关于黄豆酱的知识

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料黄豆：200辅料盐：1500面粉：适量具体步骤将泡好的黄豆煮熟，留下煮豆的汤，凉后，拌上适量的面粉。放在匾中让其自然发霉。放...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.在锅中用少许油煸炒绞肉至出油，然后加入油葱酥爆香。2.加入所有调味料B，用小火熬煮约30分钟至汤汁浓稠，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟主料黄豆：500辅料水：1000盐：180具体步骤黄豆浸泡膨胀无皱纹，用清水漂洗几遍。放到笼屉里面蒸煮1小时左右，然停火自然降温...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料黄豆：250辅料盐：2茶匙油：1茶匙酱油：2茶匙味精：1/2茶匙甜面酱：2茶匙番茄酱：1茶匙蚝油：1茶匙料酒：2茶匙白糖：2茶匙具体步骤黄...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料黄豆：1500面粉：750辅料盐：450开水：2250米曲霉：4.5具体步骤黄豆挑去坏的破的，洗净，加清水泡发。室温是24度，3小时就基本泡...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟一份美味的配料会给食物增添许多不一样的风味，菜品的营养与美味处理来源于食材本身之外，各种各样的调味料以及不同的配...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄豆：100千克辅料面粉：80千克食盐：25～30千克具体步骤1.将黄豆清除杂质后，用清水浸泡发胀，蒸熟至糊状。2.将豆料倒在席...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟记得小时候爷爷奶奶经常自己做一些美味的酱料，尤其是像什么黄豆酱，然后我奶奶又教会了我，我很喜欢黄豆酱鲜美的口感，家里...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料大豆：适量辅料盐：适量清水：适量具体步骤将大豆洗净去掉杂质；将洗好的大豆放在锅中煮，煮至用手一捏就碎为止；放置24小时...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟主料黄豆：500辅料面粉：400水：1000毫升具体步骤将泡好的黄豆煮熟，留下煮豆的汤，凉后，拌上适量的面粉。放在匾中让其自然发霉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄豆：1000辅料甜面酱：2袋盐：适量面粉：8000具体步骤1.将黄豆清除杂质后，用清水浸泡发胀，蒸熟至糊状。2.将豆料倒在席上，...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄豆酱：半瓶豆干：适量肉末：适量花生：适量辅料葱姜：适量具体步骤1.豆干切小丁2.花生洗净3.葱姜切碎4.牛肉末猪肉末都行，...

食材明细主料黄豆（500g）辅料小米辣（250g）大蒜（250g）姜（1块）生抽（2斤）白酒（1勺）面粉（1勺）调料油（适量）桂皮（1块）花椒（20粒）八角（2个）香叶（3个）香辣（口味）酱（工艺）数天（耗时）高级（难度）黄豆酱的做法步骤1、豆子浸泡一夜，下...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄豆：适量辅料红菜椒：适量盐：适量糖：适量米酒：适量花椒：适量干辣椒：适量具体步骤将黄豆洗净，控干水分，上炒锅炒熟(花椒、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟我在炒家常菜的时候总会喜欢加一些酱料，很入味，家里人也都喜欢吃，所以我就自制一大罐黄豆酱囤在家里，每次炒家常菜我就会...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小卷：200公克辣椒：1根姜：20公克葱：1根黄豆酱：3大匙细糖：1茶匙米酒：1大匙水：50㏄辅料具体步骤1.小卷洗净、挖去墨管，沥干备用。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄豆：500辅料小麦面粉：适量水：适量盐：适量具体步骤黄豆挑拣掉坏掉的，清水搓洗干净，用冷水泡至粒粒饱满，我泡了一夜。煮...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料干黄豆：500面粉：200辅料盐：80水：500十香粉：适量糖：适量香油：适量具体步骤黄豆洗净用清水泡一夜，放入锅中煮软煮熟（保持棵...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄豆：1000辅料盐：15水：适量具体步骤先把黄豆用锅煮熟，然后用搅肉机搅碎，也不是特别的碎其中还有好多半颗的豆瓣。墩成...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料方便面：1块青菜：适量方肠：适量鸡蛋：一个黄豆酱：适量辅料盐：少许油：适量具体步骤1.先把面放进滚水中煮一下捞出沥干鸡蛋打散...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料黄豆：200辅料细砂糖：20酱油：5汤匙八角：2个食盐：2具体步骤干黄豆挑选下，拣去劣质黄豆，及混入黄豆里的杂质；干黄豆放入清水，浸...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料黄豆：2000辅料盐：1500面粉：适量具体步骤将泡好的黄豆煮熟，留下煮豆的汤，凉后，拌上适量的面粉。放在匾中让其自然发霉。这...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时黄豆酱是民间的一种很常见的调味酱，既可以作为各种炒菜加入的调味酱，也可以直接作为一种下饭菜。黄豆酱也被称为豆酱或...

食材明细主料黄豆（200克（提前煮好））辅料青椒碎（适量）小米辣（适量）蒜末（适量）调料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）甜面酱（1大匙）豆瓣酱（1匙）咸鲜（口味）酱（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱黄豆的做法步骤1、碗内放入甜面...

“记得小时候住在农村，一到冬天除了萝卜白菜土豆，可能最常吃的还有黄豆以及豆腐、豆腐皮等豆制品了，黄豆泡好涨大后用来做酱黄豆或是用咸菜来炒炒，都是很简单方便，早餐用来下粥很不错的。”...