关于饭界儿的知识

卤肉饭是市场上很瘦欢迎的小吃、快餐，制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬卤肉饭是江南一带有名的小吃，消费...

说起卤肉饭，想必大家都不陌生，卤肉饭不仅有着悠久的文化历史和发展历程，而且在美食小吃市场上占有举足轻重的地位。一份精美的卤肉饭更少不了专业的研发团队和营销团队，经过时间的沉淀与积...

“平时大家都是吃的油炸的牛肉干儿，今天来做一道无油版的而且口感是非常耙软。这是一道非常简单的美味。不需要油炸，不需要腌制。是用电饭煲做的。没有厨艺基础的人也可以学会，只要用对方...

说到鱼粉，我们第一个想到的地方就是湖南，没错!鱼粉是郴州的名气小吃，其在当地老百姓的名气不亚于酸辣粉、螺蛳粉、米粉和鸭血粉丝。鱼粉在郴州当地随时随地就可以来一碗，商场里、街道的小...

“小朋友们六一“儿童”节快乐！送上一份小小的祝福....里面是自制的肉松，饭里面拌入胡萝卜粒儿，色彩鲜艳还好吃！包入其它的陷料也可以呢，根据自己的口味来做吧！”食材明细主料米饭（适量）胡萝卜...

“前几天闺女外卖的鲍鱼饭，挺贵的，粘乎乎的一锅。我给闺女做一个浇汁儿鲍鱼饭。比较实惠，还卫生干净。做菜之前用电压力锅先将米饭焖好。”食材明细主料小鲍鱼（适量）辅料西兰花（适量）调料姜（适...

“剩饭做炒饭的几率最高呢！”食材明细主料剩饭（一碗）火腿（2片）香葱（适量）鸡蛋（2粒）辅料蚝油（一汤匙）猪油（一汤匙）植物油（一汤匙）盐（半小匙）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）三油儿炒饭的做法步骤1、火...

“营养美味。”食材明细主料儿菜（100g）大米（200g）辅料胡萝卜（50g）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）儿菜胡萝卜焖饭的做法步骤1、儿菜切成丁。2、胡萝卜切成丁。3、电饭锅里大米铺底，放入儿菜...

“简单、美味有颜值的果味儿米饭🍚【果味儿米饭】12m+食材：米饭、火龙果汁、香蕉片、黑芝麻核桃酱1、米饭用火龙果汁拌匀；用甜甜圈模具做好造型。2、用香蕉片做装饰；再淋一些黑芝麻酱即可...

食材明细主料火腿肠（适量）胡萝卜（适量）西兰花（适量）鸡蛋（适量）米饭（适量）辅料油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）儿童兔宝宝饭团的做法步骤1、电饭煲啊煮米饭2、西兰花胡萝卜鸡蛋煮熟...

“#撑破肚皮的饭团儿#小妞一直喜欢吃一鸣的海苔饭团，昨天过去已经没有了。今儿一早，我就开始折腾了，我来改良下，家里没有海苔，就用蛋皮来代替了！里面的米饭，用我们小时候酱油饭少了油的版本，加...

“每年，当春风给枝头吹来第一抹新绿的时候，漂亮的榆钱儿就一嘟噜一嘟噜的挂在了枝条上，在暖风里张扬的轻摇着。榆钱儿是榆树的种子，圆圆的边缘处薄薄的，中间鼓出来，酷似绿色圆形的钱币。榆钱...

“小白菜儿本身就是一个懒人，所以做的菜肴基本上都是简单易学的，一锅出。O(∩_∩)O~”食材明细主料鸡蛋（2个）西红柿（1个）黄瓜（半根）辅料虾仁（10个以内）配料精盐（适量）白糖（一勺）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟...

“饭团在日语中叫御握り(おにぎり)，意思就是“用双手捏”。传统的日式饭团，主要是大米和海苔两个食材制作而成的，也会有一些肉松和沙拉酱做馅料。今天用鳗天下儿童烤鳗为主材料做三款花样...

近日，一款“悦回忆、悦美味”的薯条横空出世，迅速成为2017年最火的小吃，30公分的超长薯条，风靡台湾、日本、马来西亚、新加坡等地，配以各种口味的酱料，成为当季最时尚最新潮的小吃新宠。记者...

醉棒大骨饭是来自于山东鲁创餐饮管理有限公司的品牌之一，近年来，醉棒大骨饭品牌在市场是已经得到了广大消费者以及加盟的认可，发展比起同行业的品牌来说是非常好的。在知名度和影响力方面...

食材明细主料五常大米（250克）清水（110克）辅料苋菜（适量）花生油（适量）秋葵（两条）盐（少许）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）粉色花儿饭团的做法步骤1、五常大米掏洗好放入电饭锅加入110克的清水煮熟...

许多家长认为晚饭是一天中最重要的一餐，错啦!中餐吃好晚餐吃少，对于儿童来说一样适用!儿童晚饭吃什么好?家长在准备儿童晚餐时，要用精明的头脑合理计算营养热量并巧手搭配食材。让花色品...

“儿菜是一种南方菜，因为一朵一朵，主干上长出很多小的菜头，像大人背着小孩，俗称“背儿菜”，简称【儿菜】有了自制的咸肉，今天稔终于如愿以偿的做了想念已久，却一直没有做成的【儿菜咸肉饭】，儿...

“这是普通配置偷懒版黄金炒饭教程，学会了，你的黄金炒饭也是会发光的。”食材明细主料蛋黄（4-5个）隔夜饭（一大碗）辅料葱白（少许）盐（少许）胡椒（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金炒饭的做...

“一款简单的儿童蛋炒饭稍加以装饰，立刻就变得食欲大增啊，再配上一杯果汁或牛奶，美美的一餐就这样诞生了。儿童是祖国的花朵，愿他们幸福得像花儿一样茁壮成长。”食材明细主料米饭（300克）四...

“重庆豆花儿，顾名思义就是重庆地区的一道小吃豆花儿+饭。豆花儿是从豆腐变种而来的。豆腐的历史可以追溯到汉武帝时期。三国时期，豆腐制作技术传到今四川重庆地区。豆花儿，是从先人在等...

““阳春三月麦苗鲜，童子携筐摘榆钱。”榆钱儿也叫榆荚，就是榆树的种子。绿色、片状，中间鼓出来,边缘处薄薄的,嫩绿扁圆,一分钱大小，因为它酷似古代麻钱儿，故名榆钱儿。榆钱儿脆甜绵软，清香...

“卤味”食材明细主料胡萝卜（1根）肥牛（一盒）黄瓜（1根）菠菜小油菜（各200g）松茸（2颗）辅料酱油（适量）醋（适量）番茄酱（适量）糖浆（适量）五香粉（适量）盐（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）儿童版韩式拌饭的做...

“纯正传统的北京烤肉有别于其它地区的烤肉，它是在“火炙子”上把肉进行烤制的，类似于在饼铛上葱爆肉。烤肉通常用的是牛肉和羊肉，把肉切片腌制好，然后就是干烤，烤嫩一些就是烤肉，烤老了会焦...