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发表于:2018-09-06
过滤2-3次,用油渣和适量油重新压榨。肠粉是广东一带的小吃,口感Q弹,呈透明状。肠粉的底油是用花生油与调和油调配而成,可以避免跑浆。在榨花生油的过程中,出现油渣是正常现象,往油渣中加入少...
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发表于:2018-12-29
和小苏打的性质有关。使用小苏打洗鸭肠时,将搓洗好的鸭肠沥干水分,添加清水、小苏打、食用盐搅拌后泡发30分钟即可。鸭肠是鸭子的内脏之一,烹饪方式多样,可以炒着吃、煮着吃、炖着吃、制作...
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发表于:2021-02-21
削掉黑色部分。已经黑掉的山药最好是削掉黑色部分之后食用。山药会变黑是自身的淀粉接触到空气之后会产生的黑颜色,将去皮的山药浸泡在清水中,不接触空气就不会出现这个现象。山药含有有...
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发表于:2018-08-15
变。新鲜的黄瓜为绿色,黄瓜干颜色稍微发点儿灰。黄瓜干是将新鲜的黄瓜清洗干净后经过晾晒而得到的。黄瓜干在晾晒的时候需要放在通风的地方,并且不宜放的太厚,否则不利于晾晒,还有可能腐烂...
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发表于:2018-12-19
颜色变深,有异味,会长毛。新鲜的鸭肠清洗后放冰箱冷冻保存,水中加食用醋和面粉,清理鸭肠里边的杂质和油脂,反复清洗两边,常温下不能储存,清洗后可以烹饪,鸭肠易熟,30-610秒即可。鸭肠可以卤,可以...
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发表于:2018-11-01
有异味。要想吃到好吃的鸭肠,一定要多看多选,鸭肠呈现的颜色暗淡,没有韧性,带有异味,就可以确定鸭肠已经变质了,就不要购买了。在吃火锅的时候,鸭肠是个不错的选择。鸭肠属于易熟的食物,在锅里...
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发表于:2018-11-23
一个好的形象不仅可以赏心悦目,也可以给自己气质加分,而拥有一头乌黑的秀发,无疑增添你的自信。然而,随着现在生活的压力逐渐增大,快节奏的生活,高压负荷工作,不健康的饮食和不规律的作息等原...
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发表于:2024-02-28
“大家是不是每次包完了饺子都会剩下一些饺子皮用不完呢?我就常常有这样滴情形出现哦。昨天我又包了饺子,又剩下了廖廖几张滴饺子皮用不完,丢掉了又太浪费。前些时候我都是把它们收在冰箱...
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发表于:2018-12-04
新鲜的冬枣以其脆甜爽口一直以来都很深受大家喜爱,不过,微信朋友圈都流传着以下说法:市场上一些“面容姣好”、颜色比较偏红的冬枣,是青冬枣经糖精浸泡而形成的,那么,青枣泡糖精,可变红变甜吗...
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发表于:2018-12-08
焯水后过凉水。想要牛肠变得脆一点,清洗干净后先进行焯水,焯水6成熟时,立马捞出过凉水,这样的牛肠在炒制是脆的。牛肠适合与剁椒、耗油、食用盐、食用油搭配炒制,口感香辣清脆,非常的可口,另...
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发表于:2018-03-21
当今社会,颜值无意外是反映第一映像如何的东西,每个人一定都希望自己看上去比实际年龄更年轻,拥有一头乌黑的秀发更是梦寐以求了,但随着年龄的增长,压力过大等因素,慢慢的我们发现自己有白头...
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发表于:2024-01-08
“最近减肥,很久没好好做饭了,今天想吃炒饭了,正好还有昨晚的剩米饭,说做就做。”食材明细主料鸡蛋(1个)剩米饭(1碗)胡萝卜(半根)玉米粒(适量)青豆(适量)香葱(少许)腊肠(一小根)辅料盐(适量)黑胡椒粉(适量)咸...
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发表于:2024-02-27
“脆皮肥肠是一道东北特色菜,色泽红润,口感吃起来副有嚼劲。是一道宴客的美味佳肴。非常如何处理成为我们必须要学会的一门厨房秘诀,让这原本油腻的食物变的更加爽对可口。”食材明细主料...
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发表于:2018-08-17
香肠是大家经常都能买到,尝到的一种普通,常见的食物。可能会有一些朋友经常买来很多屯在家里,因为它不含淀粉,储存期长,囤积也是可以的。那么香肠应该怎么保存?又应该怎么看香肠是否变质呢?冷...
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发表于:2018-03-03
同大米放在一起。刚刚买回来的新鲜芭乐都是比较硬的根本没有清香味,这就代表着芭乐还没有熟,只要把芭乐完全浸泡在大米里放上三天左右,芭乐就会变软同时也会有清香的果味,这就代表着芭乐熟...
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发表于:2018-05-07
1、使用水果催熟。将芭乐和成熟的苹果,香蕉,猕猴桃等水果放在食品袋中,系紧袋口,放置两天至三天左右即可。2、放在高温地方催熟。将巴勒放在温度较高的地方,放置三天左右,芭乐变黄变软后即可...
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发表于:2018-11-30
现在很多人的肠胃都出现了一些问题,比如消化不良,或者胃疼,积食等现象,造成这个现象最主要的就是自己的饮食除了问题,要么就是暴饮暴食,要么就是吃了这顿没有下一顿,是个人都接受不了呀。当我...
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发表于:2018-05-25
中国人都喜欢吃一些腌制的食品,尤其在北方喜欢用猪肉自制腊肠来吃。腊肠主要是将猪肉剁碎活上各种香料,然后灌入肠衣里面风干,这种腊肠非常好吃,而且口味特别的香,那你知道如何煮腊肠会变得...
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发表于:2024-03-01
“猪肠粉吃多啦,从来不知道还可以这样吃呢,上次看同学这么多,好想吃吃看呢,这次去超市买材料回来自己做!”食材明细主料猪肠粉(适量)牛肉(适量)芥兰(适量)酱油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时...
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发表于:2024-01-13
“之所以叫魔法蛋糕,就是因为,入烤箱前布丁层在模具上方,烤好后,布丁层就跑去模具下方,蛋糕层跟布丁层换了个位置。这款蛋糕既有咖啡微微的苦又有巧克力的浓郁口感,软软的布丁层丰富了这款蛋...
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发表于:2018-12-19
鸭肠表面开始出现青色的东西就代表其变质了。可能因为鸭肠在环境中存放时间太长了,细菌在适合的条件下肆意滋生,从而导致鸭肠变质,表面有青色的东西,这个情况就建议大家不要吃这了,不仅没有...
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发表于:2018-12-27
浸泡鸭肠时添加白醋即可。清洗鸭肠时,需要将鸭肠翻过来,去除表面的油脂以及其他杂质,用清水冲洗后,添加食用盐、醋、生粉,反复揉搓,最后用清水冲洗干净即可。鸭肠是鸭子的内脏之一,烹饪方式多...
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发表于:2021-03-06
先翻炒、加羊蹄、羊油长时间熬制。用大火加上羊油翻炒10分钟,再加清水炖煮,羊肉汤就会又白又浓稠,羊油在熬制过程中脂肪溶解后就会形成又浓又白的汤,还可以在熬制的过程中加羊蹄,把羊蹄里面...
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发表于:2018-12-22
用乙烯利溶液兑上水可以把哈密瓜变黄变熟。乙烯利溶液是目前让哈密瓜变黄变熟的一种生长调节剂,把乙烯利兑上水喷施在哈密瓜,会被哈密瓜快速吸收,吸收后随着温度的升高,乙烯利释放速度也随...
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发表于:2018-09-02
加入白酒。泡菜出现变软变烂的状况,一方面是因为腌制的时间过久,另一方面也很有可能是温度过高的原因。泡菜在腌制的过程中,建议放到比较阴凉的地方进行存放,并且要避免让泡菜遭受到阳光直...