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发表于:2020-01-21
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪耳:300榨菜:200辅料酱油:5醋:3味精:1大葱:5姜:6料酒:10八角:1具体步骤1.将葱、姜分别去皮洗净,葱切成段,姜切片,备用;2.猪耳洗净...
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发表于:2020-07-17
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料黑毛猪猪耳:300辅料韭黄:30芝麻:少许生抽:适量辣椒酱:两勺芽菜:30嫩姜片:30葱:1棵油:适量洋葱:30芫荽:1棵食醋:两勺具体步骤1.把...
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发表于:2020-12-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪耳朵:1个辅料酱油:30香油:25葱:20花椒粉:2盐:少许芹菜叶:20白糖:适量醋:适量辣椒油:50鸡精:10蒜:4个芝麻:少许具体步骤1.将...
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发表于:2024-01-05
“夏天胃口差,凉拌菜是个不错的选择,酸辣的就更开胃了,荤素搭配的拌猪耳,清爽又美味。”食材明细主料猪耳(1只)猪舌(1只)黄瓜(1根)柠檬(半只)红椒(半只)香菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(1大勺)辣油(1勺)糖(1...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料猪耳朵(两个)黄瓜(1根)辅料老抽(少许)卤味包(一包)葱(少许)冰糖(少许)盐(少许)生抽(少许)姜(适量)微辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)凉拌卤猪耳的做法步骤1、猪耳朵洗净,刮去表面脏东西和毛2...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料猪耳朵(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)花生碎(适量)芝麻(适量)麻油(适量)糖(适量)酱油(适量)醋(适量)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌猪耳朵的做法步骤1、猪耳朵切丝。2、葱...
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发表于:2023-12-29
“脆嫩爽口。”食材明细主料猪耳朵(50g)面条(50g)辅料白菜叶(50g)调料盐(适量)辣椒油(2勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪耳朵拌面的做法步骤1、白菜叶洗净掰成小块。2、盐水烧开以后,放入干...
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发表于:2024-02-27
“猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳很有营养,并且口感非常好,凉拌的猪耳,吃到嘴里是又柔韧又脆,味...
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发表于:2023-12-30
“#夏季消暑小凉菜#猪耳朵香,黄瓜脆,两者完美搭配,夏季凉拌吃起来过瘾解馋。”食材明细主料熟猪耳朵(1个)黄瓜(2根)辅料大蒜(5瓣)辣椒油(2匙)调料精盐(少许)东古一品鲜(1匙)白米醋(1匙)白糖(1匙)鸡粉(少许)...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料猪皮(适量)木耳(适量)辅料黄瓜(适量)香菜(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)醋(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)辣酱(适量)香油(适量)蒜(适量)微辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)木耳拌猪皮的做法步骤...
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发表于:2024-01-11
“一道极好的下酒菜配米饭也是棒棒哒的!”食材明细主料卤猪耳(一只)青笋(一根)辅料味极鲜酱油(两茶匙)米醋(一茶匙)辣油(两茶匙)辣椒粉(半茶匙)花椒油(半茶匙)蒜泥(适量)葱花(适量)盐(适量)中辣(口味)拌(工艺)十...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料猪耳(适量)西生菜(适量)酱油(适量)醋(适量)辅料香油(少许)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌猪耳丝的做法步骤1、熟猪耳半只切丝,西生菜洗净切丝。2、先把西生菜丝用酱油,醋,香油拌...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料熟猪耳(100克)辅料葱(20克)姜(5克)红椒(2克)莴苣叶(2克)食盐(2克)生抽(3克)鸡精(0.5克)香油(0.5克)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱姜拌猪耳的做法步骤1、所有食材,该洗的洗干净。2、所有...
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发表于:2024-02-01
“猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有...
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发表于:2024-01-04
“马上就要过年了。赶紧卤些下酒菜放冰箱。一部分团圆饭桌上吃。一部分招待客人,今天卤好,先生说。搅拌一点点我帮你尝尝味道。哈哈哈。想吃直说嘛。我又不是第一次卤。味道肯定可以的。...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料猪耳朵(适量)调料八角(适量)花椒(适量)姜片(适量)料酒(适量)酱油(适量)小米椒(适量)蒜末(适量)盐(适量)辣椒油(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌猪耳的做法步骤1、猪耳清洗...
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发表于:2024-01-31
“家常菜――小葱拌猪耳”食材明细主料猪耳(半个)小葱(4棵)辅料醋(适量)味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小葱拌猪耳的做法步骤1、猪耳切条。2、小葱斜切条。3、加入...
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发表于:2023-12-28
“猪耳朵是人们饭桌上常见的一道菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳中含有丰富的蛋白质,是建...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料熏酱熟猪耳(500g)黄瓜(半根)辅料青红椒(各半个)大蒜(1头)洋葱(半个)香菜(1颗)精盐(少许)鸡精(少许)香油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪耳拌瓜丝的做法步骤1、准备食材2、香菜、大...
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发表于:2024-02-29
“天气是越来越热了,挡不住夏天的脚步就做点夏天的菜菜吧!猪耳朵在国内时我都是买现成的,现在也变成自己做了,不过味道也不错。”食材明细主料猪耳朵(5个)料酒(2汤勺)辅料姜(3片)葱(1根)大料(1颗)生...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料卤猪耳(1个)洋葱(1个)辅料蒜(适量)姜(适量)香菜(适量)油辣子(适量)生抽(适量)醋(适量)花椒油(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)洋葱拌猪耳的做法步骤1、把熟猪...
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发表于:2024-01-02
“自己卤好的猪耳朵,卫生又好吃,和黄瓜片一起做个凉拌菜,下酒下饭都挺好”食材明细主料卤猪耳(适量)黄瓜(适量)蒜泥(适量)辅料盐(适量)陈醋(适量)香油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料猪耳(适量)辅料葱结(适量)姜蒜片(适量)香叶(适量)八角(适量)桂皮(适量)草果(适量)配料盐(适量)生抽(适量)花生仁(适量)葱花(适量)鸡精(适量)醋(适量)蒜末(适量)老抽(适量)五香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料猪耳朵(适量)黄瓜(适量)调料蒜泥(适量)姜(适量)醋(适量)盐(适量)秘制辣椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌猪耳根的做法步骤1、切好。2、来点芝麻,盐,醋。3、花椒,八角,辣椒,叶,...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料猪耳朵(一个)辅料姜(少许)调料料酒(少许)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌猪耳朵的做法步骤1、新鲜猪耳朵(店家帮忙处理干净,回家清洗干净就好)。2、加料酒,白醋焯水15分钟,捞...