关于鲜菌骨汤的知识

“一般的大骨汤含有的脂肪成分较多，熬出的汤往往会显油腻，这款用蘑菇和骨汤配伍刚好可以解决骨汤油腻的问题哦，去饭店好几次喝菌汤都会多喝好几碗然后就在想这么美味的汤是怎么熬出来的今...

食材明细主料猪排骨（5块）猴头菇（5小朵）干香菇（8小朵）新鲜香菇（6小朵）茶树菇（1小把）黑木耳（1小把）辅料食盐（1小勺）姜（3片）料酒（1小勺）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）排骨五菌汤的做法步骤1、猴头菇冲洗...

“一道味道鲜美营养丰富的汤菜。大棒骨熬的清汤在和各种菌类煮，汤清味美，非常适合在炎热的夏季食用。”食材明细主料棒骨（500g）杏鲍菇（75g）蟹味菇（75g）辅料葱（15g）姜（10g）盐（适量）清水（适量）咸鲜（口味）煮...

食材明细主料菌汤包（50g）辅料排骨（500g）葱片（适量）姜片（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）杂菌排骨汤的做法步骤1、买现成的菌汤包，里面有杏鲍菇，羊肝菌，竹荪，茶树菇，虫草花，猴头菇等...

食材明细主料仔排（500g）白玉菇（100g）香菇（5个）辅料姜（3片）葱（适量）料酒（1勺）调料油（少许）米醋（少许）盐（适量）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）排骨菌菇汤的做法步骤1、白玉菇，香菇洗净，香菇切厚...

食材明细主料野生牛肝菌菌包（50g）辅料姜（1片）茶树菇（3g）葱（适量）骨膏（适量）食盐（适量）调味料（38g）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲜浓香菌汤的做法步骤1、将菌包放入5斤水中，加入茶树菇、姜片2、大...

“小小菌菇也太鲜了吧”食材明细主料各类菌菇（适量）辅料肉末（适量）调料胡椒（适量）生粉（适量）油（适量）姜（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菌菇汤的做法步骤1、菌菇洗干净焯水一分钟...

食材明细主料猪骨（1大根）葱段（2根）姜（4片）各类菌菇（适量）枸杞（适量）辅料盐（适量）清淡（口味）砂锅（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猪骨菌菇汤的做法步骤1、猪骨洗净，葱切段，姜切片。枸杞放冷水泡发，菌菇洗净切块。...

食材明细主料排骨（一根）红菌（几朵）辅料盐（适量）其他（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红菌排骨汤的做法步骤1、排骨洗净放入电饭煲中。2、红菌洗净泥沙，去掉根部泥沙处。3、开始煲排骨，时间为2个小...

“早起去小公园锻炼，发现一窝鬼菌！太开心了，今年的采蘑菇之旅又开始啦。”食材明细主料鬼菌（适量）排骨（几块）辅料纯净水（若干）调料食盐（适量）鸡精（适量）洋葱芽（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度...

食材明细主料盐（适量）白胡椒（少许）橄榄油（1大勺）辅料菌菇（一包）鲜虾（8尾）柠檬（4片）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜味菌菇鲜虾汤的做法步骤1、准备好所有的食材。2、1.将菌菇食材去除蒂头或菇...

“某日，在杂志中翻到一篇文章,对“裸烹”一词产生了极大的好奇心!鲜味自然，颜色诱人,在众多添加剂食品安全隐患层出不穷的年代,做健康的菜越来越觉得任重道远!胡萝卜、南瓜、紫甘蓝、菠...

“说到炖汤，生活在南方的朋友应该更有发言权，南方人习惯喝汤，小时候看TVB就觉得很奇怪，家里老人每天都会给忙碌工作的孩子煲汤，好像“回来喝汤”是每天必做的事情。我对汤开始有认识应该是...

“排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。香菇素有"山珍之王"之称，鸡㙡菌系野生食用菌之王，海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉。其含锌量之高，可为其它食...

“做了菌菇汤，好喝营养做法简单。”食材明细主料大骨头（一块）金针菇（一把）鲜蘑（少许）胡萝卜（半个）香菜（少许）木耳（少许）辅料盐（3勺）料酒（半勺）八角（1个）姜（3片）葱（一块）水（适当）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难...

“汤色微黄，白菌菌香浓郁，味道嫩滑。排骨软烂离骨。清爽不腻的一道汤。”食材明细主料白菌（适量）排骨（适量）辅料香葱（适量）香菜（适量）小米椒（可选）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白菌排骨...

食材明细主料香菇（适量）蘑菇（适量）鸡腿菇（适量）平菇（适量）竹荪（适量）金针菇（适量）猪同骨（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）胡萝卜（适量）配料盐（适量）老酒（适量）汤（适量）高汤（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）菌菇同...

“排骨香烂离骨，菌香浓郁，鲜美好喝。”食材明细主料十菌汤包（一盒）排骨（适量）辅料盐（适量）香葱（适量）小米椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）十菌排骨汤的做法步骤1、十菌汤料包一盒。2、十...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猴头菇：适量香菇各：50g白灵菇：50g干木耳：10g猪棒骨：400g鸡骨架：200g香葱：1棵八角：2枚老姜：20g盐：1茶匙绍兴黄酒：1汤匙辅料具体步...

“4-5人份”食材明细主料生菜（1颗）豆芽（150g）杏鲍菇（3根）辅料水（1大勺）蚝油（1大勺）砂糖（2小勺）蒜（少许）生姜（少许）胡椒（少许）淀粉（1大勺）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菌鲜汤的做法步骤1、杏鲍菇切片...

“汤，近年来才开始学着煲汤，简单点儿，坚持本味，是我炖汤的原则！烟台之行，早餐也有红枣排骨汤，只是我喜欢热汤，微热便觉得味道欠缺不少。滑子菇是我特别添加的，汤汁色泽浓郁，干菇菌类很适合煲汤，文...

“牛尾巴富含胶质，通过长时间的炖煮才能将牛尾的胶质挥发出来，所以我花了4个小时来煮这锅汤。虽然很费燃气，但是为了营养健康和美味，是必须滴。牛尾上的肉吃起来很香，牛肉味十足，久煲让牛肉...

“冬季冷了，喝点热汤。😊”食材明细主料排骨（700g）猴头菇（3个）虫草花（200g）白菇（5个）辅料姜（1块）葱（5根）花椒（1匙）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）排骨菌汤的做法步骤1、准备的食材，猴...

“蟹味菇、白玉菇、竹荪和排骨一起搭配的美味”食材明细主料排骨（300克）白玉菇（50克）生姜（适量）盐（适量）辅料蟹味菇（50克）竹荪（30克）大葱（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）排骨菌煲汤的做法步...

“这是一道非常鲜香的汤，各类菌类、番茄，再加上虾子的海鲜味，丸子的肉味鲜浓。一道可以上大场面的菜，用麻辣空间菌汤调料，除了备菜，都是很简单的做法！”食材明细主料菌类（500g（香菇、海鲜菇、金...