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发表于:2024-03-01
“大炒勺的参赛作品,选择A组菜式制作之四“年年有余”。此菜为双拼双味儿制作法,使用原料为“鳜鱼”。其制作方法是,头尾焦炸,中段酿制清蒸。口味为,头尾是传统的小甜酸口味,也叫做荔枝酸。...
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发表于:2019-06-16
人们对于饮食的要求在不断的提升,促使很多的餐饮品牌也在不断的寻求提升和突破,让整个行业都在不断的进步,近年来健康天然等词越来越多的被人们提及,那么餐饮行业的众多品牌为了不被市场淘...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料酸菜(一棵)酸笋(一根)鱼(400g)青椒(两根)小米椒(两个)蒜(四瓣)辅料姜粉(适量,必要)黑胡椒(适量,必要)盐(适量,必要)蚝油(适量,非必要)白糖(适量,非必要)白醋(适量,非必要)淀粉(适量,必要)料酒(适量,必要)酸辣(口...
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发表于:2024-02-26
“所谓“宫保”,其实是丁宝桢的荣誉官衔。据《中国历代职官词典》上的解释,明清两代各级官员都有“虚衔”。最高级的虚衔有“太师、少师、太傅、少傅、太保、少保、太子太师、太子少师、...
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发表于:2024-02-28
““松鼠鳜鱼”是一款淮扬菜的代表菜之一,但在其他菜系中也有这道菜,在做法上略有区别。有的地方在制作这道菜时里面不放番茄酱,而有的地方菜系需要放适量的番茄酱来进行调色。两种做法各...
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发表于:2019-08-31
韩宫宴炭火烤肉店提供的美食多种多样,能够满足全国各地的消费者的口味。而且店员热情好客,为顾客提供微笑服务,所以韩宫宴炭火烤肉加盟店回头客也比比皆是,发展前景一片大好。那么,韩宫宴炭...
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发表于:2019-06-20
浓郁的调料香味和鲜美的肉香,配上炭火,将肉烤熟,整个空气里的味道都会十分诱人,这边是烤肉。无论是炎炎夏日还是寒冷的冬天,烤肉都深受消费者喜爱。很多投资者看到了烤肉行业的前景,选择投资...
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发表于:2024-02-24
“我喜欢做菜,喜欢看家人吃完饭菜后满足幸福的表情,吃饭人的赞赏是一个厨娘进步的最大动力,虽然很多时候我从老耿赞赏的表情里面找不到真诚,或许还以为他不是一个善于表达的人,即便如此但我...
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发表于:2020-01-16
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:200木糖醇:100植物油:120辅料核桃:60鸡蛋:1个泡打粉:1/2小勺小苏打:1/4小勺具体步骤1.细砂糖放在大碗中,倒入植物油...
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发表于:2019-09-25
美食一直都是大家不能抗拒的,而美食中的肉食就更加让人难以割舍了,所以如果有想在美食行业搞投资创业的朋友们,选择这一块领域肯定是比较有发展前景的了。今天小编就要给大家介绍一款这样...
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发表于:2019-08-14
韩宫宴炭火烤肉店秉持着卫生健康的理念走到了今天,人气和口碑在也业界内可谓上乘。面店的经营管理模式比较简单,大家如果没有什么开店经验的话可以选择加这家店尝试着开店创业。下面就来...
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发表于:2023-12-28
“鲜嫩的龙利鱼做成美味的宫保鱼丁给家人享用,非常有益于家人夏季养生,平安度夏。宫保鱼丁的做法近似于宫保鸡丁,鱼丁的口感比鸡丁更嫩些,菜品味道也更鲜香。配菜选用的是花生米、香菇,两种...
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发表于:2024-01-05
“八月十五合家欢,幸福吉祥又一年;八月十五谓仲秋,九州团聚家家同。团聚家宴美食、美酒、美味,魚冻当属宠之。它:仿真锦鲤、形态可爱、口感韧弹、爽滑细腻、营养美观、充满吉祥、合家团聚...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料草鱼(1.5斤)辅料青尖椒(10根)红尖椒(10根)大葱(1根)生姜(4片)大蒜(1头)配料牛油(适量)盐(适量)豆豉香辣酱(2勺)油辣椒(1勺)加饭酒(1勺)美极鲜(几滴)白糖(1/4小勺)花椒(少许)藤椒(少许)麻辣(口味)烧(工艺)廿分...
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发表于:2024-02-27
“今天做宫保鸡丁悲剧了,好像是淀粉放多了下锅时忘了搅匀,就弄得比较粘稠了,没办法,只能将就了。”食材明细主料鸡胸肉(适量)花生米(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)宫保鸡丁的做法步骤...
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发表于:2019-06-20
烤肉对于大家来说并不会陌生,在大家的生活中,越来越常见,对肉一种新的体验方式。烤肉因为其味道优美,味道独特,制作简单,操作方便,而被商家所青睐。烤肉给人们带来更多的美味,得到了很多人的喜...
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发表于:2018-01-20
韩式烤肉不知道从什么时候开始就能到人们的喜爱,许多的烤肉店也在一时间不断的崛地而起。这大概在人们还在沉迷于韩剧的时候吧。确实,韩剧的到来不仅带来了疯狂的韩流,韩国的时尚,人们疯狂...
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发表于:2020-01-29
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料奇异果:适量草莓:适量菠萝各:少许蒜肉:2粒剁碎姜米:1茶匙。生抽盐:1/3茶匙镇江醋:3汤匙糖:1水:1/2杯麻油:少许。(生粉水辅料具体...
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发表于:2024-03-01
“一直以来都很爱宫保口,去饭店常会点宫保鸡丁,宫保豆腐,今天咱来一个宫保虾球,爽滑鲜嫩的大虾仁咬在嘴里,满足感会更胜一筹!原来总以来宫保菜也是用豆瓣酱调出的辣爽的味道,后来才发现每次吃...
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发表于:2024-01-01
“相传这是康熙出游路过宫门岭的时候在路边店家吃的一道菜,因觉着味美,赐名宫门献鱼,鳜鱼鲜嫩刺少,做这菜正合适呀~”食材明细主料鳜鱼(1条)辅料盐(1/3匙)味精(2小撮)玉米淀粉(1勺)料酒(1勺)鸡蛋(1个)红...
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发表于:2022-04-21
餐饮提问:韩宫宴烤肉店加盟费多少钱默默无敌112回答:作为一个大型的连锁烤肉品牌,其加盟费在三十万元,特权使用费是二十万元,保证金为十万元。其余的费用,就以在一线城市开一家加盟店为例,真...
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发表于:2018-01-03
青斑鱼、多宝鱼、中华鲟、桂鱼、鲈鱼、草鱼等都可以作为宴席鱼,其实没有规定的宴席鱼。青斑鱼属深海鱼,基本没有受到污染。多宝鱼属海洋底栖鱼类。野生中华鲟濒临面绝,是国家一级保护动物...
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发表于:2019-06-19
让人眼花缭乱的这个世界,不仅是在风景上,更是在吃喝上。到今天吃的东西越来越多样化,经营者的选择也越来越多样化。今天将为大家推荐一个烤肉品牌韩宫宴炭火烤肉。可能很多人为会问,如此多...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料鱼(适量)辅料葱姜水(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)国宴鱼丸的做法步骤1、鱼两半,去头去中间大骨。2、刮鱼肉鱼泥:片下的两片鱼,可用小刀将其竖着订...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料千叶豆腐(一块)蒜苗(适量)葱(适量)米椒(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)蚝油(适量)水淀粉(适量)鸡精(少量)白糖(少量)生抽(少量)色拉油(一碗)豆瓣酱(少量)味精(适量)老抽(少量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟...