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发表于:2023-12-31
“新疆太远去不了,想吃烤馕怎么办?自己做。淡香味烤馕,有圆形的,有扁形的。香香的,外焦里嫩,全家都爱吃。”食材明细主料牛奶(200g)酵母(8g)面粉(500g)蛋液(110g)白砂糖(50g)辅料蜂蜜(20g)盐(4g)玉米油(25g)...
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发表于:2024-01-07
“超级喜欢吃烤馕,可是五块钱一个,人多一次的好几十,不如自己动手,便宜又健康”食材明细主料面粉(500g)牛奶(300g)酵母(4g)辅料猪油(5g)蜂蜜(适量)温水(适量)香葱(1颗)植物油(少许)葱香(口味)烤(工艺)数小时(耗...
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发表于:2024-01-08
“香喷喷的烤箱版烤馕”食材明细主料面粉(500克)辅料酵母粉(少许)鸡蛋(一个)白芝麻(适量)水(适量)蜂蜜(适量)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)新疆烤馕的做法步骤1、面粉中加入温水、酵母粉、鸡蛋...
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发表于:2018-12-11
许多种,如皮牙子馕、芝麻馕、窝窝馕、油馕、葡萄干馕、巴旦木馕等等各种口味的馕饼。烤馕是少数名族的一种常见食物,它是用一种类似于烤箱原理的工具烤制而成的,主要由面粉、鸡蛋、牛奶、...
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发表于:2024-02-10
“腊肉,也是近两年才真正吃过,印象里黑乎乎的一个“咸”字含蓄点儿说朴素极了,后来阿姨小炒腊肉颠覆了它们在我心里的位置!腊肉搭配馕饼,感觉这事儿没多少人做的出来~~~~【馕炒腊肉】混搭家...
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发表于:2023-12-27
“馕是新疆维吾尔自治区的传统美食,干香耐放,香味浓郁。”食材明细主料面粉(400g)辅料鸡蛋(2个)调料盐(3g)酵母粉(4g)五香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤箱烤馕的做法步骤1、将面粉放入盆中,加入...
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发表于:2018-11-30
220-250℃度。馕胚放入模具时要记得用馕针扎出均匀的针孔,要将馕刺穿,这样在烤制的过程中才不会鼓起。可以在馕上撒些芝麻,要用手把芝麻按实这样在烤制时芝麻才不会脱落。烤馕可以和烤羊...
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发表于:2018-09-01
大家应该都听说过新疆的烤馕吧,一般来说,烤馕是我国新疆维吾尔族地区的一款特色食品,如果你去了新疆没有吃过烤馕的话,那就是非常遗憾的一件事了,那么你知道正宗的新疆烤馕应该怎么做吗?烤馕...
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发表于:2024-03-01
“今天冬至,准备回家和爸爸妈妈好吃好喝羊肉去。最近在外吃吃喝喝太多,从新疆回来都大半个月了,我家的馕还没有消灭完。不过好在馕是一个很坚强的食物,据说在北方过冬放个大半年的是没问题...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料牛奶(250ml)芒果(1个)辅料糖(适量)奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浓浓奶香味淡淡芒果香的做法步骤1、准备芒果一个牛奶一瓶2、芒果切开,切丁,把果肉倒入料理机3、再倒入牛奶...
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发表于:2023-12-31
“烤个馕饼解解馋,配上回族粉汤,那叫一个赞。”食材明细主料面粉(300克)洋葱(100克)辅料芝麻(20克)酵母(3克)温水(150克)白糖(5克)调料盐(适量)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)烤馕的做法步骤1、将面...
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发表于:2024-02-25
“炒馕其实就是受到炒饼的启发。那是N年前去过河北,在石家庄吃的炒饼,至今念念不忘。那时去的时候,看到每个餐厅都堆了很高的那种烙的死面饼,那时不知道那饼怎么吃的,就用手指那饼,服务员就...
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发表于:2018-01-08
馕坑烧烤,从这个名字当中我们就可以了解到这个方式的烧烤类型还是很少见的。普通的烧烤都是用炉子进行烧烤的,但是这家店铺对于烧烤的形式是另有其他的方法。这种方法不仅保留了肉质的原...
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发表于:2018-04-30
“阿拉提馕坑烤肉”是体味新疆菜的一个绝佳去处,价格便宜,味道正宗。店面是重新装修过的,简约大气。吃饭前先吃酸奶开胃。羊肉串必点安徽,还有羊排。我姐妹比较喜欢手抓饭,我就不一样了,我都...
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发表于:2024-02-26
“材料主要食材:馕(大的油馕比较好脆奶子馕比较软)辣子(圆的不辣)洋葱土豆调料:海天黄豆酱孜然粉辣椒粉熟黑芝麻糖酱油鸡汁事先准备:土豆切块,过水煮软(喜欢脆的就大概过下水就可以了)1锅里倒油,...
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发表于:2024-02-25
“相信和我一样喜欢吃新疆馕饼的人是特别多的,每次路过那个新疆人的饼摊,总要买2个。虽然不贵2元一个但是总想自己在家能做出来,于是乎一直寻找着方子来着,可是一直找不到,今天根据印象中的...
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发表于:2018-11-01
硬。烤馕是少数名族的一种常见食物,它是用一种类似于烤箱原理的工具烤制而成的,主要由面粉、鸡蛋、牛奶、芝麻等各种食材制作而成的,食用起来口感香脆可口有嚼劲。烤馕的种类有很多,如如皮...
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发表于:2024-01-11
“一句我想吃烤肉了,做了家里掌勺的人,就要想办法给他整一餐烤肉来。味似色也不能差,于是用细盐还有生抽来调配五花肉就是很好的选择啦。今天的肉在入味到烤制到成品好,总的花时为一小时多...
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发表于:2024-02-27
“鲜嫩的羊肉烤得香味四溢,鲜香的烤肉与酥香的烤馕,再配上独特的调料,馕脆肉嫩。这正宗原始的味道,刺激着你的每一个细胞,感受着在大草原上驰骋的快感!肉感十足,风味十足,嚼劲十足的一道西域菜...
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发表于:2020-06-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟馕是维吾尔族的传统的美食,在新疆地带很常见。油馕的独特风味使人着迷,油馕的做法有着很长久的历史了,如今维吾尔族还保...
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发表于:2018-01-19
现在是不是很多人都不知道要吃些什么?或者说点外卖吃的都差不多,其实有一家的美食是非常不错的,就是馕坑烤肉,在里面烤肉的味道是非常正的,这一家的美食你不光你可以吃还可以投资的,这一家是...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料面粉(200g)辅料酵母(3g)碱水(适量)芝麻(适量)调料糖(适量)盐(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤馕家庭版的做法步骤1、面粉、酵母、盐、糖放入容器。2、加温水用刮刀拌成湿湿的...
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发表于:2024-01-02
“如果大家还有印象的话应该可以想起来糖果粑粑之前团建的时候丹蕊老师在直播里给大家做了烤馕香喷喷的烤馕一出锅就被大家一抢而空当时直播间里的小伙伴们呼声很高都刷屏想要烤馕的方...
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发表于:2024-02-25
“新疆的大盘鸡可以说家喻户晓,就连内地的人都知道,好多内地的人来了新疆都会尝尝新疆的大盘鸡的味道。等大盘鸡一上来,真的把内地人震住了,那盘子真的太大了,2-3人是吃不完那大盘鸡的。更...
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发表于:2024-02-27
“馕包肉维吾尔语称为“塔瓦喀瓦甫”,属新潮小吃品种,是新疆风味名食之一。馕包肉这种面肉合一的风味美食非常能代表新疆的传统民族特色。它的吃的方式也非常多样化,既可以作为小吃推车或...