关于大米的知识

食材明细主料大米（10勺）白糖（3勺）面粉（12勺）辅料花生油（18ml）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大米锅巴的做法步骤1、把大米和面粉和好。2、先把油放入锅中在把大米放入锅中入锅中煎熟3、放入...

食材明细主料红豆（适量）大米（适量）绿豆（适量）辅料冰糖（6颗）水（适量）原味（口味）半小时（耗时）简单（难度）米糊的做法步骤1、红豆绿豆大米提前一天泡水，泡过的豆子放入破壁机里。2、加水至1400的刻度，不能超...

“酿制好的甜酒，也就是醪糟，可是生吃，也可以与红糖，与鸡蛋一起煮，味道超级香醇甘甜，也可以加热后食用，其中以甜酒冲蛋最为常见，是湖南的很传统小吃，老少即可食用。做法与戚风蛋糕一样，把醪糟换成...

食材明细主料鸡蛋（4个）酸奶（100克）红曲粉（5克）低粉（100克）玉米油（60克）调料白糖（25克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红曲大米戚风蛋糕的做法步骤1、成品图来一张。2、蛋黄4个，酸奶100毫升，玉米油...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟粥的制作是难度比较简单的，特别适合新手作为前期适应寻找感觉。这道大米小米粥，更能让你体会到自己动手的快乐，食材简单...

食材明细主料米饭（3碗）鸡蛋（3枚）辅料奶酪粉（4汤匙）小洋葱（1个）面粉（120克）奶酪块（100克）配料盐（1/2杯）碎香菜（适量）初榨橄榄油（4汤匙）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸香奶酪大米丸的做法步骤1、在一...

食材明细主料大米（适量）南瓜（适量）辅料水（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大米南瓜粥的做法步骤1、南瓜去皮切片放入电压力锅中。2、大米洗净放入锅中。3、加适量水启动粥汤功能熟了...

食材明细主料大米（适量）干百合（适量）绿豆（适量）小米（适量）辅料清水（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大米绿豆百合粥的做法步骤1、干百合绿豆提前浸泡，大米小米备好。2、所有食材放入电压力...

相信很多小伙伴们并没有吃过绿颜色的米，我们日常生活中所使用的米都是白色的稻米，基本很少看见绿色的米，但是没吃过并不代表他不存在，其实绿颜色的米一般出现在长江流域那一带。但是很多小...

食材明细主料剩米饭（半碗）鸡蛋（2个）辅料葱花（适量）花椒粉（0.5g）盐（1g）鸡粉（0.5g）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大米饼的做法步骤1、准备剩米饭和鸡蛋2、将米饭放入大碗中，磕入两个鸡蛋3、将鸡蛋...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料银耳：20冰糖：30大米：80辅料莲子：适量开水：适量具体步骤1.银耳用温水浸泡两小时。2.大米洗净。3.把控干水的银耳放入炖盅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟主料辅料具体步骤1.土豆切块豆角掰成段儿2.猪肉切块加料酒盐腌制十分钟3.备好葱姜蒜4.热锅放油，八成热时放入大料一个5.放...

食材明细主料苹果（1-2个）辅料大米（50克）苦味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）苹果大米饮的做法步骤1、苹果1-2个，要甜的苹果，如果酸的做出来会有点酸，大米50克，水500克，煮30分钟后搅拌打碎成泥。...

“花生的效果很好，具有美容，养颜的效果，平时早晨很喜欢喝的大米花生糊糊。大米很少，也不会长肉，适合老人，孕妇，哺乳妈妈，儿童。”食材明细主料花生（一小碗）大米（小半碗）辅料白砂糖（适量）甜味（口味）煮（工...

“一款颜值与美味并存的小点心，紫色的华夫饼就是这么惹人喜爱！”食材明细主料大米（100克）低筋面粉（100克）紫薯（100克）辅料泡打粉（1克）细砂糖（20克）酵母（3克）水（适量）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难...

“喜欢吃米糕，可是在外面买的米糕吃着总觉着味道不对，想想还是自己做吧，谁让咱是标准吃货一枚...”食材明细主料大米（200克）小米（50克）辅料奶粉（25克）泡打粉（1克）发酵粉（2克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗...

糯米。糯米的粘性比较足，做出来的年糕口感会更好。年糕是中国传统食物，制作的主要原料为糯米或米粉，辅料包括白砂糖。年糕的做法多样，可以用于制作八宝年糕、油炸年糕、年糕糖水、排骨年糕...

“这是我做过的最简单最快手的米糕，不需要发酵，也不需要打发蛋白。米糊活好了就开蒸，美味杠杠滴。加入牛奶，让大米糕口感更香浓，不禁感叹咱大中华的中式面点也是如此美味丫。没有发酵和打发...

“隔天的米饭大都是做炒饭，今天做鸡蛋大米饼试试”食材明细主料剩米饭（适量）鸡蛋（一个）青菜叶（适量）辅料盐（少许）花生油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋大米饼的做法步骤1、剩米饭2、...

“暖心美食，所有滋补的枣类谷类芝麻都研磨成碎末然后打成米浆特别好喝，这样做法可以被身体更好的吸收，试试吧！很适合寒冷冬天的一款糊糊，滋补好喝。”食材明细主料大米（1量杯100）小红枣（15颗）冰...

食材明细主料大米（半量杯）辅料红薯（1块）甜味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红薯大米糊的做法步骤1、红薯去皮切小块，大米淘洗一遍。2、把红薯，大米放破壁机杯里，加适量水。3、启动米糊功能，整...

食材明细主料粘米粉（150g）糯米粉（100g）辅料水（100g）调料糖（30g）玉米油（20g）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大米松糕的做法步骤1、准备粘米粉、糯米粉。2、自制的豆沙馅，20克左右一个。3、葡萄...

“正宗纯大米糕，传统技术，正宗味道，采用大米，磨浆制作！”食材明细主料大米（500g）辅料米饭（150g）糖（50）泡打粉（2g）水（适量）酒酿（100g）酸甜（口味）蒸（工艺）数天（耗时）普通（难度）纯大米发糕的做法步骤1、先把大米洗...

“稠米粥的华丽变身——外焦里嫩大米面饼！”食材明细主料稠米粥（200克）辅料小麦面粉（450克）配料盐（5克）玉米油（10毫升）酵母（5克）五香粉（5克）椒盐（2克）五香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大米面饼的做法...

“夏天，家中的剩米饭不好存放，又容易坏。我用大米做了锅烙，既好吃，又解决了剩大米的问题，步骤简单，厨房小白也能轻松操作。”食材明细主料大米饭（194克）鸡蛋（2个）香菇（2朵）黄瓜（37克）辅料葱（10克）盐（3克...