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发表于:2024-02-10
“我们经常食用的家常菜,也是最健康的天然染色剂,榨汁后提取的鲜艳颜色,可以做成色彩斑斓的各种美食。今天和大家分享一款三色元宝饺,加入了蔬菜汁的饺子皮,更有韧劲,吃起来口感好,而且更增加...
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发表于:2020-02-22
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量南瓜泥:适量猪后腿肉:适量干虾仁(海米):适量生抽油盐味精香油:适量辅料葱:适量姜:适量末胡椒粉:适量黄酒:适量韭菜:适量...
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发表于:2024-01-04
“饺子馅是包三鲜馄饨剩下的,面团是手擀宽心面剩下的。所以所有食材的量都是适量。”食材明细主料韭菜(适量)肉糜(适量)海米(适量)南瓜(适量)面粉(适量)花生油(适量)生抽(适量)食盐(适量)鸡精(适量)辅料清...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料面皮(适量)芹菜叶(适量)鸡蛋(两个)虾皮(适量)草菇(适量)葱(适量)辅料盐(少许)调和油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)元宝水饺的做法步骤1、炒制好的馅料,内有芹菜叶、鸡...
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发表于:2024-01-01
“胖嘟嘟的元宝饺子,非常可爱~并非原创~”食材明细主料面粉(适量)辅料清水(适量)南瓜泥(适量)菠菜汁(适量)饺子馅(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)元宝饺子的做法步骤1、和好面团,准备好饺子...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料猪肉末(250g)饺子皮(200g)辅料香葱(5颗)盐(一小勺)生抽(1勺)鸡精(1小勺)淀粉(2勺)红油辣椒(2勺)醋(1勺)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)元宝水饺的做法步骤1、猪肉剁成肉末。2、香...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料饺子(适量)辅料水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)元宝蒸饺的做法步骤1、手工饺子。2、把饺子,一个一个放蒸锅里。3、盖上盖子蒸十分钟就可以。4、蒸熟后冷三分钟。5、...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料紫薯面团(适量)什锦素馅(适量)辅料面粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫元宝饺的做法步骤1、面粉添加紫薯泥,活成的紫色面。盖保鲜膜饧好后,用来包饺子、压面条都是可以...
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发表于:2024-01-07
“作为面食里面最好吃的水饺,逢年过节的时候,总是会出现在餐桌上。黄金元宝饺子除了外形和元宝一样外,颜色上也金灿灿的,寓意财源滚滚!”食材明细主料面粉(300g)南瓜(100g)辅料韭菜(200g)五花肉(15...
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发表于:2024-02-28
“冬至是我们中国人很注重的一个传统节日。谚语:冬至到,吃水饺。今天我做了用南瓜和面粉揉和的南瓜面,做的是“金元宝饺子”讨一个吉利,希望来年鸿运当头,钞票多多。。。用上海青做心形翡翠...
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发表于:2024-02-29
“一天家里包饺子我突发奇想的就做了个粉色的哈哈我喜欢素的的所以包的是素馅如果喜欢肉馅可以根据自己喜好做做法都一样”食材明细主料面粉(500克)豆腐(500克)鸡蛋(一个或者两个)辅料番茄汁...
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发表于:2024-03-01
“黄金元宝蒸饺,用蒸熟的南瓜泥来和面,做成金黄的元宝皮。内馅用胡萝卜做馅,一是取用“菜”的谐音“财”,取肉馅的的“有”,即肉菜——有财,二是用豆腐来代表白银,胡萝卜代表黄金,做成元宝的形...
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发表于:2024-02-26
“饺子,非常适合中国传统在家庭中的含食物。面食是中国比较大部分地区的主要食梁!不要轻勿!感谢大地的恩赐!虽然自己的手艺不好,成品与外相都非常一般,但也得经常练习练习。毕竟开始素食后,饺...
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发表于:2024-02-10
“此篇依然是我的蒸饺系列之一。四种颜色的烫面,使得蒸出的饺子皮蔳面软。馅儿还是用榨取胡萝卜汁后剩下的胡萝卜渣,与猪肉馅混合而成。馅料可以随意调整、变化。本篇只对原味烫面的做法...
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发表于:2024-01-01
“时间过得太快太快了,翻看之前的日志,发现最后一次更新竟然已经是两年前的事了,也是冬至,也是饺子。虽然生活中在不断制作和享受美食,但记录得太少太少,今后努力把我热爱的事情都捡起来。那...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料玉米面(适量)中筋面粉(适量)辅料豆腐(半块)香菇(适量)肉馅(适量)小葱(适量)配料酱油(适量)十三香(适量)花椒油(适量)盐(适量)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)元宝蒸饺的做法步骤1、玉米面,中...
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发表于:2024-01-03
“元宝是古代的一种货币,由贵重的黄金或白银制成,一般白银居多,黄金稀见,金元宝饺子,寓意吉祥如意,财源滚滚。”食材明细主料元宝水饺(10个)鸡蛋(2个)香葱(10g)红辣椒(3g)黑芝麻(适量)辅料油(1勺)盐(1匙)咸...
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发表于:2024-01-08
“元宝水饺是专门为宝宝们制作的一种水饺,即好看又好吃,是孩子必选的辅食。”食材明细主料猪肉(适量)面粉(适量)辅料葱(两根)姜(三片)蒜(三瓣)酱油(少量)胡椒粉(适量)八角粉(适量)鸡精(少量)清淡(口味)蒸(工艺...
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发表于:2024-02-01
“以前觉得家里吃水饺是很方便的一件事,因为水饺皮是买成品,肉馅也是在肉摊买了直接搅拌好,所以回家只剩一件事,就是包。但是我还是喜欢自己和面、擀皮、拌馅、包制,我觉得这样做出来更有成...
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发表于:2024-01-11
“饺子是中国的古老传统面食之一,深受广大中国人民喜爱,是我国北方人民每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。在东北有句民谚:“舒服不如倒着,好吃不如饺子。”足见东...
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发表于:2024-01-04
“十年前特别羡慕别人家有饺子吃。”食材明细主料菠菜(适量)胡萝卜(适量)肉末(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)猪油(适量)白菜(适量)木耳(适量)香菇(适量)葱(适量)蚝油(适量)老抽(适量)葱香(口味)其他(工艺)一小时(耗时...
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发表于:2024-02-10
“俗话说,正月十五之前都是年,而我们过年是非吃饺子不可的。年三十要吃,大年初一一定要吃,初五吃的是破五的饺子,初七吃的是管人的饺子,正月十五吃的是过完年的饺子。元宵节这天,我们早上会煮...
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发表于:2024-01-08
“用火龙果汁和面做的元宝煎饺。”食材明细主料鸡蛋(2个)韭菜(适量)辅料海米皮(2勺)生抽(半勺)料酒(少量)花椒粉(少量)盐(少量)油(2勺)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)元宝煎饺的做法步骤1、鸡蛋煎熟...
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发表于:2024-01-11
“腊月23是小年,也是春节的前奏曲,虽说各地的习俗不一样,但热闹仅次于过大年,今天夜里鞭炮声声,礼花不断。我们东北从这天开始家家户户都大扫除,扫房,擦家具,清理橱柜厨具,各种洗,要把家里彻彻底...
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发表于:2023-12-27
“白菜五花肉元宝饺子。”食材明细肉馅白菜(娃娃菜)(1颗)五花肉(1斤)鸡蛋(1只)食盐(适量)生抽(1匙)鸡精(少许)香葱(2根)饺子皮面粉(250g)食盐(1小勺)南瓜粉(5g)水(适量)食用油(少许)调料陈醋(1匙)生抽(1匙)葱香(口味)煮...