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发表于:2024-01-02
“正好爱吃鸡胗鸡心,正好冰箱里有郫县豆瓣酱和酸豆角😄”食材明细主料鸡胗(8个)鸡心(8个)洋葱(小于一半个)辅料油(2匙)花椒(1匙)麻椒(1匙)郫县豆瓣酱(1匙)酸豆角(3匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料鸡心(适量)鸡胗(适量)辅料辣椒末(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)干辣椒(适量)孜然(适量)芝麻(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡胗鸡心的做法步骤1、鸡胗鸡心、洗好、切块2、葱姜...
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发表于:2024-02-27
“鸡胗说的通俗点就是鸡的胃,不知道这样说,大家会不会反胃,嘿嘿。它的食用功效是:消食健胃,涩精止遗”食材明细主料鸡胗(500g)辅料糖(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)生姜(适量)大蒜(适量)茴香(1颗)咸鲜(...
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发表于:2018-10-25
1、名字不同。鸡胗和鸡杂首先在字体上就是不同的。2、定义不同。鸡胗指的只是鸡的类似于胃的一个部位,而鸡杂则是广义的泛指,鸡内脏部位的所有器官如鸡心、鸡肝、鸡肠子等等都属于鸡杂包...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料鸡胗(500g)葱(10g)姜(10g)辅料味极鲜(15ml)盐(1小匙)花生油(20ml)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗切成小块2、全部切成小块3、锅里加水烧开后放入切好的鸡胗...
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发表于:2024-02-24
“说起鸡胗,我们这里有专门做鸡胗的饭店,牌匾上就是什么鸡胗的,鸡胗以其独特的质地口感得到很多人的喜欢,无论是清炖时候放里面还是爆炒时候,或者炸或者煎,反正怎么做都有独特的味道。特喜欢...
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发表于:2023-12-26
“小炒鸡胗脆辣,有嚼头,喝酒、下饭都不错。”食材明细主料鸡胗(300g)辅料泡椒(3勺)小米辣(3-4个)圈椒(3-4个)调料葱(适量,比平时炒菜多点)姜(适量,比平时炒菜多点)蒜(适量,比平时炒菜多点)酱油(适量)盐(适量)...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料鸡胗(500G)辅料蟹味菇(适量)杏鲍菇(适量)白玉菇(适量)豆苗(适量)藕(适量)豌豆(适量)配料辣椒油(适量)韩式辣酱(适量)干辣椒(适量)葱段(适量)蒜(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡胗烩...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料鸡胗(250克)鸡心(250克)辅料芹菜(适量)西红柿(一个)姜(适量)蒜(适量)油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜西红柿炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗鸡心,芹菜,西红柿洗净。2...
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发表于:2024-01-07
“麻辣味是孩子们喜欢的味道。母亲和电视里的美食节目学习了这个菜,做给孙辈们吃,孩子们都说好吃。母亲也说i“活到老,学到老”我今儿做一款麻辣鸡胗鸡心,是零食也是下酒菜。”食材明细主...
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发表于:2024-01-03
“鸡翅香嫩几乎人人都爱吃,但鸡翅的皮下面有脂肪,吃多了人也是会胖的。鸡翅的价格一路飙升,现在已经18一斤了。我今天要说的鸡身上这两块肉,价格便宜,平时一般在10元一斤,贵的时候也不过12一...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料菜心(适量)鸡杂(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)酒(适量)生抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜心炒鸡杂的做法步骤1、菜心洗净。2、鸡杂切小块。3、锅子爆香姜蒜后放入...
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发表于:2024-02-29
“这道菜做法简单。开胃下饭。蒜苗酸辣椒红椒鸡杂酱油盐味精少许水”食材明细主料蒜苗(适量)酸辣椒(适量)红椒(适量)鸡杂(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)酸辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料鸡杂(适量)辅料蒜苗(适量)青红椒(适量)葱姜蒜(适量)干辣椒(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)香醋(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒鸡杂的做法步骤1、食材:鸡杂、青...
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发表于:2024-02-29
“鸡胗中含有维生素A36毫克,维生素E0.87毫克,蛋白质19.2毫克,同时也是补铁的最佳食品。对于缺铁的人士来说是一个很好的选择。品此美味,既能让味道得到了享受,又在享受中滋补了身体,选择特色...
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发表于:2024-02-26
“吃饭喝酒的好菜。”食材明细主料鸡胗(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)蒜(3粒)姜(3片)干辣椒(2-3个)配料盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)老抽(适量)食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒鸡胗的做法...
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发表于:2024-02-27
“偶最爱吃鸡胗了。不过仔细想想。还是第一次自己做这个呢。学了一个比较简单的方法。看起来很一般。但味道还不错的呢”食材明细主料鸡胗(一袋)辅料葱(少许)姜(少许)辣椒(少许)胡椒粒(少许)配料...
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发表于:2023-12-28
“一不用烤、二不用油炸,轻松就能做出烧烤味的麻辣鸡胗鸡心!”食材明细主料鸡胗(650克)鸡心(500克)调料麻辣火锅底料(30克)孜然粉(1茶匙)孜然粒(1茶匙)辣椒粉(1茶匙)花椒粉(1茶匙)白糖(1茶匙)葱姜(适量)花...
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发表于:2023-12-29
“此菜的特点是脆嫩香,有嚼头,经济实惠!”食材明细主料鸡胗(400g)鸡心(240g)元葱(1个)尖椒(1个)胡萝卜(半根)辅料葱(1段)姜(1块)蒜(2瓣)八角(1个)花椒粒(数粒)香叶(1片)调料精盐(适量)东古酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适...
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发表于:2024-02-05
“鸡胗鸡心的除了爆炒,炖、烧以外,卤着吃也不错。有一点要注意的是,鸡内脏有着很大的腥味,所以要提前焯下水,在煮的时候除了多加一点香料外,盐也要适度增加一些,这样能很好的入味,还能去除掉腥...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料鸡胗(5个)蒜苗(10根左右)青椒(2个)红椒(2个)辅料蒜头(适量)葱花(适量)干红辣椒(适量)配料料酒(适量)麻油(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香炒鸡胗的做法步...
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发表于:2018-09-21
不一样。鸡胗是鸡杂中的一种,鸡杂包括鸡心、鸡肝,鸡肠和鸡胗,是属于包含关系的,不能等同于。鸡胗属于鸡的胃,主要的作用是用来消化食物的,而且鸡胗也是用来储存小石子的。两者都可以卤制、炒...
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发表于:2023-12-27
“鸡心可算得上是一块纯“瘦肉”,经过炒制之后,吃起来非常的爽滑,没有任何异味。因为鸡心味道单纯不复杂,重口味烹制很容易入味。作为一款开胃菜或下酒菜,非常合适。夏天来了,用鸡心配啤酒,不...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料鸡心(适量)鸡胗(适量)辣椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)甜面酱(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)盐(适量)白糖(适量)淀粉(适量)酱香(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱爆鸡心鸡胗的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-13
“每次吃都会吃掉好多煎饼……”食材明细主料鸡胗(适量)辣椒(适量)辅料盐(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒鸡胗的做法步骤1、线辣椒切碎2、鸡胗切块,别太大,容易...