关于烙春饼及配菜的知识

“又是一年春来到，北方立春有吃春饼的习惯，又称之为“咬春”。春饼通常有两种做法，一种是烙春饼，另一种是蒸春饼。烙好的春饼口感上更加劲道柔韧，而蒸好的春饼薄如蝉翼，口感上比较柔软细腻，更...

立春之时有着吃春饼的习俗，而这一习俗起源于唐朝，别称“咬春”。因为立春之时，万物复苏，各种蔬菜都长出来嫩芽，古人便用面皮包着蔬菜，卷成卷蒸熟，寓意着五谷丰登，亦是春天的象征。虽然立春未到...

在生活中，很多人都喜欢吃烧饼，很多人也吃过不同口味的烧饼。烧饼的配料及制作方法的不同，做出来的烧饼的味道也就会有所不同。那么，究竟怎样制作出美味可口的烧饼呢？下面，我们就来探讨一下烧...

“今天是立春，民间有“咬春”的习俗，我也应个节令，烙春饼，摆春盘，充满仪式感的迎接立春，也祈盼春暖花开，疫情消散，人民康泰，国富民强！”食材明细春饼材料面粉（750g）食盐（1勺）开水（120ml）凉水（120ml）食用...

“韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纤维素0.6~3.2克。还有大量的维生素，如胡萝卜素0.08~3.26毫克，核黄素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫...

土豆丝、炒豆芽菜、酱肉丝、炒鸡蛋、榨菜丝炒肉、凉拌猪耳朵、酱猪头肉。吃春饼时可以根据自己的口味，酌情添加配菜。春饼是传统的美食，是用面粉、清水、食用盐制作而成的薄饼。做好的薄...

“第一次弄，理想和现实的差距就从饼上体现了~”食材明细主料面粉（一小碗半儿）辅料开水（一小碗儿）油（小半碗儿）配料盐（半小勺儿）清淡（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）烙饼的做法步骤1、和面，一小碗...

“平时小惠子家常点心是面向大众，既简单又方便，很适合初学者试试哦。这款点心是从“生煎馒头”由来的，唯一改进是馅料变为甜的，吃口就不油腻呢。而“生煎馒头”做出来吃口既有馒头口感，也有...

“我这个烧饼不是很正宗，我记得小时候我妈妈烙烧饼，有一个专门用于摁花的模子，把揉好的面团放进去，摁一下，然后拿出来，放到大锅里面，烧着柴火烙成，现在科技发达了，什么锅都有，做什么吃的也很方便...

“春节的脚步越来越近了，节日的宴席上自然少不了烤鸭，那么春饼就是必不可少的，今天这款春饼薄如蝉翼，柔软筋道！它的做法来自于烤鸭店，用来卷烤鸭的，家庭里也适合卷任何食材，如京酱肉丝、豆芽菜...

韭黄、韭菜、香干、蛋皮丝、香豆腐干丝、菠菜、肚丝、玉兰片丝、火腿丝、绿豆芽、粉丝、猪肉、川椒等。春饼是立春时节的食俗，春饼的吃法具有南北差异，北方春饼主要搭配黄瓜丝、葱丝、里...

春饼是由面粉制成饼状的一种面食，它的特点就是薄而酥脆，还可以往里头放各种馅料丰富口感。在中国吃春饼立春习俗所做的事情之一，尤其是在我国东北，北京一带更是有吃春饼的习惯，那么大家在家...

“没有一个冬天不能逾越，也没有一个春天不会延迟。全国人民共同用坐月子的方式过了一个阴霾密布的春节之后，北京终于迎来了阳光明媚的立春节气。似乎心思也一下子活泛了起来，用最传统的方...

“立春吃春饼，是南北方很多地方的习俗，有喜迎春季、祈盼丰富之意。今年的立春恰好在春节假期，响应政府号召，咱们不外出乱串，就在家里踏踏实实地做几张春饼，再炒几个菜，好好地享受一下美食带来...

在中国很多地方都有一些特色小吃，以前只是在当地有名，如今很多小吃都开始在中国盛行，春饼就是一种非常好吃的美食，那么春饼的配菜有哪些呢？春饼需要蒸多长时间呢？一、春饼的配菜有哪些春饼是...

“吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一，在一些地区立春有吃春饼的习俗。春饼有烙的，有蒸的。(自配方)蒸春饼软而薄，薄而透、透而筋。”食材明细主料中筋面粉（300g）开水（适量）凉水（适量）辅料橄榄油...

“非常简单好吃的一款烙饼，和好的面醒不醒都可以烙饼，赶时间了可以不醒面直接烙，不赶时间了可以把面醒十几分钟到半个小时。”食材明细主料面粉（适量）韭菜（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）香...

立春时节，民间有一种说法是要吃春饼。春饼就是用一张薄饼，里面裹夹着各种蔬菜和肉类，蘸酱食用。老百姓用吃春饼来预祝新的一年五谷丰登。从唐朝开始一直流传至今，春饼的做法也在不断变化着...

春饼配菜在南方很少人食用吧!可是暑假或者周末在家闲着的人们，可以去试试做新鲜的食物哦!小编想吃一些新奇的食物会让人心情变得开心。春饼配菜还有很多要注意的事项，不要吃太多哦！因为吃...

饼是我们国家北方人都特别喜欢吃的一种食物，因为它的主要成分是面粉，对于生活在北方的朋友来说，这种食物是再常见不过的一种美味可口的食物了，包括我们平时吃的面条、馒头这些都是由面粉做...

“绿油油的菠菜泥加入烙饼里，既好看，更营养。”食材明细主料菠菜（少许）中筋粉（适量）温水（适量）辅料鸡蛋（一个）盐（少许）食用油（少许）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菠菜烙饼的做法步骤1、菠菜焯...

食材明细主料韭菜（适量）面粉（适量）黑全麦面粉（适量）调料盐（少许）胡椒粉（少许）油（少许）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烙韭菜饼的做法步骤1、面粉，黑全麦面粉各一勺。2、加少许盐，胡椒粉拌匀。3、...

大家爱吃手抓饼这款美食吗，可以看看手抓饼的做法及配方，手抓饼是适合我们吃的一款传统小吃，是可以作为正餐，也可以做成零食来吃的，也是可以给孩子多吃的美食哟，这款美食用于调理我们的身体也...

食材明细主料面粉（300g）辅料食用油（少许）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烙春饼的做法步骤1、面粉中慢慢倒入烫水，用筷子不停搅拌成絮状。2、来回揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。3...

“薄皮大馅，皮劲道酥脆，馅鲜香水灵。”食材明细主料面粉（适量）菠菜（适量）胡萝卜（一根）鸡蛋（两个）粉条（适量）辅料虾皮（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烙三鲜春饼...