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发表于:2024-02-26
食材明细主料地瓜淀粉(适量)辅料黄瓜(适量)蒜(适量)配料辣椒酱(适量)醋(适量)盐(适量)香油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制大拉皮的做法步骤1、地瓜淀粉2、黄瓜和蒜3、把淀粉倒进带盖子...
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发表于:2023-12-30
“夏季天气炎热,不爱吃饭,总想吃点凉爽的,那么这个麻酱大拉皮绝对是首选,爽滑劲道的大拉皮,清香的黄瓜丝,以香浓的麻酱、陈醋,白糖、一品鲜等料汁的完美的融合,让这道菜更加酸爽开胃,具有诱惑力...
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发表于:2024-01-04
“五彩大拉皮,是我们去饭店必点的一道凉菜。颜色丰富,清爽可口。也是节日餐桌很受欢迎的菜肴。”食材明细主料拉皮(1袋)豆芽菜(50克)心里美萝卜(30克)胡萝卜(半根)金针菇(50克)鸡蛋(1个)火腿肠(1根)黄...
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发表于:2020-11-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料东北拉皮:1袋辅料红椒:适量油:适量醋:适量糖:适量蒜泥:适量盐:适量酱油:适量青椒:适量具体步骤1.拉皮一袋2.锅内烧水,水开...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料东北拉皮(一袋)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(一个)辅料蒜末(适量)芝麻酱(适量)米醋(适量)盐(适量)尖辣椒(一个)玉米油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩色大拉皮的做法步骤1、黄瓜洗净...
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发表于:2023-12-30
“喜欢吃辣的可以放辣椒油,底菜还可以放鸡蛋丝、豆皮丝等。”食材明细主料水晶拉皮(1袋)辅料黄瓜(半根)胡萝卜(半根)香菜(1根)白熟芝麻(1勺)调料盐(1勺)味精(1g)生抽(2勺)麻酱(2勺(或花生酱))蚝油(半勺)凉白开...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料干拉皮(适量)鸡蛋(1个)黄瓜(半根)肉(少许)胡萝卜(半个)辅料芝麻油(少许)葱(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)七彩大拉皮的做法步骤1、胡萝卜刨丝,青瓜刨丝。2、干拉皮放在冷水锅里,...
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发表于:2024-03-01
“北方有一道家常名菜,叫做“肉丝拉皮”。此菜,尤以东北和山东最为有名,其做法相似,炒法各有不同。“肉丝拉皮”,关键在于皮上,过去使用的是黄铜旋子。先把绿豆粉浆倒入旋子内,把旋子漂浮在开...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料大拉皮(IO张)豆腐皮(少许)辅料香菜(少许)调料蒜沫(适量)盐(适量)红油(少许)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拌大拉皮的做法步骤1、大拉皮用温水泡发。2、上锅里蒸5分钟凉凉。3、案板...
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发表于:2021-01-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道自制拉皮肉丝还是比较特别的,因为拉皮它的口感非常的近的,搭配上家常肉丝,吃起来口感也不错,而且拉皮他也十分的q弹,...
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发表于:2024-01-11
“辣辣辣,拉皮,拉皮,拉皮,我的最爱。完美组合!今天就我一个人在家可以任性吃辣。😄😄”食材明细主料猪肉馅(30克)大拉皮(一袋)辅料鸡粉(少许)料酒(少许)生抽(少许)淀粉(少许)食用盐(少许)麻辣(口味)炒(工艺)廿...
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发表于:2024-02-28
“肉丝拉皮是东北菜,可凉拌也可炒熟。虽是夏令菜,冬天来一盘也很过瘾。其色泽鲜艳,酸咸鲜香,当然喜欢吃辣的可放辣椒油就更开胃了。此菜有滋阴、清肺、健脾、通气、开胃、解腻的功效。老、...
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发表于:2023-12-28
“高考提前了一个月,仍然止不住地热!从6月7号开始,山东持续高温,最高到了38度,一日三餐食欲不振。山东的春天格外短暂,好像从冬天忽然进入了夏季。早市上老黄家豆腐也突然发现出现了凉皮、凉...
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发表于:2023-12-31
“首次尝试自制凉皮,原本以为比较难的事,只需动动脑、动动手轻松做得。三色拉皮系于洗面的方式取得的面浆加入天然色汁调制而成,速蒸过凉成凉皮,方法简便、易于操作、干净卫生、口感筋弹。...
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发表于:2020-02-15
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.先将洗净的基围虾入沸水烫熟捞起,冷却,去壳,加少许精制盐和色拉酱拌一下。2.黄瓜去皮,切成小丁,加少许精制...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料土豆淀粉(100g)水(100g)辅料蒜末(适量)小米辣(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)陈醋(适量)白糖(适量)辣椒油(适量)芝麻酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制拉皮的做法步骤1、100克土...
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发表于:2024-02-26
“三色大拉皮我用的是红、绿彩椒和黄瓜做成。这道菜的关键还是在做拉皮。第一次做拉皮前两张都失败了。但随着操作技术的不断熟练与提高后面做出来的拉皮越来越好。在这里我把我的经验...
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发表于:2024-01-08
“比市售的好吃且卫生,随用随做,十分钟之内就可以搞定。”食材明细主料蛋黄(1个)糖粉(30克)色拉油(220克)辅料柠檬汁(适量(白醋))原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制沙拉酱的做法步骤1、蛋黄...
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发表于:2024-03-01
“浪漫的爱情,浪漫的大拉皮,健康的,时尚的,让你喜欢,让你爱。。。。。。。”食材明细主料胡萝卜(100克)黄瓜(100克)木耳(100克)蛋皮(100克)海肠(150克)贝丁(150克)虾仁(150克)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料拉皮(1份)黄瓜(0.5个)胡萝卜(0.5个)辅料大蒜(2瓣)小米辣(1个)调料昆布酱油(2勺)醋(1勺)辣椒油(2勺)白糖(0.5勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌大拉皮的做法步骤1、准备拉皮一份,小米辣...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料大拉皮(8片)燕麦粉皮(5个)山药粉皮(5个)辅料老干妈(适量)贡菜(1袋)调料葱姜蒜(适量)盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快炒大拉皮的做法步骤1、贡菜倒出来备用。2、切成小段备用...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料拉皮(一袋)辅料黄瓜(一根)香菜(一棵)蒜(8瓣)白糖(2勺)芝麻酱(2大勺)醋(10ml)盐(1勺)香油(5ml)芝麻(1勺)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风味大拉皮的做法步骤1、拉皮泡入水里剪成小段2、黄瓜...
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发表于:2020-10-08
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料拉皮:2袋黄瓜:2根鸡蛋:一个胡萝卜:半根木耳:100辅料酱油:2小勺白糖:3小勺辣椒油:适量味精:适量醋:4小勺麻油:一大勺麻酱:2小...
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发表于:2020-04-21
准备时间:30分钟    烹饪时间:1小时30分钟俗话说:每逢佳节倍思亲,中秋佳节,亲朋好友聚在一起赏花赏月赏秋香时,又怎少得了考拉冰皮月饼呢?考拉冰皮月饼除了在...
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发表于:2020-11-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料拉皮:200黄瓜:2根里脊:100辅料生抽:适量酱油:适量干辣椒:适量醋:适量油:适量盐:适量淀粉:适量料酒:适量具体步骤1.猪里脊切...