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发表于:2024-02-10
“豁出去了。孟老师的辣椒面包,做法简单,口味独特,终于横下一条心,就辣这一次。刚把辣椒碎揉进面团,忽然意识到自己或许犯了一个大错误:孟老师的红辣椒也许并不是干辣椒,而是鲜辣椒。难怪只用...
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发表于:2024-02-05
“面包几乎都是用糖做的。口味不变感觉,没啥吸引力在吃面包了。于是用花椒油和炸土豆片用的调料。试验下效果嘎嘎滴好。味道超级棒。创新是必须的,美味是不可缺少的。适合糖尿病人食用,不...
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发表于:2024-01-07
“忘记拍步骤图了,大家想象一下吧。”食材明细主料肉馅(250g)辣椒(5个)香菜(5棵)辅料盐(2勺)蚝油(1勺)十三香(1勺)熟豆油(4勺)酱油(1勺)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)虎皮辣椒包的做法步骤1、将香菜...
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发表于:2019-01-17
1、辣椒面倒入碗中备用,将少许炒花生碎、炒制过的白芝麻倒进辣椒面里。加入盐和小茴香,搅拌均匀。2、香料清洗后沥干,生姜切片,葱切段,放入油锅,小火炸香后捞出。3、油温稍降后,用1/3的热油边...
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发表于:2024-01-04
“包菜,补充维生素,富含叶酸,预防白血病,治疗溃疡。”食材明细主料包菜(300克)贵州灯笼椒(3只)红椒(1条)辅料油(适量)盐(适量)鸡粉(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒包菜的做法步骤1、包菜...
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发表于:2020-10-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:400辅料辣椒鳍:适量鸡蛋:60盐:5酵母粉:6牛奶:200ml花椒油:40ml具体步骤1.先放油2.放鸡蛋和盐3.牛奶要用微波炉...
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发表于:2024-01-02
“简单易做的下饭菜。”食材明细主料辣椒(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料盐(少许)孜然粉(适量)食用油(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)面炒辣椒的做法步骤1、新鲜线椒洗净,切成辣椒圈2、切好...
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发表于:2024-03-01
“秋季辣椒成熟时,挑选那些皮厚、个短、腰圆近似灯笼椒的红椒来做,但不是灯笼椒。去掉椒蒂,把中间的椒籽、椒筋剔除,往里塞馅,然后一个个摆上热水锅里蒸熟。”食材明细主料辣椒圈(3个)马蹄莲(1...
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发表于:2020-03-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟主料干辣椒:适量熟芝麻:适量辅料八角:适量花椒:适量桂皮:适量小茴香:适量具体步骤将干辣椒除干粑;辣椒烘干将辣椒剪成段;剪好...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料羊角椒(300g)猪肉馅(300g)辅料蚝油(1勺)酱油(1勺)花椒粉(1勺)胡椒粉(0.5勺)姜粉(0.5勺)豆油(1勺)淀粉(2勺)大葱(2根)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣椒包的做法步骤1、猪肉剁成馅,大葱切碎...
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发表于:2023-12-30
“软软的,香香的,辣辣的,超过瘾。”食材明细主料面粉(适量)眉豆(适量)辅料辣椒(适量)酵母(少许)纯净水(40度以下)(适量)葱(适量)调料食用油(适量)盐(少许)老抽(少许)五香粉(少许)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料猪肉(适量)面粉(适量)辅料姜(适量)螺丝椒(适量)花生油(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)花椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)辣椒馅包子的做法步骤1、猪肉馅加生姜...
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发表于:2021-03-03
在川渝等地区,辣椒是人们餐桌上必不可少的调味品,并且辣椒酱还具有解热镇痛、预防癌变、增加食欲、帮助消化、降脂减肥的功效,但辣椒面怎么做辣椒酱呢?各个地方因为口味的差异都有着不同的...
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发表于:2024-01-09
“这个时候辣椒是最应季的。各种个样的辣椒吃起来特别过瘾。尤其是面拌辣椒配上烧饼或者是刚出炉的馒头别提有多好吃了。”食材明细主料辣椒(适量)面粉(适量)辅料盐(少量)十三香(少量)超辣(口味...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料辣椒(500g)鸡蛋(3个)肉末(70克)辅料生姜(2片)大蒜(半颗)豆豉(1大勺)调料盐(1小勺)味达美秘制鲜蚝油(1大勺)味达美葱姜料酒(1中勺)味达美初榨炒菜香生抽(1大勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料线椒(300克)辅料食用油(3勺)食盐(半勺)十三香(半勺)鸡蛋(1枚)调料面粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)面炕辣椒的做法步骤1、准备清洗干净的线椒。2、取其根蒂切成小段。3、装...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料面粉(两枚)辅料鸡蛋(100g)青辣椒(100g)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)面煎辣椒的做法步骤1、鸡蛋两枚。2、面粉100g。3、新鲜青辣椒100g。4、辣椒洗净斜刀切开。5、把切好的...
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发表于:2024-01-31
“婆婆炒辣椒一开始就放油糊的很快,我把辣椒先炒干在放油,避免辣椒糊的没那么力害”食材明细主料辣椒(12块钱)辅料油(2勺)中辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制辣椒面的做法步骤1、辣椒适量...
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发表于:2023-12-27
“好多年没吃过这个了,刚好有线椒,就做了面炕辣椒,夹馒头香辣过瘾。”食材明细主料线椒(适量)面粉(适量)鸡蛋(一个)调料盐(适量)十三香(适量)玉米油(适量)香辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面炕辣椒的...
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发表于:2023-12-26
“这是我们河南老家的做法,跟平常的辣椒酱不一样,配馒头很好吃可以试试。”食材明细主料辣椒(适量)面粉(适量)辅料青红椒(适量)葱(适量)调料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒面酱的做...
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发表于:2018-04-26
说到辣椒面,想必没有人不知道的吧。辣椒面在我们的日常生活中是一种非常常见的调料。它还有个别的名字叫做干蝶。平时我们吃火锅的时候,或者做菜的时候,总要叫上一碗,沾着吃。那么今天我们...
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发表于:2018-04-13
需要准备熟芝麻、菜籽油、花椒粒、碎花生米和食盐。锅中热油,将生油煮成熟油即可。辣椒面与调料搅拌均匀,将热油倒入辣椒面中搅拌均匀放置常温晾凉即可。做好的辣椒油在保存时,需要放置在...
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发表于:2024-02-28
“材料可以做4个约100g面团/个。霉奶酪有个特别美的名字,叫“蓝乳酪”╮(╯_╰)╭大概和国内霉千张霉干子什么一样,口味问题。喜欢的人特别喜欢,不喜欢的看都不想看一眼。我属于两者之间...
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发表于:2024-02-24
“辣椒荷包蛋不多说,很多人都吃过。放点豆豉味道更好,不过昆明这边好像不怎么好买豆豉,所以就没放,味道也很下饭。喜欢的可以试试。”食材明细主料鸡蛋(3个)青辣椒(5个)大蒜叶(1根)辅料大蒜子(少...
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发表于:2024-01-02
“这都是小时候的回忆,时隔多年还是记忆犹新。”食材明细主料辣椒(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋(1个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒拌面的做法步骤1、辣椒洗净切好,2、加入面粉,五香粉,盐,鸡...