关于老婆饼的知识

食材明细主料油皮：中粉（400g）白砂糖（80g）猪油（200g）水（160g）油酥：中粉（400g）辅料内馅：冬瓜馅（适量）豆沙馅（适量）装饰材料：蛋黄液（适量）白芝麻（适量）配料冬瓜茸（1000g）白糖（100g）黄油（80g）椰蓉（80g）奶粉（25g）熟糕粉（80g）熟...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料红薯：100g糯米粉：200g辅料奶粉：50g黑芝麻：适量具体步骤1.红薯蒸熟打成泥，加一勺奶粉增加香味。2.加上糯米粉和少量温开水，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料小麦面粉：300辅料盐：适量全蛋液：适量芝麻：适量椰丝五仁馅：适量玉米油：25糖：适量热水：适量具体步骤1.首先，我们来制作水油皮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时相信有很多小仙女们都非常喜欢吃老婆饼吧，可是问题来了，小仙女们懒得跑出去买呀，再来，老婆饼的热量让小仙女们退避啊。不...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料水：75糖：12猪油：30低粉：120中粉：150辅料白芝麻：适量熟糯米粉：95具体步骤1.1.提前把芝麻，糯米粉炒熟备用，然后水糖油加热，倒...

“从小就有一个疑惑，老婆饼为什么没有老婆？活了24年的单身屌丝，依然在思考这个问题！直到查了相关资料，才发现，老婆饼是战争时期的产物，是朱元璋的妻子马氏未了给士兵提供充足的、方便携带的干...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料中粉100：糯米粉70辅料油酥：适量糖70：水油皮：白芝麻30：水45具体步骤1.水、糖、猪油大火煮开，转小火立刻倒入糯米粉，快速...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟老婆饼是一种非常常见的具有地方特色风格的广东潮汕地区有名的传统饼点，这道饼点的诞生背后有着非常有趣的故事。老婆...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：135猪油：60白糖：35糯米粉：80水：70中筋面粉：200辅料蛋液：适量芝麻：35具体步骤1.把馅料里的水，猪油，白糖倒入锅里，大火烧...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料中筋面粉：400肥肉：500辅料椰蓉：30凉开水：40白砂糖：500糯米粉：200水：80鸡蛋：50冬瓜：适量白芝麻：25具体步骤1.肥肉用清水洗下...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料玉米油：150面粉：320辅料椰蓉：15熟芝麻：40细沙糖：160全蛋液：适量奶粉：15糯米粉：120水：250具体步骤1.先做馅。水：150g，油40g，糖...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料中筋面粉：120牛奶：60辅料猪油：50蛋液：少许糖：10具体步骤1.中筋面粉120g，牛奶60g，糖10g，猪油20个，为水油皮揉好备用，为10个...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料中粉：180猪油：95蛋液：10熟白芝麻：30糯米粉：70细砂糖：85水：155ml辅料白芝麻：适量具体步骤1.先制作糯米馅：将110ml水、70g细...

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：250油：120ml糯米：100鸡蛋：1个糖：40辅料黑芝麻：适量水：适量具体步骤1.材料集合。2.热锅做水，放入白糖和20克油，水开后放入...

食材明细水油皮中筋面粉（100克）水（45克）猪油（30克）白砂糖（10克）油酥低粉（80克）猪油（40克）馅料豆沙馅（适量）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老婆饼的做法步骤1、成品图。2、制作方法：油皮：中筋面粉100...

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时主料中筋面粉：100水：45全蛋液：10ml细砂糖：15辅料炒熟的白芝麻：30猪油：50糯米粉：70具体步骤1.首先制作糯米馅。水、细砂糖、猪油一...

“老婆饼是我很喜欢的一道点心，它是广东潮州地区的特色传统名点。由于酥皮的复杂性一直没敢挑战，但最近尝试做了一次这个点心，发现他的重点只是在和面上，用上这几个小窍门，老婆饼就完美出炉...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄油：60高筋面粉：90玉米油：35糯米粉：70低筋面粉：90辅料水：150装饰用白芝麻：适量涂表面全蛋液：适量全蛋液：9熟白芝麻：30细砂...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：180色拉油：110辅料水：160熟芝麻：25熟花生碎：15细砂糖：60糯米粉：120鸡蛋：1个具体步骤1.油酥面粉60g.油30g搅拌均匀揉成面...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料水油皮糖粉：15油酥用猪油：50水油皮猪油：10油酥用普通面粉：80水油皮普通面粉：100水油皮水：45水油皮全蛋液：10辅料黑芝麻：5...

准备时间:1小时20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料花生：50糖：50黑芝麻：100小麦粉：300色拉油：150辅料清水：50ml全蛋液：适量具体步骤1.花生和黑芝麻烤熟或炒熟，花生去皮...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料砂糖：15油皮材料中筋面粉：100油酥材料中筋面粉：80蛋液：10猪油：10水：45辅料糖：70熟白芝麻：30糯米粉：70具体步骤1.所有材料...

“方子:(18个两盘的量)油皮材料:低粉:220克猪油:65克糖:40克水:100克左右油酥材料:低粉:120克猪油:60克（如果用色拉油做,油皮和油酥中的油量要减少15克左右）内馅材料:熟糯米粉:120克糖:1...

“老婆饼，经典的中式酥饼，以猪油揉面，烤出来具有独特的香味，层层酥皮就同西式酥皮一般，黄油的香味被猪油所取代，洁白酥香，搭配香甜软糯的糯米馅，让你好吃停不了口！”食材明细油皮面粉（150g）糖（40g）...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料中筋面粉：90糯米粉：35辅料细砂糖：42全蛋液：15ml水：83猪油：47白芝麻：15具体步骤1.首先制作糯米馅。取35克水、35克细砂糖...