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发表于:2024-02-23
“最近无意中在优酷视频看见了翻糖蛋糕的做法,被翻糖蛋糕惊艳的外表所吸引,决定也要试一试,当然要先从简单的翻糖饼干做起,赶紧上网购买了做翻糖饼干所需要的工具和食材,由于有烘培基础加上...
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发表于:2019-11-27
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料戚风蛋糕:1个6寸翻糖膏:适量干佩斯:适量辅料食用色素:适量银珠糖:适量具体步骤1.这是我第二次做戚风蛋糕,烤的不好都裂...
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发表于:2024-02-01
“很想做整个系列的圣诞节甜品台”食材明细主料黄油(100克)鸡蛋(1个)盐(0.2克)糖粉(适量)低筋面粉(200克)干佩斯(100克(翻糖膏))彩色糖珠(30个)辅料色素(3ml)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)圣诞系列...
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发表于:2024-01-13
“自从家里败了烤箱后基本很少在外面买各类蛋糕、面包类食物吃,孩子或自己想吃点啥就动手做起来,对于不会做的也会尝试去学习并加起实践,虽然很多东西做得不正宗,毕竟不是专业出身,所以正宗...
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发表于:2024-01-31
食材明细主料无盐黄油(100g)糖粉(45g)低筋面粉(130g)蛋黄(1个)辅料奶粉(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小萌兔饼干的做法步骤1、准备材料2、室温软化的黄油加入糖粉3、打发成羽毛状4、...
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发表于:2024-02-25
“小清新下午茶点,姐妹们的聚会”食材明细主料低筋面粉(140克)黄油(60克)蛋液(30克)泡打粉(1/4勺)辅料翻糖膏(200克)干佩斯(200克)糯米粉(适量)食用彩珠装饰(适量)配料蛋白(1个)糖粉(120克)柠檬汁(2滴)甜味(口...
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发表于:2024-01-11
“五年前的一次海南之旅,开始了我的烘焙之路。那时正值六一儿童节,酒店举办了亲子烘焙活动,第一次学习做饼干,也是第一次见到了令人叹为观止的饼干屋。就此和烘焙结下了不解之缘。趁着这几...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料低筋面粉(200克)黄油(100克)蛋黄(1个)糖粉(80克)自制翻糖(300克)水(5克)辅料白巧克力(2块)粉色食用色素(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)唇印翻糖饼干的做法步骤1、准备材料图中没...
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发表于:2024-01-31
食材明细主料低筋粉(90克)糖粉(25克)可可粉(5克)辅料黄油(50克)鸡蛋液(13克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)小萌猴饼干的做法步骤1、黄油软化加入糖粉用手动打蛋器搅打均匀2、搅打均匀的黄油...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料黄油(65克)细砂糖(50克)鸡蛋(1个)低筋粉(160克)翻糖皮(100克)辅料食用色素(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)火锅翻糖饼干的做法步骤1、黄油室温软化后,加细砂糖,用打蛋器达到顺...
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发表于:2024-02-10
“各式各样的翻糖饼干,最惹人喜爱~”食材明细主料饼干底(适量)翻糖膏(适量)辅料食用色素(适量)食用色素笔(适量)清淡(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)翻糖饼干的做法步骤1、1.用熊猫饼干面团做出...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料低筋粉(300g)全蛋(1个半)蛋清(1个半)白砂糖(100g)糖粉(140g)黄油(80g)辅料泡打粉(适量)柠檬汁(4ml)食用色素(适量)装饰糖果(适量)配料淡奶油/奶粉(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)圣诞...
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发表于:2024-02-27
“我从**购回来翻糖材料是由多种材料做成,可用于制作翻糖蛋糕(FondantCakes)及饼干等主要装饰材料。它源自于英国,现在是美国人极喜爱的一款饼干及蛋糕装饰。”食材明细主料黄油(100g)低筋...
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发表于:2024-01-01
“这款萌萌哒兔子饼夹,喜欢啥就夹啥,夹菜,夹肉,夹酱都可以,随手就可以做美味又健康的中式汉堡!”食材明细主料面粉(250克)奶粉(25克)白糖(15克)盐(1克)牛奶(140毫升)酵母(2.5克)辅料红曲粉(少量)可可粉(少量...
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发表于:2023-12-29
“种草这款小蜜蜂很久了,拔草拔草。成品很治愈很萌有没有!”食材明细主料黄油(110g)辅料低筋面粉(240g)糖粉(60-80g)杏仁片(少许)巧克力(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萌萌哒小蜜蜂饼干的...
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发表于:2024-02-28
“这是笨手笨脚的我第一次接触翻糖,对我来讲做翻糖还真有点难。可每次看到可爱的翻糖美食,就有想要学习的冲动……”食材明细主料棉花糖(280g)糖粉(300g)辅料水(4勺)配料黄油(适量)微辣(口味)烧(工...
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发表于:2024-01-11
“翻糖就像是一块甜蜜至极的橡皮泥,它能把我们带回到那个无忧无虑的五彩缤纷的童年。”食材明细主料低筋面粉(130g)全蛋液(25g)黄油(70g)辅料糖粉(10g)香草精(5ml)翻糖膏(100g)干佩斯(50g)色素(少许)甜...
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发表于:2024-02-26
“称为Ivan的小鸟成为塞尔维亚代表团参加2012伦敦奥运的吉祥物,Ivan可爱的造型,可爱的形态,让Ivan拥有了多变的造型,网友将其赞为“史上最萌吉祥物”。这只吉祥物是一种非常罕见的鹰种—...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料低筋面粉(310g)全蛋液(50g+20g)可可粉(10g)盐(2g)无盐黄油(150g)糖粉(120g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萌萌哒小熊猫饼干的做法步骤1、所有材料准备好2、将黄油分成相等两份切成...
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发表于:2024-01-31
“新年即将来临,动手做了一款应景的萌猴饼干,祝大家猴年大吉,万事顺意!话说一直长草糖霜饼干但是没动手,终于这次手头材料较齐,鼓起勇气做了我的第一次糖霜饼干。饼干体参考了少女夏鲁鲁LULU...
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发表于:2024-02-05
“关于这个饼干,其实我一直就想做了。可是因为之前的抹茶粉不给力,做出来的效果不是很好。上星期特意网购了一包颜色比较好的抹茶粉啦,就开始动手做了这个饼干,超萌的。可能因为我放的面粉...
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发表于:2024-01-27
“翻糖这东东,说起来真的不难,和小时候玩儿的橡皮泥差不多,一个能吃,一个不能吃而已。但是花费了心思做出来的东西,还真不舍得吃,摆着也能看好久,不怕坏的,嘿嘿。。。。”食材明细主料黄油(65克...
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发表于:2024-02-10
“番茄一直手痒想做个婚礼主题的系列的翻糖,感觉翻糖和婚礼就是分不开的。这次的几款婚礼主题的饼干,如果是在自己婚礼上给来宾自制的饼干,那效果一定不同凡响,来宾会大赞新娘贤惠手巧有...
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发表于:2024-02-25
“飘雪的季节,为你留一片雪花。装进梦的盒子,祈盼下一次轮回,又一场落雪......”食材明细主料低筋面粉(220克)无盐黄油(80克)糖粉(80克)鸡蛋(1个)盐(1克)辅料翻糖膏(适量)糖霜(适量)食用糖珠(适量)奶香(口...
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发表于:2020-04-23
准备时间:60分钟    烹饪时间:20分钟小花兔饼干做法简单,造型可爱,小盆友一定喜欢!绝对值得一试。玩烘焙。这类的黄油造型小饼干,需要耐心。浓浓奶香、酥、甜...