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发表于:2024-02-10
“玉子豆腐又称日本豆腐,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料豆腐(一小块)花菇(六朵)辅料红椒(半个)青椒(半个)葱(适量)蒸鱼豉油(少许)淀粉(一勺)姜(适量)原味(口味)未知(难度)花菇烩豆腐的做法步骤1、准备好豆腐一小块,红椒半个,青椒半个,花菇六朵。2、豆腐...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料豆角(400克)玉米(2穗)辅料色拉油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)清汤(200克)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆角烩玉米的做法步骤1、将豆角去筋,清洗干净,切成切段,装盘待用。2、将...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料瘦肉(适量)玉米(适量)黄瓜(适量)蒜(适量)豆腐(600克)西红柿(一个)辅料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(少许)甜面酱(少许)淀粉(少许)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常玉米豆腐的做法步骤1、成品...
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发表于:2024-02-29
“超市卖的“玉子豆腐”很嫩,用它做汤烩菜都可以,并且还不易碎,今天就用玉子豆腐做道菜。这道菜配以几种蘑菇,吃起来味道非常鲜美,做法也非常简单,我给它起名叫做“杂菇烩玉子豆腐”,具体做法...
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发表于:2024-01-03
“到市场采购材料,被一大片白皑皑的小可爱吸引过去,近看才知识白玉菇。这么可人的菌菇一定要买回去,看到它仿佛尝到了它鲜脆味道。据说白玉菇是超级珍品,一种珍稀食用菌。通体洁白,晶莹剔透...
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发表于:2024-02-28
“这个是在美食家的认证空间里偷师来的,算现学现卖吧。”食材明细主料玉子豆腐(适量)白蘑菇(适量)辅料蒜苗(适量)胡萝卜(适量)配料蚝油(适量)水淀粉(适量)食用油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料面粉(240克)玉米面粉(40克)黄豆面粉(20克)辅料小油菜(500克)豆腐(50克)香菇杆(100克)色拉油(100克)配料精盐(5克)五香粉(3克)味精(5克)葱末(20克)姜末(5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇青...
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发表于:2024-01-05
“平菇烩豆腐,平菇的鲜与豆腐的香完美融合,口感嫩滑,非常适合老人及小孩食用!”食材明细主料豆腐(一块)平菇(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)葱(适量)热水(适量)清淡(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简...
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发表于:2024-02-28
“嫩滑的玉子,鲜美的蘑菇。无比完美的搭档,无论老人还是孩子都特别适合。”食材明细主料玉子豆腐(2根)口蘑(150克)辅料红椒(半个)青蒜(1根)水淀粉(少许)配料食盐(1/2茶勺)蚝油(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)焖...
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发表于:2024-03-01
“几年前在饭店里第一次吃玉子豆腐的时候,记得做的是铁板的,锡纸上垫着一层洋葱丝,然后是裹着甜辣酱的玉子豆腐,香香甜甜,口感又特别嫩滑,吃起来非常过瘾。不过那时候也没见过哪里有卖这个豆...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料豆腐(1大块)辅料香菇(泡发,适量)肉末(适量)调料葱(适量)食用油(适量)生抽(适量)黄酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香菇肉末烩豆腐的做法步骤1、食材,新鲜豆...
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发表于:2024-02-24
“夏天饮食以清淡为主,,有利于减少油腻对口味的影响。还能杜绝夏季高发的胃肠道疾病。现在我家基本上烧菜很少添加过多的调味品,只是用一点浓缩鸡汁来调味。今天做的这道豌豆虾仁烩玉子...
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发表于:2024-02-10
“玉子豆腐和香菇用烧制的方法做成菜给孩子们吃,即具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,又有香菇的香气。这道菜具有美味、营养、健康、简单方便制作和物有所值的特点。”食材明细主料玉子...
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发表于:2024-01-01
“如今,在豆类制品中多了一道玉子豆腐的舶来品(日本豆腐)。它给国民美食又增添了一个可以展现才艺的平台。”食材明细主料玉子豆腐(6条)青红椒(各1个)木耳(200克)香菇(4朵)辅料食用油(200ml)郫县豆...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料蠔菇(适量)豌豆(适量)榨菜(适量)豆腐(适量)辅料姜丝(适量)配料李锦记蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蠔菇烩豆腐的做法步骤1、准备好食材:李锦记蚝油,豌豆,榨菜,蠔菇,嫩豆腐,生...
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发表于:2020-01-10
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆腐:适量香菇:适量辅料鸡精:适量酱油:适量盐:适量具体步骤1.将香菇洗净切丝豆腐切块2.锅中放入油油热后将切好的香菇放进...
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发表于:2024-01-11
“这到菜将豆腐稍稍煎一下,既去除了豆腥,又增加了豆腐的香味,还不是很油腻,真的很美味!”食材明细主料豆腐(300g)口菇(150g)黑木耳(6个)胡萝卜(1个)辅料玉米油(1汤匙)盐(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)白胡...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料豆腐(1块)香菇(少许)辅料色拉油(适量)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)白糖(少许)料酒(少许)葱末(3克)姜末(3克)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇烧豆腐的做法步骤1、将豆腐清洗干净,切成小...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料玉子豆腐(1条)香菇(7个)辅料味极鲜(1勺)盐(1勺)淀粉(2勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇烧玉子豆腐的做法步骤1、玉子豆腐,中间砍断,一段一段的切好;2、油锅烧热,豆腐裹点...
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发表于:2024-01-11
“上周就做了一次这样的豆腐菜,因为得到兔子和兔妈妈的好评,这周再做一次,兔子问我是菜谱里没有吗?我说当然啦,兔爸爸最爱创意新菜啦。这道菜的特点就是酱香,不能吃辣而且吃烦了轻口豆腐的朋...
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发表于:2024-02-29
“玉子豆腐滑嫩好吃,老少皆宜。这个竹荪烩玉子豆腐是粤菜中常见的,也是我家的家常菜。因为家里小朋友喜欢,儿子喜欢豆腐,女儿喜欢竹荪,各取所爱。”食材明细主料玉子豆腐(2条)竹荪(15克)大虾仁(5...
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发表于:2023-12-27
“最近几天吃的肉有点多,又是猪脚又是卤牛肉,今天吃点清淡的。冬天适宜多吃点白菜,清淡又养生。娃娃菜是微型大白菜,口感脆嫩,再加上玉子豆腐和新鲜香菇,鲜嫩咸香,特别适合老人和小孩。”食材...
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发表于:2020-03-16
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟家常香菇烩豆腐----不知道大家有没有吃过香菇烩豆腐呢,我喜欢吃豆腐,豆腐是一种百搭的食材,尤其与素食搭配一起味道会更...
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发表于:2024-02-01
“家常酱香土豆烩茄子”食材明细主料茄子(1个)土豆(1个)葱花(20克)辅料盐(1茶匙)大酱(1汤匙)油(30克)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)土豆烩茄子的做法步骤1、土豆和茄子蒸熟备用2、锅中加入适量...