鸡木耳汤的做...

“爱吃鸡的我总是研究各种鸡的吃法你们不会腻了吧，哈哈，那我也不管，反正我爱吃我写的菜谱基本都是我自己或者是家里人爱吃的口味这也是家常菜的意义所在吧，这道菜少油而且健康，却有独特的香...

“香菇木耳蒸鸡，香菇肉厚醇香，木耳爽滑鲜嫩，鸡肉吸收了香菇和木耳的清香，丝丝入味，皮嫩肉细，口感丰腴，。剩下的浓汁鸡汤，还可以拌米饭或者煮面条，一举两得。”食材明细主料土鸡（半只）木耳（20g）香菇（3...

“鸡腿肉嫩，鸡胗爽口，木耳香菇味美，营养多多，老少皆宜的美食”食材明细主料鸡大腿（一只）辅料鸡胗（200g）木耳（100g）香菇（100g）葱（一根）姜（两片）蒜（三瓣）调料料酒（两勺）盐（两勺）胡椒粉（一勺）蚝油（一勺）生抽（一勺）香油...

“从国内买了三个麦石锅，大锅可以炒菜和熬汤，这回做菜基本是一锅端，成品图上的是最小的，十分好用，既可以熬小汤，也可以做炸锅，甚至可以当陶瓷锅用盛干锅菜，赞一下，呵呵。”食材明细主料大鸡腿（3...