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发表于:2021-02-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鳘鱼肉质鲜嫩,营养丰富,富含蛋白质和多种营养元素,这道香煎鳘鱼做法简单,外皮焦香,肉质鲜嫩,通过煎制保留的鱼肉中的水分,他...
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发表于:2024-02-25
“鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯。鳕鱼的肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需...
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发表于:2024-02-28
“户外钓到的小鱼,当场香煎来下酒,那滋味真是刚刚的,美味啊~~~”食材明细主料鱼(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)香菜(适量)油(适量)盐(适量)鱼香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎鱼的做法步骤1、将...
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发表于:2020-09-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟红烧鳘鱼块是一道美味的家常美食。它的做法超级的简单。鱼肉的肉质香嫩爽滑,色泽诱人,很下饭。而且的的刺少,小孩子也很...
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发表于:2024-02-29
“锥鱼的肉质很细嫩,刺也比较少,所以用来煎会比较香比较可口,煎到两面焦黄配米饭配粥都是不错的选择。此菜香酥可口,肉质细腻。”食材明细主料锥鱼(300克)辅料姜(1块)蒜(3粒)配料盐(1勺)酱油(适量)鱼...
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发表于:2024-01-11
“青鱼用盐和花椒粉腌制,晾干半天,再用油一煎,香喷喷停不住筷子,一人吃两条无压力~~○(^皿^)っHiahia…”食材明细主料青鱼(2条)辅料植物油(1大勺)盐(2勺)花椒粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料鱼饼(一个)葱花(适量)辅料味极鲜(适量)胡椒粉(适量)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎鱼饼的做法步骤1、把鱼饼放入温水泡一下,去掉棕色部分晾干。2、锅里放油直接煎,颜色变金黄...
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发表于:2024-01-05
“带魚营养丰富,也称裙带魚、刀魚等。性温、味甘、。入肝、脾径。它的做法多种多样,我将带魚去骨香煎的做法鲜香好吃。”食材明细主料鲜带鱼(1条)辅料料酒(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)...
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发表于:2024-02-10
“吃带鱼大多数都我们都喜欢弄得酥脆的外皮,这样才带感,但是我觉得吃带鱼,用煎就可以了,油炸的话太过于上火了。”食材明细主料带鱼(500g)鸡蛋(一个)辅料火麻油(5匙羹)五香粉(5g)咸鲜(口味)煎(工艺)廿...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料鳘鱼丸(300g)紫菜(半圈)海虾(50g)辅料盐(适量)油(适量)姜(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜海虾鳘鱼丸汤的做法步骤1、准备鳘鱼丸2、紫菜,鱼丸沥干水,虾洗干净,姜切片3、放入姜...
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发表于:2024-02-29
“带鱼可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良,皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤,保持皮肤的润湿与弹性。带鱼油有养肝止血作用,主要...
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发表于:2024-02-29
“平鱼,学名鲳,是一种身体扁平的海鱼。它同样具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。”食材明细主料平鱼(5条)辅料生抽(适量)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎...
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发表于:2024-02-23
“鱼,我们家的大爱。不管怎么吃,都喜欢,也许是出生在江边的缘故吧。小时候家里方圆百里湖泽遍布,爸爸工作的医院就在江边,那个年代,七十年代、八十年代的时候,公路修得不多,江边的路不好走,遇到...
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发表于:2024-02-29
“海鱼在我家是非常受欢迎滴,我妈是无鱼不欢者,每天吃饭没什么菜都无所谓,最主要就是不能没鱼··我家煎的鱼是什么材料都不放滴,只在起锅前下点生抽提味,主要是留到第二天配粥滴··由于只...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料带鱼(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)玉米(适量)淀粉(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎带鱼的做法步骤1、准备食材2、带鱼段洗净、把皮洗掉;加入葱姜、盐...
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发表于:2024-01-13
“新尝试,龙须菜鱼丸汤,鲜甜”食材明细主料鳘鱼丸(300g)龙须菜(100克)辅料姜(适量)盐(适量)油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)龙须菜鳘鱼丸汤的做法步骤1、冲洗鱼丸,龙须菜,姜切片2、放入姜...
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发表于:2024-02-25
“鳘鱼,学名米鱼,俗名敏子、敏鱼,形似鲈鱼,但肉质略粗糙,体色发暗,灰褐并带有紫绿色,腹部灰白。鳘鱼肉是作鱼丸、敲鱼面的上等原料,这在我们温州有盛名的。功效:健脾养脾、养肾补肾、补血养血”...
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发表于:2024-03-01
“鳘鱼又叫鮸鱼,身体长,侧扁,棕黄色,口大而微斜,尾鳍呈楔形,生活在海中。其中,最贵的为金钱鳘,价格昂贵最主要的原因是鳘肚药用价值高,对治疗胃病等多种疾病有明显效果。2007年4月1日,一湛江渔民...
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发表于:2024-01-11
“家常菜~~煎带鱼”食材明细主料带鱼(1条)鸡蛋(1个)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)味极鲜酱油(1勺)盐(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎带鱼的做法步骤1、带鱼清理干净,剪成段。2、...
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发表于:2021-02-12
准备时间:无    烹饪时间:无鳘鱼,又叫大米鱼。大米鱼性甘、咸、平,有养血、止血、润肺健脾和消炎功效。对治疗再生障碍性贫血,吐血,肾虚遗精,疮疖、痛肿、无名...
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发表于:2020-12-21
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟这道菜以清淡可口而闻名。清淡的原汁原味体现了海鱼的鲜美。这到菜的主要食材是鳘鱼,鳘鱼价格非常的昂贵最,主要的原因...
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发表于:2023-12-30
“鲜香酥脆,简单易做!”食材明细主料小鳎目鱼(适量)辅料适量(油)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎鱼的做法步骤1、小鳎目鱼备好,我这是上周洗净用盐腌好后放冰箱里面冷冻的,吃的时候直接...
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发表于:2024-02-29
“海鱼在我家是非常受欢迎滴,我妈是无鱼不欢者,每天吃饭没什么菜都无所谓,最主要就是不能没鱼··我家煎的鱼是什么材料都不放滴,只在起锅前下点生抽提味,主要是留到第二天配粥滴··由于只...
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发表于:2023-12-27
“现在正是鳘鱼肥美季节,可以购买一些大的鳘鱼切段,然后分装起来放冰箱冷冻,吃的时候提前取出来解冻即可。”食材明细主料鳘鱼(3节)辅料葱段(适量)姜片(3片)蒜瓣(2瓣)调料味达美臻品蚝油(1勺)味达美...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料鳘鱼肉块(500g)卤水豆腐(200g)辅料姜(适量)葱(适量)鱼香(口味)未知(难度)鳘鱼豆腐汤的做法步骤1、鳘鱼肉块煎至两面微黄2、放入姜片葱结水煮开,调中火5分钟3、放入豆腐,中火煮两分钟4、...