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发表于:2023-12-27
食材明细主料凤尾菜(适量)辅料生抽(适量)鸡油(适量)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼凤尾菜的做法步骤1、凤尾菜洗净分段。2、锅子放入开水加入适量鸡油。3、加入适量盐。4、...
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发表于:2024-01-08
“白菜梆子脆甜脆甜滴,切切切拌拌特别好吃,学了好看的凤尾刀切法,切出的白菜好看又好吃”食材明细主料白菜梆子(100g)辅料盐(2g)姜汁(30g)熟菜油(1勺)香油(1勺)枸杞子(少许)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)...
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发表于:2023-12-31
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料凤尾菇(150g)猪肉(100g)白菜(3片)辅料香葱(1棵)调料猪油(5g)盐(5g)生抽(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)凤尾菇白菜瘦肉汤...
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发表于:2024-02-29
“【椒盐凤尾虾】,闽菜,以海虾为主要原材料,辅以鸡蛋、小麦面粉和多种调味料烹饪而成。色泽淡黄,外酥内嫩,味美鲜香。富含多种蛋白质和微量元素,营养丰富。”食材明细主料海虾(250克)鸡蛋(200克...
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发表于:2023-12-29
“这个季节大白菜大量上市啦,常言道白菜萝卜保平安,多吃些白菜是即经济实惠,又健康营养。今天做了一个凉拌白菜,只用了白菜帮,只是切成了凤尾状,就有了很好听的名字凤尾白菜。”食材明细主料...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料白菜梗(适量)辅料蒜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)香醋(适量)糖(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣凤尾白菜的做法步骤1、白菜一片片摘开,切掉菜叶部分。2、再...
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发表于:2024-02-25
“冬天是吃白菜的最好季节,白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘,伤风感冒,肺热咳嗽,咽喉发炎,腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可...
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发表于:2024-02-29
“凤尾虾属金陵菜,在南京文献《白门食谱》中就有它的记载。其主料为河虾,并以鸡蛋清和豌豆做辅。不仅营养丰富,养血固精,而且能够延缓衰老,提高机体的抗病能力和免疫功能。虾肉洁白,尾壳鲜红...
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发表于:2024-02-26
“北方人家冬天的时候都会存白菜的,今天来一道比较特别的白菜帮的做法,做好的菜帮口感爽脆,吃多了肉来上一道,很清新~”食材明细主料白菜帮(适量)辅料木耳(适量)配料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)花...
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发表于:2024-01-03
“肥硕的凤尾蘑搭配鲜香的韭菜炒制,快手又美味的一道下饭菜。有着润肠、排毒、减肥、健脑、健胃提神、补肾助阳、杀菌消炎等诸多功效。”食材明细主料凤尾蘑(300g)韭菜(80g)辅料油(适量)盐(适...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料鲜虾(500g)辅料蒜茸(适量)配料味极鲜(适量)盐(适量)糖(适量)花生油(适量)原味(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼鸡尾虾的做法步骤1、1、先用清水把虾冲洗一遍。2、2、跟着放入开水中焯...
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发表于:2024-01-09
“川椒凤尾白菜具有甜酸,鲜辣,脆爽等特点。白菜切成凤尾即好看又入味,同时也给一个简单的白菜提高了一个档次,它即是平日里简单的快手菜,又是可以作为家宴的一道凉菜”食材明细主料白菜帮(5...
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发表于:2024-02-29
“白灼是粤菜的一种烹饪技法,用煮滚的水或汤将生的食物烫熟,称为白灼。白灼的方法大致分为两类:一类是“原质”灼法,另一类是“变质”灼法。“原质”灼法,原料能保持原有的鲜味,粤菜常用此法...
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发表于:2023-12-27
“最近看到许多居委陆续发菜,也很多朋友据说拿到“20斤的芹菜”,除了芹菜肉丝、芹菜豆腐干、芹菜苹果汁,今天再和大家分享一道好吃又可以打发时间的“凤尾芹菜”,赶紧做起来吧。”食材明细...
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发表于:2024-01-08
“😤😤😤”食材明细主料菜叶(适量)辅料酱油(适量)香油(适量)盐巴(适量)葱段(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白灼菜的做法步骤1、首先我们把青菜,放进锅当中,然后把它煮熟,这个时候...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料红凤尾虾(十余个)芹菜(4-5棵)辅料油(两勺)料酒(一勺)生抽(一勺)蚝油(一勺)糖(半勺)白胡椒粉(少许)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芹菜炒凤尾虾的做法步骤1、红凤尾虾冲洗干净。2...
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发表于:2024-01-11
“家常菜---白灼菜心”食材明细主料菜心(1把)蒜(5粒)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)蒜香(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白灼菜心的做法步骤1、菜心洗净。2、入锅焯水焯熟...
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发表于:2024-01-01
“香菇油菜是一道很经典的美味。用肥硕的凤尾蘑搭配油菜,也是一道美味。”食材明细主料凤尾蘑(300g)油菜(200g)辅料油(适量)盐(适量)白砂糖(适量)葱(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凤...
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发表于:2024-02-29
“平凡普通的白菜,华丽转身,立刻变的更加高雅美丽。加入了泡椒汁酸辣开胃,夏天的餐桌上了,多了这道菜会让人胃口大开呢。”食材明细主料白菜叶(6片)红薯粉丝(50克)青椒(半个)红菜椒(半个)辅料蒜头(1...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料基尾虾(250g)小葱(5根)姜片(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白灼基尾虾的做法步骤1、用牙签挑出虾线。2、清洗干净的虾。3、锅里倒入适量的水,放入盐姜片和葱结...
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发表于:2024-01-04
“过年吃团圆饭,不是大鱼大肉才叫吃好,荤素搭配才最合理。”食材明细主料白菜叶(适量)辅料蒸鱼豉油(3勺)大蒜(3瓣)干辣椒(3个)植物油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼白菜叶的做法步...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料熟虾(适量)凤梨(适量)辅料青椒(适量)木耳(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凤梨凤尾虾的做法步骤1、熟虾去头。2、木耳泡发。3、凤梨、青椒切片。4、先热油炒青椒...
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发表于:2024-01-09
“简单的制作方法,满满一盘子大虾,保留原汁原味,好吃的很”食材明细主料基围虾(350克或400克(或海白虾))辅料葱(一根)姜(一块)料酒(一茶匙)啤酒(一茶匙)花椒(6粒)陈醋(少许(或米醋))蒸鱼豉油(少许)原味(口味)煮(...
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发表于:2024-01-01
“白玉菇营养丰富,是我们最常吃的几种菌类之一。白玉菇的味道非常的鲜美,它的做法多种多样。油麦菜口感极为鲜嫩,清香,有凤尾之称。白玉菇炒油麦莱营养好吃。”食材明细主料白玉菇(200克)油...
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发表于:2024-01-09
“太多的朋友,天天不知道吃什么菜,总觉着太腻,这款菜,对家里老人和孩子都是最佳的选择,招待客人还好看!”食材明细主料白菜(一颗)辅料生抽(一勺)白糖(一勺)鸡粉(少许)醋(两勺)香油(少许)青椒(半个)红椒(半个...